Ternera madurada, cecina de León a la brasa, setas salteadas, cheddar ahumado, mayonesa de frutos del bosque y salsa Emmy con láminas de oro comestible.

Queso azul y crema de piquillos. Cecina D.O. León de vaca ahumada.

Queso cheddar inglés ahumado, pulled pork, tiras de Brutal Bacon, acompañado de salsa barbacoa coreana casera.

Jamón serrano y queso Gouda fundido.

Lagarto ibérico glaseado con salsa barbacoa casera y verduras.

Pollo marinado al humo de roble con pimientos y cebolla.

Butifarra artesana, chistorra, morcilla, cebolla, pimientos y chimichurri.

Mejillones abiertos al carbón de marabú, con toque ahumado, AOVE y picada fresca

Variedad de quesos seleccionados.

Madurado y cortado en casa, con parmesano, frutos secos y A.O.V.E.

Solomillo de ternera

Con parmentier y romesco.

Entrecot de ternera Gerona de 350g a la brasa con guarnición

100 % ibérico de bellota.

Entraña de ternera a la brasa con guarnición

Costillar de cerdo ibérico a baja temperatura lacado con salsa barbacoa casera.

Sabor limpio y textura firme.

Melosa, cocinada lentamente en su proprio jugo y con un último toque de brasa

con guarnición

Lagarto ibérico a la brasa con guarnición

Muslo de pollo a la brasa con guarnición

2 hamburguesas de 180gr de carne de Waygu, salsa oriental, relish de pepinillos,. mermelada casera de bacon, cebolla, queso cheddar, queso Gouda, tomate y lechuga.

400 gramos de chuletón madurado a la brasa · bacon crujiente · jamón crujiente · cheddar inglés ahumado · cebolla ahumada · salsa Emmy · relish de pepinillos.

Vaca madurada · queso de cabra crujiente · bacon · mermelada de higos · salsa Sweet Love · elegante.

Hamburguesa 200gr carne Black Angus echa en nuestra brasa de carbon, bacon, cebolla crujiente y queso azul. Pan Black! Acompañada de patatas fritas!!!

Hamburguesa de Chuletón 180gr echa a la brasa, doble cheddar, bacón, relish de pepinillos, salsa EMMY, acompañada de patatas fritas

Hamburguesa de 200gr de carne de buffalo D.O. León echa a la brasa, salsa especial barbacoa J&D, Lacón, queso Brie, Kikos Mr Corn, acompañada de patatas

Hamburguesa premium 200 carne de ternera ,lacon, queso brie ,cebolla crujiente y nuestra salsa especial. Pan de brioche, acompañada siempre de patatas fritas

Doble pollo crujiente, cheddar fundente , sweet chillo, guacamole casero, tomate y lechuga, acompañado de patatas fritas

Pan sin gluten tenemos tanto para hamburguesa como para Frankfurt

Triple smash en pan negro con pulled pork, doble cheddar fundente y mermelada de bacon. Cebolla crujiente y salsa Floki. Intensa y adictiva, en una combinación profunda y sin concesiones. Oscura. Contundente. Difícil de olvidar.

Triple Smash con bacón, nuestra salsa barbacoa, relish de pepinillos, queso Gouda, queso cheddar, acompañada de patatas fritas

2 hamburguesas smashs de ternera90Gr con lacon, queso brie, cebolla crujiente y salsa brava. Acompañada de patatas fritas

2 hamburguesas de ternara smaash 90 Gr con bacon , cheddar cebolla caramelizada, crema de pistacho, pistachos Acompañada de patatas fritas

2 hamburguesas de ternera premium 90Gr bacon, rucúla, queso cheddar, queso edam y salsa especial

2 hamburguesas de ternera premium 90gr, salsa casera de galleta LOTUS, queso cheddar. Acompañada de patatas fritas!

Jamón ibérico, foie y pimientos del padrón sobre patata panadera

Alioli ahumado de la casa.

Bravas caseras naturales con pulled pork braseado

nachos recien hechos, pico de gallo, salsa cheddar, guacamole, chili con carne

Solomillos de pollo rebozados

asadas y ahumadas con salsa BBQ

Patatas naturales con nuestra salsa brava casera.

con pimientos del padrón

Salmón ahumado, tomate, aguacate y cebolla roja encurtida.

Vaca madurada a la brasa, queso curado, jamón deshidratado y alioli suave.

Selección de quesos fundentes con miel de trufa y nueces.

con albahaca, olivas, encurtidos y pesto

Huevo de gallina ecologicos

Queso gouda

Agusti Torello

Ribera del Duero, tempranillo

Verdejo D.O. Rueda

Reserva edición limitada estrella damm

Fresquira

Agua con gas

Limón o maracuyá

Normal

Naranha

Agua plástico 1,5l fria

Tarta de queso casera, cremosa, con lotus

Tarta de queso cremosa, casera, con relish casero de frutos rojos

Tarta de queso cremosa, casera