Pollo marinado durante mínimo 12 horas y cocinado en doble fritura, acompañado de una salsa dulce y ligeramente agria a base de jengibre, soja, ajo y mini brioches rellenos de guiso de rabo de toro con mayonesa de bulgogi

Pollo marinado durante mínimo 12 horas y cocinado en doble fritura, acompañado de una salsa dulce, picante y ligeramente agria a base de kétchup, soja, ajo, gochujang y mini brioches rellenos de guiso de rabo de toro con mayonesa de bulgogi

Pollo marinado y cocinado en doble fritura, acompañado de una salsa dulce y ligeramente agria (jengibre, soja, ajo). pollo marinado y cocinado en doble fritura, acompañado de una salsa dulce, picante y ligeramente agria (kétchup, soja, ajo, gochujang)

Hamburguesa de la casa para los amantes de éstas. Con pan de brioche y doble carne: vacuno y pulled pork; mayonesa kimchi, cebolla morada y queso cheddar

Mini brioches rellenos de guiso de rabo de toro con mayonesa de bulgogi

Mini brioches rellenos de pulled pork con mayonesa de bulgogi

Plato típico de corea a base de pollo marinado durante mínimo 12 horas y cocinado en doble fritura, acompañado de una salsa dulce y ligeramente agria a base de jengibre, soja y ajo

Plato típico de Corea a base de pollo marinado durante mínimo 12 horas y cocinado en doble fritura, acompañado de una salsa dulce, picante y ligeramente agria a base de kétchup, soja, ajo y gochujang

Plato típico de Corea a base de pollo marinado durante mínimo 12 horas y cocinado en doble fritura, acompañado de una salsa dulce y ligeramente agria a base de jengibre, soja y ajo

Plato típico de Corea a base de pollo marinado durante mínimo 12 horas y cocinado en doble fritura, acompañado de una salsa dulce, picante y ligeramente agria a base de kétchup, soja, ajo y gochujang

Cefalópodo frito servido con mayonesa de limón y gochugaru (copos de chile coreano).

Crujiente de maíz con vieiras, cogollo, cebolla morada y nabo daikon encurtido

Ensaladilla cremosa, marina y ligeramente picante. Parte de una ensaladilla tradicional, añadimos un toque coreano con mayonesa de gochujang y rábano daikon encurtido

Termino coreano que se refiere a pasta rellena, en concreto de ternera picada y kimchi casero acompañado de salsa hoisin, con miel, soja y aceite de sesamo

Alcachofa frita abierta en flor, crujiente y tierna, servida con salsa romesco (salsa a base de tomates, ñora, frutos secos, vinagre y pan propia de las calçotadas) y alga nori.

Clásico cheesecake original de puro queso crema horneado