Burch

Паппарделле ручной работы с томленой рваной говядиной с ароматными специями

Паккери ручного приготовления с говяжьим фаршем и белыми грибами

Баклажаны запечённые с сыром и томатным соусом

Классическая лазанья с тестом ручной работы, соусом на красном вине, говяжьим фаршем и двумя видами сыра

Спагетти с соусом из оливкового масла,томатного соуса, анчоусов, оливок и каперсов

Спагетти с соусом из жёлтка и тёртого пармезана и кусочками хрустящего свиного бекона

Спагетти с томатным соусом с нотками белого вина и кусочками жареного бекона

Паста ручной работы с соусом на красном вине и говяжьим фаршем

Спагетти с сочными мясными шариками в томатном соусе

Паста ручной работы с белыми грибами и карамелизированным луком

Спагетти ручной работы с чесноком, петрушкой и оливковым маслом

Спагетти с острым томатным соусом и чесноком, чили и петрушкой

Трубчатая паста ручной работы, заправленная соусом песто из базилика, кедровых орешков, рукколы, пармезана и оливкового масла

Паста с нежным сливочным соусом на основе сливочного масла и пармезана

Паста ручной работы, обильно приправленная свежемолотым чёрным перцем и пармезаном

Пицца на тонком итальянском тесте, с томатным соусом, фаршем из говядины и сыром дорблю (30 см)

Пицца на тонком итальянском тесте с томатным соусом и слайсами сочной свиной ветчины (30 см)

Пицца на тонком итальянском тесте с томатным соусом, кусочками бастурмы из говядины, рукколой, томатами черри и пармезаном (30 см)

Пицца на тонком итальянском тесте с томатным соусом, моцареллой и свежим базиликом (30 см)

Пицца на тонком итальянском тесте с белым соусом на основе сыра гауда, с добавлением моцареллы, пармезана и дорблю (30см)

Пицца на тонком итальянском тесте с белым соусом на основе сыра гауда, с листьями шпината и пармезаном (30 см)

Свежий садат с киви, апельсинами, редиской, свеклой и зеленью

Лёгкий и свежий салат из хрустящего айсберга и пряной рукколы, дополнен соусом и посыпкой из пармезана

Суп из брокколи с грецкими орехами и цедрой лимона

Ароматный суп с насыщенным вкусом лука, приготовленный на основе костного бульона, подаётся с хрустящим багетом и моцареллой

Сыровяленная солёная говядина, политая лимонным соком

Оливки, приправленные свежемолотым чёрным перцем

Фондан из горького шоколада с лепестками миндаля и грецким орехом

Нежный десерт из слоёв пропитанных эспрессо и ореховым ликёром савоярди и воздушного крема из маскарпоне с яйцом и сахаром, щедро посыпанного какао-порошком

Грузия. Минеральная газированная вода из Грузии

—. Горький газированный напиток

Germany, Pfalz, 2023. Персиковые, грушевые и лаймовые ноты, высокая кислотность

France, Les Jamelles, 2023. Ноты личи, крыжовника, яблока, дыни, трав, освежающий профиль

Spain, DO Ribeiro, 2021. Ноты грейпфрута, зелёного яблока и трав, элегантная кислотность

Austria, Rabl, 2023. Ароматы яблока, груши, цитрусов и трав, хрустящее, освежающее

Austria, Rabl, 2023. Ноты яблока, персика, цитрусов и трав, баланс кислотности

France, Badet et Clement, 2023. Вишня, малина, специи, среднее тело, ягодное послевкусие

France, Les Jamelles, 2023. Вишня, клубника, специи, томат черри, сбалансированный вкус

Italy, Apulia, 2023. Темные фрукты, какао, кофе, перец, дуб, бархатистая текстура

France, Les Jamelles, 2023. Красные фрукты, специи, перец, элегантные танины

Austria, Rabl, 2023. Вишня, черешня, корица, перец, мягкое и фруктовое

Spain, Cava, Vilarnau. Цитрусы, цветочные и тостовые ноты, чистое послевкусие