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Paste artizanale Carbonara

Paste, galbenus de ou, parmezan, pancetta, piper, sare - 380g

50,00 RON

Burger de vita artizanal cu cartofi prajiti

Chifla de casa, carne tocata de vita, castraveti murati, ceapa, sos burger, cedar, sare, cartofi prajiti- 670g

60,00 RON

Pizza Prosciutto e Funghi Ø32cm

Palina pizza, sos rosii, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci proaspete, parmezan - 590g

45,00 RON

MIC DEJUN (10:00 - 12:30)

Sandwich de vita

Chifla de casa, vrabioara vita, prosciutto cotto, rosii, ardei copt, salata verde, ou, aioli, branza burduf, sare - 670g

70,00 RON

Healthy breakfast cu oua posate, avocado, telemea, spanac

Oua, avocado, spanac, branza telemea, paine de casa toast, sare, piper - 410g

40,00 RON

Omleta Steso cu mozzarella si painea casei

Oua, mozzarella, ulei masline, salata verde, rosie coapta, sare, piper, paine de casa - 490g

35,00 RON

STARTERS

Platou mixt mezeluri, branzeturi, crema de anghinare, masline, painea casei

Mix de mezeluri, mix branzeturi, crema de anghinare, migdale, dulceata visine, painea casei - 990g

140,00 RON

Vitello Tonnato cu painea casei

Vita, capere, sos tonato, ton, ansois, zeama de lamaie, ulei de masline, ulei de cimbrisor, painea casei - 365g

70,00 RON

Ton tartar cu avocado si ou murat

Ton proaspat, crutoane, ulei masline, lamaie, chives, sare, piper, ou 1 buc, suc varza murata, ponzu (soia, zeama portocala, suc lamaie, apa, mirim), crutoane paine - 372g

70,00 RON

Platou tartinabil cu painea casei

Unt artizanal cu trufe negre 55g, icre de crap 125g, zacusca de vinete facuta in casa 125g, hummus facut in casa 125g, painea casei 230g - 660g

70,00 RON

Burrata cu prosciutto crudo si focaccia casei

Burrata, prosciutto crudo, rosii, ulei de masline, busuioc, foccacia - 380g

60,00 RON

hummus artizanal cu ragu vita, gulie murata si painea casei

hummus 150 g (naut, apa, ulei, tahini, zeama de lamaie, usturoi, sare), ragu vita-120g, gulie murata-30g, ceapa verde- 10g, chimichurri- 20g, painea casei 230g, TOTAL: 530 g

49,00 RON

Hummus caponata artizanal cu painea casei

Hummus (naut, apa, ulei floarea soarelui, tahini, zeama de lamaie, usturoi, sare) 150g, caponata 220g (vinete, ardei rosu gras, dovlecel, rosii proaspete, ulei masline, oregano, migdale, rozmarin, cimbrisor), painea casei 230g -Total 590 g

40,00 RON

Crema de branza gratinata cu anghinare si painea casei

anghinare 60g, crema de branza 40g, mozzarella 15g, parmezan 15g, ulei masline, oregano, usturoi, lanaie sare, piper, painea casei 230 g -TOTAL: 390g

35,00 RON

Vanata coapta cu branza feta si painea casei

Vanata, rosii proaspete, branza feta, ulei masline, tahini, painea casei - 560g

35,00 RON

SALATE APERITIV

Salata cu rata confiata, pere si branza burduf

Rata confiata, rucola, migdale, patrunjel, lamaie confiata, para confiata, branza burduf - 350g

60,00 RON

Salata cu fructe de mare

Mix salata verde 50g, dressing rosii 20ml, broccoli 30g, calamari 120g, creveti 50g, midii 50g, baby caracatita, maskline, usturoi, rosii proaspete, vin alb, lamaie, patrunjel, unt, ceapa rosie murata - 355 G

59,00 RON

Salata cu prosciutto crudo

Prosciutto crudo, branza feta, rosii cherry, mix verdeturi, masline, patrunjel, ceapa, ulei masline, sare, piper negru, vinegreta - 335G

49,00 RON

Salata cu halloumi

Branza halloumi, ardei, rosii proaspete, ceapa rosie murata, ulei de masline, pesto, busuiioc, capere, piper negru, sare, oregano - 520g

43,00 RON

Salata de cruditati

Ardei kapia, telina apio, castraveti, rosii cherry, masline, menta, patrunjel, busuioc, branza feta, ridichi, ceapa rosie, ulei de masline, sare, piper negru - 335g

36,00 RON

Salata de ardei copt 175 g

Ardei, usturoi, ulei masline, otet, sare.

18,00 RON

Mix de verdeturi, ridichi, castraveti si vinegreta

Mix salata verde, ridichii, castraveti, vinegreta (lamaie, ulei masline, otet de mere), patrunjel, ceapa chives, marar, sare, rosii uscate - 175g

17,00 RON

SUPE

Supa de fructe de mare

Ardei, morcov, ceapa, usturoi, ulei, creveti, midii, vongole, baby caracatita, calamari, somon, sos pomodoro, rosii proaspete, miez scoici, vin alb, patrunjel, sare, apa - 540g

80,00 RON

Crema de rosii cu branza burduf

Rosii, branza burduf, slanina, paine, unt, ceapa, sare de mare, piper negru, usturoi - 510g

35,00 RON

PIZZA Ø32CM

Pizza Quattro Formaggi Ø32cm

Palina pizza, sos de rosii, mozzarella, gorgonzola, ementaler, brie, grana padano parmezan - 600g

55,00 RON

Pizza Prosciutto Crudo Ø32cm

Palina pizza, prosciutto crudo, sos rosii, mozzarella, branza gorgonzola, ulei masline - 700g

55,00 RON

Pizza cu ton Ø32cm

Palina pizza, sos rosii, mozzarella, ton, capere, ceapa rosie, masline - 570g

50,00 RON

Pizza Carbonara Ø32cm

Palina pizza, mozzarella, pancetta, galbenus de ou - 530g

50,00 RON

Pizza Diavola cu branza de burduf si cimbru Ø32cm

Palina pizza, sos rosii, mozzarella, salam picant, masline kalamata - 610g

49,00 RON

Pizza Patata Ø32cm

Palina pizza, sos rosii, cartof, pancetta, ceapa alba, mozzarella, ulei masline, rozmarin - 700g

49,00 RON

Pizza Prosciutto e Funghi Ø32cm

Palina pizza, sos rosii, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci proaspete, parmezan - 590g

45,00 RON

Pizza Margherita Ø32cm

Palina pizza, sos rosii, mozzarella, busuioc, parmezzan - 475g

35,00 RON

PASTE PROASPETE CU OU

Paste artizanale Steso

Paste, rosii proaspete, sos pomodoro, buratta, rucola, usturoi, busuioc, parmezan, ulei masline, sare - 490g

60,00 RON

Paste artizanale cu trufe, salsiccia si spuma de parmezan

Paste, spuma de parmezan, unt, trufe, sare, piper, salsiccia - 455g

60,00 RON

Paste artizanale cu creveti black tiger

Paste, creveti black tiger, ulei masline, usturoi, unt, chilli, parmezan, patrunjel, lamaie, vin alb, sare, piper - 440g

60,00 RON

Paste artizanale Carbonara

Paste, galbenus de ou, parmezan, pancetta, piper, sare - 380g

50,00 RON

Lasagna cu spanac, ricotta si ciuperci

Paste lasagna, ulei masline, busuioc, piper, parmezan, sare, mozzarella, ricotta, spanac, sos rosii, pasta tomate, ciuperci champinion, ceapa galbena, usturoi, sare - 380g

50,00 RON

Paste artizanale Ragu alla Bolognese

Paste, ragu vita, parmezan, sos pomodoro, busuioc, sare, piper - 440g

50,00 RON

Paste artizanale Pomodoro

Paste, rosii proaspete, sos pomodoro, usturoi, busuioc, parmezan, ulei masline, sare - 360g

40,00 RON

CARNE

Platou carne

Tomahawk de porc, cocosel padure, ceafa de vita, carnat salsicia, cartofi prajiti, cartof dulce, broccoli, sare, salata verde, sos mustar, chimichurri, unt - 1.98kg

241,00 RON

T-bone marbled selection cu cartofi dulci, sos mustar si chimichurri

T-bone de vita, sos mustar, chimichurri, mix salata verde, sare - 625g

190,00 RON

Cotlet de berbecut cu salata de telina si branza feta

Cotlet de berbecut, ponzu, unt, chimichurri, ardei, telina apio, castraveti, rosii cherry, masline, menta, busuioc, patrunjel, branza feta, ridichi, ceapa rosie, sare, piper, ulei masline - 590g

140,00 RON

Ceafa de vita black angus la gratar cu crema de branza si cartofi

Ceafa de vita, crema de branza, avocado, rosii cherry, patrunjel, cartof dulce, ulei de masline, sare, piper, ceapa - 690g

120,00 RON

Vrabioara manzat angus cu cartof copt sos mustar si chimichurri

Vrabioara de vita, sos mustar, mix salata verde, chimichurri, sare - 540 g

120,00 RON

Pulpa de rata confiata cu mamaliga cremoasa si gremolata

Pulpa rata, mamaliga, ciuperci pleurotus, dulceata visine, ulei masline, patrunjel, lamaie, usturoi, sare, dulceata ardei iute - 780g

90,00 RON

Coquelette pe jar cu mamaliga cremoasa si reductie de rosii

Cocosel padure, mamaliga, reductie rosii, ulei masline, usturoi, sare, ardei iute, lamaie, cimbrisor, rosii, ardei capia - 685g

80,00 RON

Tomahawh porc la gratar cu cartofi copti si ciuperci pleurotus

Tomahawk de porc, cartofi copti, ciuperci, sare, salata verde, sos mustar - 815g

80,00 RON

Snitel de vita crocant in crusta de parmezan, salata, cartofi prajiti

Carne de vita 150 g, parmezan, cartofi prajiti, usturooi, smantana, ceapa murata, rosii cherry, rucola, lamaie, grasime de rață, ulei de masline, migdale, ceapa verde, busuioc, ierburi de provance, crutoane de paine 620g

79,00 RON

Sandwich de vita

Chifla de casa, vrabioara vita, prosciutto cotto, rosii, ardei copt, salata verde, ou, aioli, branza burduf, sare - 560g

70,00 RON

Plecavita sarbeasca, cartofi prajiti, ajvar, ceapa, chilli, crema branza

Plecavita sarbeasca cu cartofi prajiti, ajvar, ceapa alba, chilli, crema branza

69,00 RON

Burger de vita artizanal cu cartofi prajiti

Chifla de casa, carne tocata de vita, castraveti murati, ceapa, sos burger, cedar, sare, cartofi prajiti- 670g

60,00 RON

PESTE SI FRUCTE DE MARE

Caracatita cu cartofi copti si sos aioli

Caracatita, cartofi, unt, ulei masline, usturoi, lamaie, sare, rosii uscate, ou, lapte - 470g

130,00 RON

Asortiment fructe de mare cu painea casei

Calamari, creveti, midii, vongole, midii inimi, baby caracatita, masline, usturoi, rosii proaspete, vin alb, lamaie, patrunjel, unt, busuioc - 905g

130,00 RON

Somon Steso

Somon, spanac, ceapa salota, crema branza, vin alb, vermouth bianco, ulei nuci, sare, piper, stoc peste - 485g

98,00 RON

Steak de ton

Ton 250g, castraveti 100g, ridichi 10g, cartof dulce 200g, soia, lamaie, sare - 680 g

97,00 RON

Biban la gratar cu broccoli si chimichurri

Biban, lamaie, mix salata verde, sos chimichurri, broccoli, sare - 680g

80,00 RON

Orez cu vita, ciuperci, masline, broccoli si ou

orez basmati 150g, vita 100g, ciuperci 30g, unt, sare, usturoi, ou, broccoli, ridichi murate, aiolli - 490 g

69,00 RON

Midii cu sos de vin si paine de casa prajita

Midii, vin alb, patrunjel, sare, painea casei, usturoi, unt - 720g

60,00 RON

Midii cu sos rosu si paine de casa prajita

Midii, rosii, patrunjel, sare, painea casei - 720g

60,00 RON

Creveti black tiger la cuptor cu paine prajita

Creveti black tiger, ulei masline, usturoi, sare, piper, lamaie, patrunjel, boia afumata, ardei iute verde - 295g

60,00 RON

Risotto cu creveti si midii

Creveti, midii, orez arborio, unt, sare, usturoi, rosii, patrunjel, ceapa, vin, chilli, paprika - 565g

60,00 RON

Pastai de fasole verde cu inele de calamar si painea casei

Calamari, pastai de fasole verde, unt, sare, usturoi, vin alb, patrunjel, paine - 325g

60,00 RON

GARNITURI

Cartof dulce copt cu sos de smantana

Cartof dulce, smantana, ceapa chives, ulei de masline, rozmarin, unt, sare - 495g

22,00 RON

Steak broccoli

Broccoli, lamaie, unt, sare - 345g

20,00 RON

Salata de ardei copt

Ardei 150g, usturoi, otet, sare - 345 G

18,00 RON

Cartofi copti cu sos de smantana

Cartofi, smantana, ulei de masline, usturoi, sare, foi de dafin - 440g

17,00 RON

Cartofi prajiti

Cartofi, ulei, sare - 180g

17,00 RON

EXTRA

Focaccia casei cu parmezan

Faina, drojdie, apa, sare, parmezan, ierburi de provance, ulei de masline - 220g

16,00 RON

Painea casei

Faina, drojdie, apa, sare, ou, seminte, ulei de masline - 220g

14,00 RON

Painea casei prajita

Faina, drojdie, apa, sare, ulei de masline - 220g

14,00 RON

Parmezan

20g

8,00 RON

Aioli cu rosii uscate

Rosii uscate, ulei de masline, usturoi, lapte, mustar, ou - 50g

8,00 RON

Chimichurri

Patrunjel, oregano, otet balsamic, usturoi, sare, chilii peperoncioni - 50g

8,00 RON

Sos mustar

Mustar de dijon, lamaie, ulei de masline - 50g

8,00 RON

Ulei picant

Ulei de masline, masline, ardei iute - 50g

8,00 RON

Sos dulce

Rosii, sare, zahar, ulei - 50g

8,00 RON

Sos picant

Rosii, sare, zahar, ulei - 50g

8,00 RON

DESERT

Mousse de ciocolata cu crema mascarpone si fructe de sezon

Mascarpone, ou, zahar pudra, sare, smantana, ciocolata neagra, foi gelatina, fructe de sezon - 180g

40,00 RON

Cheesecake Basque Burnt cu dulceata artizanala de catina si oregano

Crema de branza, zahar, oua, crema de smantana, amidon, dulceata catina, lamaie, pastai vanilie - 200g

35,00 RON

Tort de mere cu bezea si nuca caramelizata

Mere, smantana, nuca, caramel, albus de ou, zahar, nuca , faina, otet, sare - 150g

30,00 RON

BAUTURI

Vin fiert - 250 ml

Vin fiert, scortisoara, ulei esential de portocala, stelute de anason - 250 ml

25,00 RON

Fresh portocale/grapefruit/mixt 250 ml

23,00 RON

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