Cele mai vândute

File de lup de mare cu sos de lime pe pat de risotto Primavera

Fileul stă bine pe un pat de risotto primavera, fiert în supă de legume proaspete, ulei de măsline si sos lime - 250g

130,00 RON

Tagliolini cu creveți și dovlecei

În combinație cu creveții și cu feliile de dovlecel, tagliolini sunt o mică operă de artă culinară. Mizăm pe un preparat surf&turf - mare si pământ -, un preparat light, cu aromă discretă de busuioc! ( 250 g ~ 232.72 kcal / 100g )

80,00 RON

Tagliatelle bolognese

Inventate în nordul Italiei, se pare că s-au aflat pe masă, in 1487, la nunta Lucretiei Borgia cu Ducele de Ferrara. Ragu-ul e gätit tradițional, din carne coaptă, aromatizată, tocată manual.

87,00 RON

PRIMI-PIATTI

Linguini cu Saint Jacques și caviar de somon sălbatic

Paste linguini cu scoici Saint Jacques și caviar de somon sălbatic

146,00 RON

Paccheri cu ton, roșii uscate și capere

O explozie de arome mediteraneene. Bucățile suculente de ton se împletesc armonios cu dulceața roșiilor uscate și savorile sărate ale caperelor, creând o experiență gustativă de neuitat.( 200 g ~ 181.63 kcal / 100g )

102,00 RON

Linguini cu fructe de mare

Aceste paste sunt preferatele marinarilor genovezi; întorși din larg, ei pun in padella două mâini de fructe de mare si languini al dente. Creveți, calamari, scoici, vongole, sos de roșii DOC și busuioc DOC, ai farfuria perfectă!

98,00 RON

Risotto Torino-Milano, cu parmezan și șofran

O combinație armonioasă între textura catifelată a risotto-ului, aroma bogată a parmezanului și nuanțele subtile ale șofranului. Fiecare lingură aduce o explozie de gusturi și arome rafinate.( 300 g ~ 358.25 kcal / 100g )

98,00 RON

Lasagna tradițională

Foile de paste verzi, cu spanac, și carnea de vită tocată la mână, în stilul clasic pentru un ragu bolognez

95,00 RON

Tagliolini cu parmezan și trufe

O trufă neagră de iarnă, de mărimea unei nuci, poate impregna o cameră întreagă cu aroma sa. Acum, gândește-te ce va fi în farfuria ta, când se vor întâlni tagliolinele și parmezanul cu această trufă, iar mirosul ei te va învălui ca un zefir...

95,00 RON

Risotto cu fructe de mare

Aromele delicate ale creveților, calamarului și midii se îmbină perfect cu gustul bogat al sosului de roșii și aroma proaspătă a busuiocului. O mâncare rafinată care vă va transporta direct pe țărmurile mediteraneene.( 300 g ~ 146.32 kcal / 100g )

89,00 RON

Tagliatelle bolognese

Inventate în nordul Italiei, se pare că s-au aflat pe masă, in 1487, la nunta Lucretiei Borgia cu Ducele de Ferrara. Ragu-ul e gätit tradițional, din carne coaptă, aromatizată, tocată manual.

87,00 RON

Tagliatelle cu porcini si trufe

Inventate în zona Emilia Romagna, tagliatelele sunt paste care fericesc mâna bucătarului si ochiul clientului. Ușor de preparat in casă, datorită combinației ideale de trufe, porcini, parmezan si smântână.( 250 g ~ 260.54 kcal / 100g )

83,00 RON

Tagliolini cu creveți și dovlecei

În combinație cu creveții și cu feliile de dovlecel, tagliolini sunt o mică operă de artă culinară. Mizăm pe un preparat surf&turf - mare si pământ -, un preparat light, cu aromă discretă de busuioc! ( 250 g ~ 232.72 kcal / 100g )

80,00 RON

Paccheri alla carbonara cu pancetta (guanciale), ou și parmezan

Aceste paste plac atât de mult amatorilor de bucătarie italiană, incât, paccheri alla carbonara se cer chiar mai mult decât in țara lor mamă. Noi le gătim după reteta clasică - cu gălbenuș de ou bătut cu parmezan. ( 200 g ~ 385.23 kcal / 100g )

76,00 RON

Paccheri amatriciana cu pancetta (guanciale), sos de roșii și pecorino

Le gătim cu sos Amatriciana cu gușă de porc afumată, usturoi, sos de roșii, condimente si pecorino romano.( 200 g ~ 256.79 kcal / 100g )

72,00 RON

Gnocchi de cartofi cu sos quattro formaggi, nuci si spanac

Sunt delicioase aceste pernuțe din cartofi, învelite într-un sos din smântână și patru brânzeturi - ca patru anotimpuri gustative: gorgonzola (cu mucegai nobil), parmezan (îndelung maturată), pecorino (din lapte de oaie) și Brie (moale, franțuzească)

68,00 RON

Tagliolini cu roșii proaspete și busuioc

Pasta tagliolini făcută în casă, roșiile bine coapte revărsate într-o pastă generoasă deasupra, busuiocul parfumând cu toate aromele câmpului de vară porția ta de mâncare - 250g

56,00 RON

ANTIPASTI

Rulou de ton cu avocado

Ton proaspăt, mousse de avocado, ulei de măsline, zeamă de lămâie și germeni ușor picanți - 150g

90,00 RON

Salata de caracatita cu morcovi si apio

90,00 RON

Tartar de ton cu avocado și ardei

Somon tartar, ridicat în cilindru pe un pat de avocado. Un guacamole "reinterpretat" în maioneză dă echilibru și rafinament regelui-somon, cu "coroană" de căpșuni aromate - 120g

87,00 RON

Tartar de somon cu maioneză de avocado si ragu de capsuni

85,00 RON

Involtini de vinete cu branza feta si rosii

Subțiri, feliile de melanzana înfășoară deliciosul mix de brânză și smântână, lăsându-se apoi îmbrățișate de sosul roșu și parfumat - 200g

78,00 RON

Carpaccio de ton cu salata siciliana

72,00 RON

Bruschette cu porcini, trufe, valeriană, parmezan și nuci

Varianta premium a bruschetei italiene - 150g

68,00 RON

BRUNCH

Toast cu oua scrambled si trufe

65,00 RON

Toast cu avocado, somon si oua scrambled

63,00 RON

Ouă Benedict cu somon

150g

61,00 RON

Croissant cu avocado și oua poșate

61,00 RON

Ouă Benedict cu pancetta

De la banala felie de pâine prăjtă cu ou a bendectinilor, la meniul dublu, în strat generos de pancetta și sos olandez - 150g

57,00 RON

Omletă cu ciuperci de pădure și trufe

Bijuteriile coroanei sale sunt ciupercile de pădure și trufe - 200g

55,00 RON

Toast cu avocado si oua scrambled

49,00 RON

Omletă cu legume

200g

48,00 RON

Omletă cu pancetta și brânză fontina

200g

48,00 RON

Porridge cu fructe proaspete

46,00 RON

Bruschette cu roșii, usturoi și busuioc

150g

40,00 RON

Croissant cu cremă de vanilie și zmeură proaspătă

38,00 RON

SECONDI PESCE

Platou de fructe de mare pe grătar

Caracatiță, baby calamari și creveți - 350g

295,00 RON

Caracatita la gratar cu sos de cartofi si sparanghel

132,00 RON

File de lup de mare cu sos de lime pe pat de risotto Primavera

Fileul stă bine pe un pat de risotto primavera, fiert în supă de legume proaspete, ulei de măsline si sos lime - 250g

130,00 RON

Somon cu portocale, coniac, piure de broccoli

250g

122,00 RON

Steak de ton cu spanac

122,00 RON

Dorada rosie in crusta de zucchini si crema de cartofi

110,00 RON

Creveți picanți cu măsline, roșii și usturoi

250g

99,00 RON

SECONDI CARNE

Tagliata de vită cu rucola, parmezan și salsa de măsline

280,00 RON

Antricot Angus SUA la grătar

Cu mix de salate și sos tartar - 350g

260,00 RON

Mușchi de vită Rossini

300g

260,00 RON

Chateaubriand

Fileuri de vită cu un sos bearnez - 230

180,00 RON

Pulpa de rață cu polenta cremoasa cu trufe și sos de vin roșu

108,00 RON

Cocoș de munte la cuptor cu salata mixta

Fezandată, unsă cu ulei de măsline, ținută atât cît trebuie la cuptor și udată cu sosul în care, pe lângă unt, usturoi, lămâie și miere, simți intens rozmarinul - 450g

101,00 RON

Șnițel crocant de curcan

250g

68,00 RON

CREME - ZUPPE

Zuppa di pesce - ton, somon, midii, creveți

350g

105,00 RON

Supă-cremă de sparanghel și broccoli, cu spumă de migdale

65,00 RON

Supă de pui bio cu tăiței de casă

60,00 RON

Cremă de roșii și busuioc

300g

50,00 RON

Crema de rosii cu busuioc

50,00 RON

CONTORNI

Piure cu trufe

100g

65,00 RON

Porcini

Carnea lor este albă, tare, cu gust ușor de alune și carne, cu miros plăcut și textură fină și cremoasă - 100g

55,00 RON

Spanac la tigaie cu unt și parmezan

80g

45,00 RON

Legume la grătar

150g

40,00 RON

Broccoli

100g

35,00 RON

Cartofi cu rozmarin

100g

35,00 RON

Cartofi prăjiti

100g

35,00 RON

Piure

100g

35,00 RON

INSALATE

Salată cu somon

Această salată se întâlnesc peștele roz din mările Nordului, delicat afumat, cu ouăle de prepeliță și ciupercile de pădure. O rețetă inspirată, care mai aduce la rampă crutoanele și avocado și sosul suav de smântână și lămâie - 300g

85,00 RON