Italian Republic
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Parma
Tomate, basilico, queijo mozzarella, rúcula, presunto e orégãos
Lasagne
Camadas de massa com carne, tomate e mozzarella gratinada no forno
Margherita
Tomate, basilico, queijo mozzarella e orégãos
Cele mai vândute
Margherita
Tomate, basilico, queijo mozzarella e orégãos
Lasagne
Camadas de massa com carne, tomate e mozzarella gratinada no forno
Parma
Tomate, basilico, queijo mozzarella, rúcula, presunto e orégãos
a. Anti Pasti
Caprese
Mozzarella de búfala, tomate e folhas de rúcula e basilico fresco, regado com um fio de azeite extra virgem
Crostini
Fatia de pão levemente tostado com mozzarella de búfala, rúcula, presunto e pesto
Rotolo funghi
pesto e mozzarella - massa de pizza enrolada com cogumelos, pesto de manjericão e mozzarella
Aglio com Queijo
Pão do nosso forno com queijo e um fio de azeite extra virgem
Pomodoro
Pão do nosso forno com pesto e molho pomodoro
Bruschetta
Fatia de pão levemente tostado com tomate cereja, alho e azeitonas
Aglio
Pão do nosso forno com alho, alecrim e um fio de azeite extra virgem
Grissinis
b. Zuppa
Zuppa di Ceci
Creme de grão com frutos do mar (mexilhão, camarão e amêijoa), espinafres e salsa
Crema di Spinaci al Parmagiano
Creme aveludado de espinafres com natas e parmesão
Crema di Pomodoro
Creme aveludado de tomate com croutons
c. Pizze
Gamberi
Tomate, basilico, mozzarella de búfala, espinafres, camarão e orégãos
Calzone
Pizza enrolada com tomate, basilico, queijo mozzarella, fiambre, salame italiano, chouriço picante, azeitonas e orégãos
Piedmont
Molho de tomate, manjericão, queijo mozzarella de búfala, presunto e azeite trufado
La Reine
Tomate, basilico, queijo mozzarella, cogumelos frescos, fiambre e orégãos
Pizza Amalfi
Delicioso hamburguer de bovino, envolto em massa de pizza com pomodoro, mozzarela, cebola roxa caramelizada, cogumelos paris, bacon, acompanhado por salada verde e batata frita
Bolognese
Tomate, basilico, queijo mozzarella, carne picada e orégãos
Italian Republic
Tomate, manjericão, mozzarella de búfala, chouriço picante, rúcula, lascas de parmesão e orégãos
Mediterrânea
Tomate, basilico, queijo mozzarella, pimentos, salame picante, cebola roxa, queijo feta e orégãos
Neptuno
Tomate, basilico, queijo mozzarella, atum, rodelas de cebola e orégãos
Quattro Formaggi
Tomate, basilico, queijo mozzarella, mascarpone, parmesão, gorgonzolla e orégãos
Vegetariana
Tomate, basilico, queijo mozzarella, cebola, pimentos, cogumelos frescos e orégãos
Fiorentina
Tomate, basilico, queijo mozzarella, espinafres, ovo, lascas de parmesão e orégãos
Funghi
Tomate, basilico, queijo mozzarella, cogumelos frescos e orégãos
Parma
Tomate, basilico, queijo mozzarella, rúcula, presunto e orégãos
Margherita
Tomate, basilico, queijo mozzarella e orégãos
d. Pasta
Linguine all Aglio e Gamberi
Massa linguine com camarão salteado em azeite extra virgem e alho
Cannelloni
Rolos de massa recheados com carne, cogumelos, espinafres e mozzarella gratinados
Lasagne
Camadas de massa com carne, tomate e mozzarella gratinada no forno
Panzerotti di Ricotta
Massa recheada com espinafres e ricotta, salteada em azeite extra virgem e alho, com tomate cereja, mozzarella fresca e molho pesto
Penne al Salmone
Massa penne com molho de salmão fumado, alho francês e alcaparras
Spaghetti alla Bolognese
Spaghetti com carne picada e molho tomate
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti com bacon envolto em creme de natas e ovo
e. Risotto
Risotto ai Funghi Porcini
Risotto com cogumelos porcini secos, com queijo mascarpone, lascas de parmesão e salsa
Risotto à Bulhão Pato
Risotto com amêijoas, camarão e espinafres salteados em molho à bulhão pato (vinho branco, limão, alho e coentros) com croutons de alecrim
Risotto ai Gamberi
Risotto com camarão, courgette e tomate cereja salteados em azeite extra virgem e alho
Risotto di Anatra
Risotto com pato desfiado, presunto crocante e queijo parmesão
Risotto di Pollo al Curry
Risotto com frango salteado em azeite extra virgem e alho com caril e natas, acompanhado com espinafres, miolo de noz e maçã
f. Insalate
Salada Panzanella
Alface, rúcula, espinafres, tomate cereja, pimento amarelo, cebola roxa, azeitonas pretas, nozes e queijo de cabra fundido, temperados com mel, vinagre balsâmico e azeite extra virgem
Salada di Gamberi
Mistura de alfaces com camarão, tomate cereja, abacate e legumes, envolta em molho cocktail
Salada Cesare
Mistura de alfaces, croutons, anchovas e peito de frango grelhado, com molho Cesare e lascas de parmesão
Super Food Salad
Abacate, rebentos de brócolos, beterrabas assadas, funcho, grão, quinoa, lentilhas, ervas frescas, sementes e molho vinagrete
g. Carne
Saltimbocca alla Romana
Pollo ai Funghi
Peito de frango frito, batatas no forno e creme de natas com cogumelos
Frango al Mattone
Marinado e grelhado com molho churrasco e com dois acompanhamentos à escolha
h. Peixe
Salmone Salsa verde
Filete de salmão frito com delicioso e fresco molho verde, acompanhado com delicioso risotto de limão
Tonno Nizzarda
Posta de atum grelhado (recomenda-se médio) servida com salada de rúcula, tomate cereja, cebola vermelha, pepino, feijão verde, temperada com sumo de limão, vinagre balsâmico e azeite
i. Dolce
Tiramisú
Profiterol
Cobertos com chocolate quente
Petit Gateau Abóbora
Bolo de abóbora com doce de leite e gelado de leite merengado
Petit Gateau Chocolate
Bolo cremoso de mousse de chocolate quente e gelado de baunilha
Dolce Italian
Semi-frio de chocolate em cesta de massa crocante, com mousse de chocolate, bolacha, pepitas de chocolate e chantilly
Millefoglie
Mil-folhas com marmelada caseira, queijo gorgonzola e goiabada, acompanhada com um shot de grappa
Misto de Frutas da Época
Pavlova
Leve merengue com compota de fruta e hortelã
Pannacotta
Com coulis de frutos vermelhos
Gelato Artigianale
Sortido de gelados e sorvetes (bola)
j. Bebidas
7Up
33cl
Ice Tea Limão
33cl
Ice Tea Manga
33cl
Ice Tea Pêssego
33cl
Pepsi
33cl
Pepsi Max
33cl
Sumol Ananás
33cl
Sumol Laranja
33cl
Guaraná
33cl
Água 33cl
33cl
k. Talheres
Talheres de Plástico
l. Segunda-Feira
Involtini de frango
e bacon, recheado com mozzarella e cogumelos, linguini, pesto de manjericão e saladinha de rúcula com vinagrete balsâmico
Lasanha de salmão
com espinafres, ricotta, molho de tomate e manjericão
Pizza de queijo mozzarella
molho de tomate, farinheira, grelos e azeitonas
m. Terça-Feira
Folhado de pato confitado
risotto de lambrusco tinto, cogumelos , alecrim, rucula e redução de balsamico
Tranche de peixe
com crosta de ervas, gnocchis com molho de gorgonzola, tomate assado e azeite verde
Pizza de queijo mozzarella
molho de tomate, presunto, doce de abóbora e frutos secos
n. Quarta-Feira
Camarão salteado
com pesto rosso, linguini, pimento assado e manjericão
Perna de peru recheada
com carne picada e frutos secos, puré de batata trufado, saladinha de agrião e vinagrete balsâmico
Pizza de queijo mozzarella
molho de tomate, camarão, cebola roxa, azeite de alho e coentros
o. Quinta-Feira
Filetes de peixe galo
com linguini, pesto de manjericão e amêndoa crocante
Wellington de carne picada
parmesão e azeitonas em crosta de massa folhada, molho de mel e mostarda, batata doce frita e saladinha de rucula
Pizza de queijo mozzarella
molho de tomate, pera, queijo gorgonzola e avelã
p. Sexta-Feira
Osso bucco
a baixa temperatura com risotto de açafrão e legumes de época salteados
Involtini de tamboril
e bacon, tagliatelli all amatriciana e salsa crocante
Pizza de queijo mozzarella
molho de tomate, legumes assados, parmesão e pesto
q. Sábado
Bacalhau frito
com pimentos assados, azeitonas e alcaparras à campania, risotto de grelos e tomate confitado com alecrim
Costeletas de porco
na grelha com molho gremolata, risotto de abóbora assada, queijo gorgonzola e ervas frescas, salada de alfaces
Pizza de queijo mozzarella
molho de tomate, queijo de cabra, rúcula, mel e nozes
r. Domingo
Bife de vitelão
dos açores na grelha com molho de ervas, puré de beringela à siciliana, batata frita, queijo parmesão e saladinha de alfaces com vinagrete balsamico
Filete de dourada
linguini com tomate confit, parmesão e avelãs torradas
Calzone
com queijo mozzarella, bacon, cogumelos e ovo
Întrebări frecvente
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