TWINS

Оселедець, скумбрія холодного копчення, лосось слабосолоний, масляна холодного копчення, цибуля Марс, цибуля зелена, кріп, лайм, олія оливкова.

Салямі, хамон, шинка, томати чері, мікрогрін, оливки.

Пармезан сир , сир Брі, сир Дор-блю, мед, виноград, мигдальні пластівці.

Ростбіф з молодої телятини, філе тунця, томати чері, каперси, томати в'ялені, рукола, соус тонато на основі тунця та анчоусів, пармезан, оливкова олія, спеції

Салат чука, огірок, цибуля Марс, томат чері конкосе, авокадо, каперси, тунець філе (оливкова олія, сіль, перець чорний, спеції, соус Шрирача), сир Пармезан, кунжут смажений, ікра червона, Крем-бальзамік.

Брускета з прошуто, лососем та сиром філадельфія, з овочевою капонатою

Сало генеральне, хліб Бородинський, хрін, часник, цибуля Марс.

Огірок, стебло селери, вугор Унагі, салат рамен, салат чука, рукола, дайкон редис, філе апельсина, крем-сир каліфорнія, авокадо, томат Чері, насіння соняшника, кунжут мікс (чорний, білий). Заправка сік лайма, соус Унагі, кунжутна олія

Ростбіф молодої телятини, мікс салат, авокадо, томати чері, маслини, пармезан, дор блю, мигдальні пластівці, ядра соняшника, соус горіховий

Огірок, рукола, томат Чері, редис, кунжут, мікрогрін, сіль, суміш перців, лосось , крем-сир Каліфорнія, соус Унагі, сік лайма, Соєвий соус, цукор пісок, оцет з червоного вина.

Баклажан, крохмаль кукурудзяний, олія соняшникова, томат, Моцарела, Крем-бальзамік, пластівці мигдальні, рукола, тим'ян, соус Солодкий чилі, сік лайма, олія оливкова.

Стейк фланк, гриби глива, авокадо, огірок, Болгарський перець, томат Чері, морква, салат Рамен, цибуля марс, салат чука, кунжутне масло, соус Азія, кунжут мікс.

Салат ромен, хамон, томат Чері, куряче філе-фрі (крохмаль), яйця курячі, сир Пармезан, хлібні чипси. Соус Цезар: яйця курячі, олія соняшникова, гірчиця, анчоус, сир Пармезан, сіль, перець чорний, часник.

Томат, огірок, перець болгарський, редис, рукола. Заправка: оливкова олія, сіль, перець.

Рибний бульйон, паста Том ям, лемонграс, креветка, кальмар, вершки кокосові, гриби гливи, Сибрий соус Ворчестек, томати Чері.

Лосось, креветка, томат чері, цибуля марс, картопля, томати пілаті, кабачок, морква, вершки, базилік, спеції

Бульйон качиний, локшина домашня, імбир, яйце куряче відварне, лемонграс, вакаме, цибуля зелена, чилі перець, кінза, салат чука, кунжут, кунжутна олія, качка конфі.

Картопляні ньоки, бульйон з білих грибів, гриби білі відварні, кабачок, морква, цибуля ріпчаста, локшина фунчоза, кріп, петрушка.

Бульйон м'ясний, морква, цибуля ріпчаста, буряк, квасоля, картопля, корінь селери, капуста, сало свиняче бокове, томатна паста, сіль, цукор, чорнослив, часник, свиняче ребро. Подача: Сметана, хліб Бородинський, намазка з сала.

Огірок, картопля, редис, перуанський кальмар, гірчиця, фреш лайму, айран, цибуля зелена, кріп, ікра Масага, сіль, перець.

Рибний бульйон (суповий набір рибний (лосось) морква, селера, петрушка, кріп, цибуля ріпчаста, сіль, суміш перців), риба лосось, дорадо, картопля, олія оливкова, морква, кріп, петрушка.

Фрикадельки курячі (вершки 30 %, куряче філе), бульйон курячий (курячий каркас, морква, селера, петрушка, кріп, сіль, суміш перців), морква, домашня паста, кріп.

Ребро яловичини мармурове, соус Барбекю на основі чорносливу, кріспі цибулеві. Гарнір: биті огірки.

Філе дорадо, зелене масло (олія оливкова, петрушка, кріп, базилік), пюре картопляне, Трюфельна паста, базилік, лайм.

Стейк лосося гриль в глазурі теріякі на подушці з овочевою соломкою в Соєво-вершковому соусі.

Підсмажене філе тунця медіум з кунжутною скоринкою. Гарнір з припущених овочів (броколі, шпинат, цибуля порей, горошок).

Вирізка яловича, перець болгарський, шампіньйони, баклажан, соус чилі, цибулеві кріспі, кінза, пікантний соус.

Ніжна качка конфі в соусі хойсін з печеним яблуком.

Ніжне томлене свиняче ребро під соусом солодкий чилі та BBQ з хрумкими картопляними дольками на тонкому лаваші.

Смажена картопля зі шкварками, білими грибами та зеленню.

Картопляне пюре зі шпинатом з соковитим курячим філе та сирним соусом блю чиз.

Котлета з рубленого стегна індички в поєднанні з вершковим маслом та в хрумкій паніровці панко з соковитим броколі і картоплянно-пармезановим пюре

Цукіні, філе курячого стегна, гриби гливи, цибуля ріпчаста, сир рамзес, перець болгарський, часник, тим'ян, вершки, соєва паста, спеції, мікрогрін

Карась, цибуля ріпчаста, борошно кукурудзяне, лимон, олія соняшникова.

Сир Моцарела, яйце куряче, борошно пшеничне, сухарі панко, мікрогрін, петрушка, соус Журавлиний (журавлина).

Куряче філе, борошно, яйце, сухарі панко, лист салату Ромен.

Курча ціле, маринад від шефі. Подача: лаваш

Печінка теляча, бекон с/к, цибулеві кріспі, кінза, гранат, спеції. Подача: на лаваші

Ковбаска: куряча, мисливська, яловича, свиняча; Гірчиця.

Філе молодої телятини, картопля печена, соус дзадзики, спеції

Телятина молода, олія оливкова, сіль, часник, суміш перців, кінза, цибуля маринована. Подача: лаваш

Філе сома, крем бальзамічний, мікрогрін, спеції. Подача: лаваш.

Яловичина задня частина, яловичина жир, цибуля ріпка, кінза, перець Болгарській, суміш перець, олія соняшникова, цукрова пудра, олія ароматна (розмарин, суміш перців), аджика, лаваш, цибуля маринована

Філе стегна індички, перець болгарський, розмарин, спеції, маринад від шефа

Ошийок свинячий, цибуля ріпчаста, сіль, суміш перців, томат Чері, лаваш, мікс салат, заправка Медово-гірчична (мед, Гірчиця міцна, гірчиця Американська, сік лайма, спеції, олія оливкова).

Креветка 16*20, олія соняшникова, лимон, Соєвий соус. Вершки 30%, часник, тим'ян, суміш перців, сіль.

Куряче стегно, цибуля ріпка, кінза, перець Болгарській, суміш перців, олія соняшникова, цукрова пудра, олія ароматна (розмарин, суміш перців), аджика, лаваш, цибуля маринована (цибуля марс, оцет з червоного вина, цукрова пудра, кінза).

Стегно куряче, соус Чилі солодкий, соус BBQ, сіль, суміш перців, Соєвий соус, паприка копчена, лаваш, томат Чері, мікс салату, заправка Медово-гірчична, кінза.

Цукіні, баклажан, перець болгарський, гриби шампіньйон, соєвий соус, сіль, суміш перців, олія соняшникова.

Шашлик з сома Стейк тунця Філе дорадо Філе лосося Скумбрія Овочі гриль

Шашлик зі свинини Шашлик курячий Шашлик з телятини Картопля з беконом Ребро за особливим рецептом Люля-кебаб курячий Люля-кебаб з яловичини Курча

Асорті ковбасок Пивна тарілка Курячі крильця в кисло-солодкій глазурі Брошет з креветкою гриль

Картопляні дольки, цибуля ріпчаста, гливи, кріп, петрушка, часник.

Картопля, молоко, масло вершкове, спеції, сир пармезан

Картопля, молоко, масло вершкове, спеції, шпинат

Картопля фрі, олія, сіль

Картопля, молоко, масло вершкове, спеції

Тісто на равіолі (борошно, яйця курячі, сіль), фарш на равіолі (лосось свіжий, шпинат, Крем-сир рикота, сіль, суміш перців), соус на равіолі (вершки 30%, сіль, суміш перців, томати пілати, вино червоне сухе, тим'ян, часник), сир Пармезан

Паста домашня, лосось свіжий, ворчестер, сир Пармезан, вершки 30%, ікра червона, кабачок, томат Чері, олія соняшникова, олія оливкова, томати пілаті, часник, розмарин, цукор.

Паста домашня, грибі білі, масло вершкове, чебрець, часник, соус грибний, в'ялені томати, паста трюфельна, сир пармезан, базилік свіжий

Локшина удон, креветки, мікс овочів (спаржа, перець болгарський, кукурудза), спеції, часник, імбир, соєвий соус, олія кунжутна, соус унагі, фунчоза, перець чілі, кінза, мікрогрін

Фунчоза, свиняча вирізка, соба, перець болгарский, морква, гриби гливи, цибуля марс, часник, імбир, соєвий соус, олія кунжутна, перець чилі, паста Том Ям, цибуля зелена, мікрогрін, фреш лайма, соус ворчестер

Тісто н/ф, м'ясо яловичина, цибуля ріпчаста смажена, сіль, перець. Подача: сметана.

Тісто н/ф, свинина, сіль, перець, цибуля ріпчаста. Подача: сметана, оцет.

Тісто н/ф, вишня без кісточки, цукор. Подача: сметана, вершкове масло.

Тісто н/ф, філе курки, цибуля смажена. Подача: сметана, вершкове масло.

Тісто н/ф, капуста тушкована (сіль, перець, цибуля ріпчаста). Подача: сметана та смажена цибуля.

Тісто н/ф, картопля відварна, масло вершкове, сіль. Подача: сметана, цибуля смажена, бекон.

Котлета яловичина, цибулеві кріспі, булочка бріош, сир Чедер, бекон, томат, салат Ромен, цибуля Марс, картопля фрі, соус BBQ, соус Спайсі.

Бекон, тісто для піци, сир копчений, хамон, цибуля зелена, базилік, гриби шампіньйони, ковбаски мисливські, соус BBQ на чорносливі, соус пілаті, перець болгарський.

Тісто для піци, сир моцарела, перець чилі свіжий, салямі, олія оливкова, базилік свіжий.

Тісто для піци, соус пілаті, куряче філе копчене, салямі, ковбаски Мисливські, томат, базилік, олія оливкова.

Котлета з яловичини, цибулеві кріспі, булочка бріош, сир чедер, бекон, томат, салат ромен, цибуля марс, картопля фрі, соус BBQ, соус спайсі.

Тісто для піци, сир моцарела, сир Чедр, сир Дор блю, вершки 30%, сир Пармезан, рукола, хлоп'я мигдального горіха.

Тісто для піци, ананас консервований, соус Сирний, кукурудза консервована, сир Моцарела, філе куряче копчене, шинка, базилік свіжий, сир Пармезан.

Вуха свинячі, махан, часникові грінки з Пармезаном, нитка Сулугуні.

Крильця курячі, соєвий соус, олія, сіль, спеції, фірмовий кисло-солодкий соус

Креветка 16*20, олія соняшникова, лимон, Соєвий соус. Вершки 30%, часник, тим'ян, суміш перців, сіль.

Авторський десерт