Спілі томати в поєднанні з оливковою олією, викладаються на подушку зі свіжої руколи, до них додаємо сир страчателла та поливаємо соусом з зелені. Посипаємо пластівцями мигдалю та чорним перцем

Ніжна телятина, попередньо обсмажена у вершковому маслі з додаванням подрібненого часнику. Додаємо її у вершково-сметанний соус з шампіньйонами.Подаємо з відвареним рисом басматі, при подачі посипаємо сиром пармезан, зеленою цибулею та цибулею кріспі

Шашлички з лососем та креветками - це ніжна та легка страва. Соковитий лосось і креветки обсмажуємо на грилі до делікатної золотистої скоринки та подаємо на шпажках. Доповнюємо їх міксом свіжого салату з овочами гриль - ароматним болгарським перцем, кабачком та шампіньйонами. Страву викладаємо на ніжний соус на основі йогурту та соусу п��нзу, а зелений соус додає свіжості та підкреслює природний смак морепродуктів

Легка, але насичена за смаком страва з виразним смаком грилю. Ніжні шматочки індички готуємо на грилі до золотистої скоринки та подаємо на шпажках. Доповнюємо їх міксом свіжого салату з овочами гриль - соковитим болгарським перцем, кабачком та шампіньйонами. Страву викладаємо на ніжний соус на основі йогурту та соусу понзу, а фінальний акцент додає ароматний зелений соус, що підкреслює смак індички та овочів

Класичну окрошку гатуємо на кефірі. Подаємо з двома сірими тостами

Ніжний чізкейк на основі творогу, свіжої малини та фісташки

Тоненькі, але м'ясисті, для тих, хто любить пожувати, змащені соусом барбекю. Подаємо цілою плахтою (цілим шматком)

М'ясисті та соковиті, змащені соусом барбекю, приготовані в хоспері апетитні реберця. Подаємо "покістково"

Хрустка зовні, неймовірно ніжна всередині, запечена у фритюрі, а потім щедро залита сирним соусом з беконом, при подачі посипається зеленою цибулею.

Легкий овочевий салат з томатів, огірків, болгарського перцю та червоної цибулі, в поєднанні з вершковим та, водночас, солоним сиром фета, заправляємо соусом на основі оливкової олії та білого вина. Декоруємо лаймом та насінням кунжуту і гарбуза.

Кабачок, томат, болгарський перець та шампіньйон - замариновані соєвим соусом, оливковою олією та спеціями, приготовані на грилі, при подачі поливаються олією, настояною на часникові та травах

ВІдбірна молода картопля, попередньо відварена в мундирі. Перед подачею картоплини розламуємо та запікаємо в хоспері. Подаємо з фреш соусом (соус, на основі йогурту, сиру пармезан, часнику та укропу) Фреш соус подається холодним

Суміш двох видів капусти - білокачанної та червоноголової, та слайси зі свіжої хрумкої моркви, червона цибуля та зелень - заправлені соусом цезар. Є прекрасним доповненням до ребер.

Хрумкі огірочки, в пікантно-солодкому соусі, (на основі чилі перцю, імбиру, гвоздики та інших прянощів), з додаванням кунжуту та цибулі.

Є чудовим доповненням до ребер. Білокачанна молода капуста у поєднанні зі свіжим кропом та зеленою цибулею, заправляємо оцтом та олією.

Мікс салатів, в поєднанні зі свіжими овочами – томати, болгарський перець та огірки, заправляється оріховою заправкою. На основу з міксу салатів, викладаємо телятину, приготовану на грилі – нарізану слайсами, декоруємо лаймом та посипаємо кунжутом

На подушку зі свіжого листя салату айсберг викладаємо - консервовану кукуркдзу, томати черрі, червону цибулю, пів авокадо та нарізане куряче бедро, приготоване на грилі (без кісточки, але зі шкіркою) Подаємо з фреш соусом і лаймом, посипаємо арахісом

Повноцінна гаряча страва - ніжна куряча грудка, запечена на грилі та нарізана після на шматки. Подається з листям салату айсберг, заправлений соусом цезар, з додаванням томатів черрі, слайсами сухариків з білого багету та сиру пармезан

Ніжна та соковита куряча грудка, запечена під сиром мацарела, соусом із зелені та томатною сальсою. Подається зі свіжою руколою

Приготоване на грилі соковите куряче бедро (без кісточки, але зі шкіркою)

Великий шматок ніжної курячої грудки, запечений на грилі цілим та нарізаний після на шматки

Рис басматі прогріваємо в маслі та оливковій олії, викладаємо листя салату айсберг, гуакамоле (червона цибуля, авокадо та чері) та додаємо лосось та креветки. Декоруємо чорним та білим кунжутом та долькою лайму.

Ароматні тигрові креветки, приготовані на грилі, викладені на подушку зі свіжого листя салату айсберг в поєднанні зі свіжими томатами, заправлені гірчичною заправкою. Доповнює страву дозрівше авокадо. При подачі посипаємо чорним кунжутом

Це 8 тигрових креветок, приготованих на вершковому маслі з додаванням часнику та білого вина. Подаємо на подушці з сиру філадельфія, декоруємо свіжою руколою та томатами. Доповнюємо страву часточкою лимону та 2-ома хрумкими тостами

5 тигрових креветок, запанірованих в сухарях панко, обсмажених у фритюрі - подаємо з картоплею фрі та соусом шірача

Ніжний лосось запечений на грилі під соусом териякі. Подаємо з часточкою лимону

Ароматна тигрова креветка, приготована на грилі – подається з фреш соусом

Тигрова креветка, запанірована в сухарях панко та обсмажена у фритюрі - подається з білим соусом з часнику

Соковите ребро на кістці, приготоване в хоспері, подаємо з карамелізованою цибулею, маринованим огірком, на листку свіжого салату. Подаємо в припеченій на грилі булці, змащеній білим соусом, картоплею фрі та томатним соусом. Подаємо з перчиком чилі

Соковита котлета з телятини, в поєднанні зі слайсами маринованого огірка, карамелізованої цибулі, білого соусу та хрусткої булки. Подаємо з картоплею фрі та сирним соусом – бо ж соусу багато не буває.

Два курячі бедра, зі шкіркою, запечені в хоспері, в поєднанні з розплавленим сиром чедер, слайсами маринованого огірка та соковитим коу-слоу. Подаємо в припеченій на грилі булці, змащеній білим соусом. Бедро, при подачі, змащуємо соусом шрірача.

Припечена на грилі булочка, змащена білим сосом, на яку викладаємо - хрустке листя салату айсберг, пікантні огірочки кім-чі та соковите рване м*ясо свинини під сиром чедер. Подаємо з картоплею фрі.

Суп на основі рибного бульйону (та імбиру, часнику, чилі перцю, грибів, заправлений кокосовими вершками), з додаванням лососю, креветок, мідій та свіжих томатів. Смак кисло-солодкий, з легкою пікантністю. Подаємо з відварним рисом та часточкою лайма.

Ароматний червоний борщ, зварений на бульйоні зі свинних реберець. Подаємо зі сметаною та двома шматочками гречаного батону

4 хрусткі брускети з білого багету змащуємо сиром філадельфія з спеціями, після викладаємо нарізане слайсами авокадо та шматочки лососю. При подачі посипаємо чорною сіллю.

Рублене яловиче м*ясо, заправлене ароматними спеціями, з додаванням всередину великої кількості цибулі. Подаємо з вершковим маслом та тостами з грилю, декоруємо чилі перцем та зеленню

На хрусткі брускети з білого багету викладаємо гуакамолє – нарізані дрібним кубиком авокадо, чері, червона цибуля,заправлені грецьким йогуртом. Подаємо з королівськими креветками-гриль. Брускети декоруємо лимоном, мікро-гріном та перцем чилі

Припечений тостовий хліб, щедро змащений соусом тар-тар, в поєднанні з хрумким листям салату та ніжною куркою sousvide (куряча грудинка), з додаванням свіжих томатів та припеченого сиру чедер.

Локшина з соєвих бобів, з овочами (болгарський перець, кабачок, цибуля, часник), заправлена устричним соусом. Подаємо з креветками, декоруємо цибулею кріспі, зеленою цибулею, білим кунжутом та петрушкою.

Локшина з соєвих бобів, з овочами (болгарський перець, кабачок, цибуля, часник), заправлена устричним соусом. Подаємо з курячим бедром, декоруємо цибулею кріспі, зеленою цибулею, білим кунжутом та петрушкою.

Цибулеві кільця - фрі та два види сиру - фрі. Подаємо з білим соусом власного виробництва

Куряче філе, в хрусткій паніровці, в супроводі картоплі фрі та сирного соусу, власного приготування - на основі вершків та сиру чеддер

Тонко нарізані кабаноси, картопля фрі, курячі нагетси власного приготування, сир-косичка та білий соус

Пікантна моцарела та ніжна філадельфія фрі

Трохи пікантні (замариновані в соєвому соусі, соусі териякі, з перчиком чилі, трохи меду, солі та перцю), попередньо відварені в Sous Vide, готуються в хоспері. Подаємо з білим соусом

Трохи пікантне в'ялене м'ясо

Хрусткі цибулеві кільця фрі

Хрустка картопля приготована у фритюрі.

Ніжний італійський десерт, на основі вершків, доповнений полуничним джемом та пластівцями мигдалю.