Mortadella,  pistacho, búfala, anchoas, setas y gorgonzola DOP

Con tomate cherry y pesto

Gratinado en horno de leña

Con base de almendra, tomate seco y lámina de balsámico DOP

Con rúcula, nueces y miel

Fior di latte campano, crema de trufa, yema de huevo, grana padano 24 meses, albahaca y aceite EVO

Fior di latte campano, crema de pistacho de bronte, mortadela  IGP,  granulado de pistacho, burrata pugliese, albahaca y aceite EVO

Fior di latte campano, borde relleno de ricotta, base de queso provolone, spianata picante romana, cebolla roja de tropea, albahaca y aceite EVO

Fior di latte campano, base de alcachofa, guanciale crujiente, corazón de alcachofa, lámina grana padano 24 meses y aceite EVO

Tomate, fior di latte campano, jamón de parma 24 meses, rúcula, parmesano 24 meses, albahaca y aceite EVO

Tomate, fior di latte campano, berenjena frita, láminas de ricotta salada, albahaca y aceite EVO

Fior di latte campano, gorgonzola DOP, grana padano 24 meses, provolone y ricotta

Tomate, fior di latte campano, spianata picante, albahaca y aceite EVO

Tomate, fior di latte campano, jamón cocido, champiñones, alcachofas, olivas negras, albahaca y aceite EVO

Tomate, fior di latte campano, jamón cocido, ricotta, albahaca, parmesano 24 meses y aceite EVO

Tomate, fior di latte campano, atún, olivas negras, cebolla roja, albahaca y aceite EVO

Tomate, fior di latte camapano, albahaca y aceite EVO

Relleno de gambas y vieiras

Relleno de ricotta y espinacas

Relleno de berenjenas y queso scamorza

Con carne de vacuno cocinada por 48 horas a baja temperatura, cebolla y parmesano 24 meses

Botellín