Buga Ramen

Fideos, pollo frito con salsa okonomiyaki, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, nori, brotes de soja, col china, salsa picante y tiras de puerro

Fideos, pollo teriyaki, sésamo, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, brotes de soja, col china, nori y tiras de puerro

Fideos, pato frito con salsa hoisin, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, nori, brotes de soja, col china y tiras de puerro

Arroz con curry, pato frito, jengibre rojo, ensalada con salsa aliño sésamo y sopa de miso

Arroz con curry, langostino frito crujiente con salsa okonomiyaki (4 uds.), jengibre rojo, ensalada con salsa aliño sésamo y sopa de miso

Arroz con curry, pollo a la plancha con salsa teriyaki, sésamo, jengibre rojo, ensalada con salsa aliño sésamo y sopa de miso

Arroz con curry, pollo frito crujiente, jengibre rojo ,nori seco, ensalada con salsa aliño sésamo, sopa de miso, mayonesa y salsa okonomiyaki

Pato frito, ensalada con salsa aliño sésamo, salsa hoisin, mayonesa, arroz con sésamo y sopa de miso

Arroz con curry, croqueta frita de verduras con salsa okonomiyaki (3 uds.), jengibre rojo, nori seco, ensalada con salsa aliño sésamo y sopa de miso

Pollo a la plancha con salsa teriyaki y sésamo, mayonesa, ensalada con salsa aliño sésamo, arroz con sésamo y sopa de miso

Pollo frito crujiente, ensalada con salsa aliño sésamo, salsa okonomiyaki, mayonesa, arroz con sésamo y sopa de miso

Croqueta frita de verduras (3 uds.), ensalada con salsa aliño sésamo, salsa okonomiyaki, mayonesa, arroz con sésamo y sopa de miso

Gyoza a la plancha (cerdo, pollo o verduras), ensalada con salsa aliño sésamo, arroz con sésamo y sopa de miso

Gyoza de pollo frito, cebollino, salsa okonomiyaki y mayonesa

Gyoza de pollo frito, cebollino, salsa okonomiyaki y mayonesa picante

Pincho de gambas a la plancha con sésamo, lechuga, cebollino, salsa teriyaki y mayonesa

Panecillos a la plancha rellenos de cerdo y verduras cubiertas de salsa teriyaki y cebollino

Panecillos a la plancha rellenos de pato y verduras cubiertas de salsa hoisin y cebollino

Panecillos a la plancha rellenos de pollo y verduras cubiertas de salsa teriyaki y cebollino

Gyoza de pollo a la plancha

Pollo frito marinado crujiente, cebollino, nori cortado, salsa okonomiyaki y mayonesa

Croqueta de pulpo con cebollino, salsa okonomiyaki, mayonesa y copos de bonito

Pollo frito marinado crujiente, cebollino, nori cortado, salsa okonomiyaki y mayonesa picante

Col asiática fermentada con cebollino y picante

Pollo frito crujiente, cebollino, nori cortado, limón y mayonesa

Bolas dulces servidas en un palillo y hechas con una mezcla de harina de arroz y harina de arroz glutinoso

Alitas marinadas fritas y ensalada

Pincho de pollo a la plancha con sésamo, lechuga, algas, salsa teriyaki y mayonesa

Patatas fritas con alga nori, mayonesa y cebolla frita

Pollo con salsa teriyaki, sésamo y lechuga

Langostino frito crujiente, lechuga, salsa okonomiyaki y mayonesa

Croqueta frita de verduras con salsa okonomiyaki, lechuga y mayonesa

Alga marina dulce y oceánica con sésamo

Vainas de soja a la brasa con sal marina

Rollitos de primavera japoneses crujientes con un delicioso relleno de cerdo, camarones, setas shiitake, zanahorias y fideos vermicelli acompañado de ensalada

Rollitos de primavera japoneses crujientes con un delicioso relleno de setas shiitake, zanahorias y fideos vermicelli acompañado de ensalada

Fideos, kimchi, Heura, maíz, espárrago, pak choi, brotes de soja, col china, cebollino y tiras de puerro

Fideos, Heura, col china, brotes de soja, maíz, espárrago, pak choi, setas, alga nori, zanahoria y tiras de puerro

Fideos, setas, espárragos, col china, alga nori, bambú, pak choi, cebollino, Heura, pimiento verde y rojo, brotes de soja, zanahoria y tiras de puerro

Fideos, ternera estofada, zanahoria, pak choi, huevo, brotes de soja, col china, cebollino, nori y tiras de puerro

Fideos, brocheta de gambas con salsa teriyaki, bambú, pak choi, naruto, algas, cebollino, cebolla frita, huevo, nori, brotes de soja y col china

Fideos, pato frito con salsa hoisin, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, nori, brotes de soja, col china y tiras de puerro

Fideos, pollo teriyaki, sésamo, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, brotes de soja, col china, nori y tiras de puerro

Fideos, cerdo, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, brotes de soja, col china y nori

Fideos, pollo teriyaki, sésamo, wantán, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, nori, brotes de soja, col china y tiras de puerro

Fideos, pollo teriyaki y sésamo, wantán, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, nori, brotes de soja, col china, salsa picante y tiras de puerro

Fideos, cerdo, bambú, pak choi, cebollino, cebolla frita, huevo, brotes de soja, col china, salsa picante y tiras de puerro

Fideos, langostino frito con salsa okonomiyaki, bambú, pak choi, cebollino, cebolla frita, nori, huevo, brotes de soja, col china, salsa picante y tiras de puerro

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Fideos, carne picada, bambú, pak choi, cebollino, cebolla frita, setas, nori, huevo, brotes de soja, col china, salsa picante y tiras de puerro

Fideos, carne picada, cacahuete, cebollino, nori, brotes de soja, cebolla frita, huevo, zanahoria y sésamo

Fideos, nori, brotes de soja, Heura, zanahoria, cacahuete, cebolla frita, cebollino y sésamo

Arroz con anguila a la plancha con salsa unagi, cebollino, lechuga, huevo medio cocido y mayonesa

Arroz con pollo frito crujiente, salsa de soja, arroz, harina común, huevo, cebollino y nori

Arroz con pollo frito marinado crujiente con salsa okonomiyaki, kimchi, limón, cebollino, huevo medio cocido y mayonesa

Arroz con langostino frito crujiente con salsa okonomiyaki, kimchi, limón, lechuga, cebollino, huevo pochado y mayonesa

Arroz con pollo a la plancha con salsa teriyaki con sésamo, kimchi, limón, lechuga, huevo medio cocido y mayonesa

Arroz con pato frito con salsa hoisin y sésamo, kimchi, limón, lechuga, cebollino y huevo medio cocido

Arroz con ternera en rodajas finas, kimchi, cebolla, cebollino, nori, huevo medio cocido, mayonesa y salsa soja

Arroz con sésamo

Pan bao a la plancha, pollo frito, ensalada, cacahuete y salsa okonomiyaki

Pan bao a la plancha, pato frito, pepino, tiras de puerro, cacahuete y salsa hoisin

Pan bao a la plancha, langostino frito, ensalada, cacahuete y salsa okonomiyaki

Pan bao a la plancha, Heura, ensalada, cacahuete y salsa okonomiyaki

Postre de mousse de galleta Oreo, base de bizcocho de cacao, envuelto con una rejilla de chocolate negro y coronado con galleta Oreo

Postre de mousse de chocolate intenso con bizcocho brownie relleno de mermelada de naranja decorado con chocolate negro, cacahuete cubierto de chocolate blando y polvo de pistacho

Postre de mousse de yuzu con base de bizcocho cubierto de mermelada de yuzu, coronado con physalis y chocolate negro

Envoltura de arroz glutinoso rellena de mousse de queso con corazón de mermelada de frambuesa y arándanos

Envoltura de arroz glutinoso rellena de mousse de mango y maracuyá

Envoltura de arroz glutinoso rellena de mousse de Nutella con almendra caramelizada

Envoltura de arroz glutinoso rellena de mousse hecha 100% de galleta Oreo

Envoltura de arroz glutinoso rellena de suave mousse de flor de cerezo

Envoltura de arroz glutinoso rellena de mousse chocolate con corazón de chocolate líquido y cubierta de una fina capa de chocolate crujiente.

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