Minimune

Frike, pechuga de pollo a la parrilla, canónigos, cebolla morada, tomates cherry, limón, aceite de oliva y zaatar.

Remolacha, rúcula, queso feta, naranja, avellana con vinagreta de limón y miel.

Mezcla de hojas verdes, tomate, hierbabuena, rábanos, cebolla, pepino, pimiento verde, melaza de granada, limón y acete de oliva, sumac y pan frito libanés.

Lentejas, repollo, pepino, queso feta, perejil, cebolla, aceite de oliva, limón y sumac (lácteo).

Crema de yogur de vaca con zaatar y aceite de oliva.

Crema de yogur de vaca con ajo, hierbabuena y aceite de oliva.

Crema de pimientos asados, nueces y melaza de granada y pan.

Crema de berenjenas asadas con tahina, ajo y aceite de oliva.

Berenjenas en salsa de tomate, cebolla, garbanzos y ajo.

Hojas de parra rellenas de arroz, tomate, y cebolla con aceite de oliva. (8 uds)

Crema de garbanzos con tahina, aceite de oliva virgen extra.

Hojas de parra rellenas de arroz, tomate, y cebolla con aceite de oliva. (4 uds)

Tarta de carne picada, bulgur y piñones. Con yogur y ensalada verde.

Patatas fritas caseras.

Croqueta de carne picada, bulgur, piñones y canela. (por unidad)

Croqueta de garbanzos y sumac. (por unidad)

Empanadilla de carne picada y piñones. (por unidad)

Empanadilla de queso, hierbabuena y comino negro. (por unidad)

Rollito de queso con zaatar. (por unidad)

Empanadilla rellena de espinacas marinadas con limón, sumac y piñones. (por unidad)

Empanadilla de acelga, queso feta y sumac. (por unidad)

Tiras de ternera adobadas, cebolla, perejil, tomate, limón, sumac y salsa tahina en pan saj (gluten, sésamo, ajo)

Carne picada de cordero y ternera, queso, mayonesa, tomate en pan pita. (gluten y lactosa)

Carne picada de cordero y ternera, patatas fritas, pepinillos, tomate y salsa tahina en pan saj. (gluten, frutos secos y sésamo)

Tiras de pollo adobadas, lechuga, pepinillos, patatas fritas y salsa de ajo en pan saj (gluten)

Croquetas de falafel, tomate, granada, hierbabuena, perejil, pepinillos, rábanos y salsa tahina en pan saj. (gluten, sésamo y ajo)

Pizza libanesa con tomillo, sesamo, sumac y queso.

Tarta de carne picada, tomate, cebolla, y melaza de granada.

Pizza libanes con queso.

Pizza libanesa con tomillo, sesamo y sumac.

Mini croquetas de kibbé, cebolla, mezcla de hojas verdes, pepino, rábanos, tomate y salsa de yogur con menta seca. (gluten, frutos secos y lactosa)

Tiras de ternera adobadas, cebolla, perejil, tomate, lechuga, limón, sumac y salsa tahina con patatas fritas o arroz.

Carne picada de cordero y ternera, hummus o salsa tahina, mezcla de hojas verdes, tomate, cebolla y arroz o patatas fritas.

Tiras de ternera adobadas, patatas, cebolla, perejil, tomate, limón, sumac y salsa tahina. (sésamo y ajo)

Tiras de pollo adobadas, lechuga, pepinillos, patatas fritas o arroz y salsa de ajo.

Tiras de pollo adobadas, lechuga, pepinillos, patatas fritas y salsa de ajo.

Mini croquetas de falafel, cebolla, mezcla de hojas verdes, rábanos, tomate, Granada, menta y salsa tahina. (sésamo)

Masa de queso, pistachos, fideos crujientes y sirope de azúcar. (gluten, lactosa y frutos secos)

Tarta de queso con labne y agua de azahar en base de galleta y piñones. (lactosa, gluten, huevo y frutos secos)

Budín de leche y agua de azahar con coulis de frutos del bosque y sumac. (lactosa)

Brownie de chocolate con tahina. (gluten, huevo y sésamo)

Pasta filo con nueces trituradas y sirope de azúcar. (por unidad)(gluten y frutos secos)

Lata

Bot. de plástico

Bolitas de labne recubiertas de zaatar (especias libanesas a base de tomillo y sesamo), conservada en aceite de oliva. (peso escurrido 175gr)

Salsa Picante Libanés