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Pez Fuego
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Prime Самое популярное
Gamba Roja Salteada Al Ajo - Guindilla
Salteada Al Ajo-Guindilla
Arroz Marinero Limpio,"para No Mancharse".
Ración
Nuestro Corte De Lomo Bajo madurado 45 días
A Las Brasas
Mariscos Frescos De Lonja
Anchoas de Santoña sobre tomate de temporada y aguacate
6 Unidades
Gamba Roja Salteada Al Ajo - Guindilla
Salteada Al Ajo-Guindilla
Chacinas Finas, Quesos Y Foie
Terrina De Foie De Pato
Hecha En Casa Con Confitura De Higos
Jamón Ibérico De Montanera Puro Bellota
Corte a cuchillo
Solomillo Ibérico De Bellota Embuchado
Corte a cuchillo
Selección De Quesos Nacionales
Con Frutos Secos Y Membrillo Natural
Fritos En Aceite De Oliva
Bocaditos De Merluza
Fritos En Harina De Arroz
Lubina Frita En Adobo De Lima
Con Cebolla Roja Encurtida Y Cilantro
Calamares De Potera Fritos
A La Gaditana
Selección De Croquetas De Nuestro Chef
Diferentes Cada Día. Consúltenos
Pulpo De Roca
Pulpo Braseado
Con Alioli Suave
Pulpo Gallego Cocido Al Momento
Con Aceite De Oliva Y Pimentón De La Vera
Ensaladas Y Verduras
Verduras De Estación
A La Parrilla Con Su Romesco
Selección de tomates de temporada, bonito de campaña
y cebolleta dulce
Queso Burrata con tomate deshidratado,
emulsión de albahaca y piñones
Alcachofas frescas floreadas a la escama de sal
(En temporada)
Ensaladilla Rusa
De Bonito Del Norte
Tomates De La Huerta Aliñados
Con Piparras Encurtidas
Arroces y Pasta
Arroz con bogavante.
(Mínimo 2 personas)
Arroz con carabineros del Sur.
Ración
Arroz Marinero Limpio,"para No Mancharse".
Ración
Arroz campestre,
con capón y verduritas de temporada
Pescados De Lonja a las Brasas
Rodaballo salvaje estilo Guetaria.
Mínimo 2 personas
Rape de tripa negra al ajo dorado.
(Para 2 personas)
Merluza De Burela De Delante A Atrás Con Su Bilbaína Ligera
Cogote, trancha o cola
Lubina de estero a la parrilla
A la parrilla
Chipirones En Parrilla
Con Su Ajili - Mojil
Carnes A Las Brasas (45 días de maduración)
Tomahawk steak de carne roja a la parrilla.
(Mínimo 2 personas)
Chuleta de 900/1000g
Perfecta para compartir (Mínimo 2 personas)
Nuestro Corte De Lomo Bajo madurado 45 días
A Las Brasas
Hamburguesa De Angus Elaborada En Casa, Para Comer Con Las Manos
Con rúcula fresca, cebolla pochada y tomate deshidratado
Los Solomillos de Pez Fuego
Tronco de solomillo con foie
y reducción de Pedro Ximénez
Steak Tartar De Solomillo
Elaborado Al Momento
Salteado de solomillo
a los ajos tostados
Guarniciones
Pimientos de Lodosa
confitados
Ensalada crujiente De Lechuga
Con Cebolleta Dulce Y Aceite De Oliva Virgen
Patatas fritas al momento
Panes artesanos
Pan artesano
elaborados en nuestro obrador
Postres de nuestro obrador
Queso Para Postre
Selección de nuestros mejores quesos con frutos secos y confitura casera.
Tarta Fina De Manzana Hecha Al Momento
Preparación 15 minutos horneado al momento de pedirlo, caramelizando láminas de manzana.
Tiramisú Con Gelatina De Amaretto
Toque amargo del cacao.
Soufflé De Queso Cremoso Y Coulís De Frutos Del Bosque
Finas láminas de hojaldre casero rellenas de exquisita crema pastelera y frutos rojos naturales.
Torrija Brioche
Mantequilla y caramelizada con azúcar. ¡ irresistible
Coulant De Chocolate Negro Y Chantilly
Delicioso postre del más puro chocolate fluido en su interior, que crece y crece en el hornp.
Filloas Caseras
Blondas"rellenas de crema pastelera fritas con un toque de canela.
Carpaccio de piña y mango con sorbete de frutas frescas
Frutas tropicales maceradas en sus propios zumos y la suavidad de frutas de temporada
Cervezas y Refrescos
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
Fanta Naranja lata 330ml.
Fanta Limón lata 330ml.
Cerveza Mahou Clásica Lata 33cl.
Cerveza lager dorada de 4,8% de alcohol, con aroma frutal y notas florales y sabor suave y refrescante. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.
Cavas
Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge (75 cl.)
A.O.C. Champagne, Bodega: Mumm, Variedad: Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 25% y Chardonnay 30%
Cava Anna De Codorniu Blanc De Blancs (75 cl.)
D.O. Cava, Bodega: Codorniu, Variedad: Chardonnay 70 %, Macabeo 10%, Parellada 10%, Vinos de reserva10%
Vinos Blancos
Vino Blanco Mar de Frades (75 cl)
D.O. Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Mar de Frades, Variedad: Albariño 100%
Vino Blanco Pazo San Mauro (75 cl.)
D.O.: Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Pazo San Mauro, Variedad: Albariño 100%
Vino Blanco Godeval (75 cl.)
D.O.: Valdeorras (Orense), Bodega: Godeval, Variedad: Godello 100%
Vino Blanco Ramón Do Casar (75 cl.)
D.O.: Ribeiro (Orense), Bodega: Ramón Do Casar, Variedad: Treixadura 100%
Vino Blanco Pazo de Monterrey (75 cl.)
D.O.: Monterrei (Orense), Bodega: Pazos del Rey, Variedad: Godello 100%
Vino Blanco Javier Sanz Viticultor (75 cl.)
D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Bodegas Javier Sanz, Variedad: Verdejo 100%
Vino Blanco Naia (75 cl.)
D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Naia, Variedad: Verdejo 100%
Vino Blanco La Maldición Malvar de Valdilecha (75 cl.)
D.O. Madrid (Madrid), Bodega: Cinco Leguas, Variedad: Malvar, 8 meses en barrica de roble francés usada
Vinos Rosados
Vino Rosado Gran Feudo (75 cl.)
D.O.: Navarra (Navarra), Bodega: Julián Chivite, Variedad: Garnacha 100%
Vino Rosado Larrosa (75 cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Izadi, Variedad: Garnacha 100%
Vinos Tintos
Vino Tinto Camins Del Priorat(75 cl.)
D.O.Ca.: Priorato (Tarragona), Bodega: Álvaro Palacios, Variedad: Samsó 60%, Garnacha 30%, Cabernet Sauvignon y Syrah 10%, 8 meses en barrica
Vino Tinto Marqués De Murrieta Reserva (75 cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Marqués Murrieta, Variedad: Tempranillo 88%, Mazuelo 4%, Garnacha 8%
Vino Tinto Conde De San Cristóbal (75 cl.)
D.O.: Ribeira de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristóbal, Variedad: Tempranillo 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%
Vino Tinto Corimbo (75 cl.)
D.O.: Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: La Horra, Variedad: Tinta del País 100%, 14 meses en barrica de roble francés y americano
Vino Tinto La Montesa Herencia Remondo Crianza (75 cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas Palacio de Remondo, Variedad: Garnacha 70%, Tempranillo 25%, Mazuelo 5%
Vino Tinto Don Ventura (75 cl.)
D.O.: Ribeira Sacra (Valle del Miño, Valle del Sil), Bodega: Losada Fernández, Variedad: Mencía 100%
Vino Tinto Pruno (75 cl.)
D.O.: Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Finca Villacreces, Variedad: Tinto Fino 90%, Cabernet Sauvignon 10%
Vino Tinto Izadi Crianza (75 cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas y Viñedos Izadi, Variedad: Tempranillo 100%, 14 meses en barrica
Часто задаваемые вопросы
Как заказать доставку из заведения «Pez Fuego» в г. Madrid?
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Заведение «Pez Fuego» предлагает большой ассортимент товаров, которые вы можете заказать в удобное для вас время. Ознакомьтесь с ассортиментом товаров, которые заведение «Pez Fuego» предлагает своим клиентам, и выберите те из них, которые хотелось бы заказать.
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