Pulpo sobre patata revolcona

Tartar de atún marinado en gel de ponzu con burrata

Gilda clásica con anchoa, piparra y aceituna 4 unidades

Media focaccia crujiente con hierbas provenzales, tomate y alioli casero

Focaccia de sobrasada picante, gorgonzola y miel

Ensaladilla rusa con anchoa, tomate seco y regañá XXL

Stracciatella de burrata, tomates confitados y miel de aceitunas

Ensalada de pera con canónigos, tomate seco y gorgonzola

Unas croquetas clásicas rellenas de jamón ibérico pero al estilo Saona, ¡están riquísimas!

Rellenas de jugosa carne de pato con un toque de salsa hoisin. Su masa suave y crujiente es simplemente deliciosa.

Nuestras clásicas patatas con salsa 'Saona', una mezcla de quesos que no te puedes perder

¡La mejor opción para compartir! Elegid entre cinco platos para disfrutar de una gran velada

¿Con ganas de Turqueta? Te dejamos los mejores platos para hacer tu menú ideal

Costilla black angus con parmentier y garbanzos fritos

Cocinado a baja temperatura, para que la carne quede en su punto ideal.

Tagliatelle con longaniza, crema de trufa y setas y Grana Padano

Hamburguesa de vaca madurada con caponata de verduras y crema de queso curado

Canelón de pollo asado trufado con bechamel de su propio jugo y panceta

Poke de atún con aguacate, cebolla crujiente y mahonesa sweet

Canelón de verduras de temporada con crema suave de calabacín con tomate seco y Grana Padano

Nuestra clásica tarta a base de dulce de leche, plátano, galleta y nata. Es tan dulce como exquisita y lleva con nosotros 10 años en la carta

Especialmente cremosa y elaborada con mucho cariño para que cada bocado sea una experiencia deliciosa. ¡Perfecta si te apasiona el queso!

Torrija de croissant con crema de chocolate

750 ml

750 ml

500 ml.

500 ml.

500 ml.