Foresteria San Giacomo

Straccetti di pollo accompagnati con maionese al curry e salsa tzatziki

Pizza tipica siciliana proposta nella versione di bagheria con primo sale, cipolla, ricotta e mollica

reale di angus irlandese servito con pomodorini, scaglie di Grana Padano, glassa di aceto balsamico e rucola

Spezzatino misto di manzo e maiale cucinato con la birra e servito con crostini alla senape

polpo arrostito, macco di fave e chips patate dolci americane

con solo pesce e verdure, speziato alla maniera di Sfax, condito alla maniera di Pantelleria

spezzatino di pollo cucinato con arachidi e servito con riso basmati, leggermente piccante

Tonno affumicato, rucola, pomodorini, avocado, riso basmati, vinaigrette allo zenzero, semi di chia e sesamo tostato

Tofu grigliato, rucola, edamame, mango, riso basmati, mais, granella di noci, semi di chia, salsa allo zenzero e paprika affumicata

Hamburger di scottona tartufato, uovo poché, caprino, maionese all'erbette, anelli di cipolla

Sovracoscia di pollo fritta e marinata in bbq e bourbon, maionese affumicata, misticanza, cipolla lunga, cetrioli

burger di seppia, arance a fette, finocchi, tapenade di olive, acciughe e mandorle

Hamburger di scottona con guacamole, formaggio grigliato, chips di patate dolci americane

Hamburger di scottona, maionese al wasabi e lime, melanzana grigliata, cavolo cappuccio condito con salsa teriyaki e sesamo tostato

Punta di petto di manzo cotta in forno e affumicata tagliata a fettine sottili, chutney al mango e peperoncino, burrata e lattuga

Hamburger di scottona, pomodoro, lattuga, provola, bacon, maionese

Burger vegetariano di melanzane arrostite e cuore di mozzarella, pomodoro, basilico, cialda di grana padano

Con crema al Whisky