Lievitum
99%
-
1,49 €
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Würstel e patatine
Würstel artigianale, fior di latte di Agerola, patatine stick, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi
Bufala
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.
Pizza Crocchè
Provola di Agerola affumicata in paglia, prosciutto cotto alta qualità, panna, crocchè artigianale, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.
Antipasti
Le quattro bruschette
Peperoni saltati in padella con capperi di Pantelleria e olive ortocori, provolone - friarielli saltata in padella con provola di Agerola affumicata in paglia - crema di patate, provola di Agerola affumicata - melenzane a funghetto, parmigiano
Bruschetta fresca - 2 pezzi
Di pane preparata in casa, stracciatella pugliese, alici di Cetara e olio extravergine di oliva biologico
Bruschetta classica - 2 pezzi
Di pane preparata in casa, pomodorini datteri rossi, basilico fresco e olio extravergine di oliva biologico
Fritti
Le quattro montanarine
Ragù napoletano, basilico - pomodorini gialli del Piennolo, provolone del monte faito, basilico - mortadella IGP, pistacchio di Brönte, granella di pistacchio, basilico - genovese lunga cottura - 18 ore, parmigiano reggiano 18 mesi, basilico
Polpettine al ragù
Polpettine di carne al ragù napoletano
Polpettine con fonduta
Polpettine di carne con fonduta di formaggio homemade
Verdure pastellate
Melanzane, zucchine, peperoni
Patatine chips fresche
Montanarina con ragù - 2 pezzi
Montanara con ragu, basilico fresco
Patatine fritte stick
Crocchè pistacchio e mortadella
100% patate farcito con mortadella IGP, pistacchio di Brönte, granella di pistacchio 1 pz
Crocchè porcini
Crocchè 100% patate, crema di porcini irpini, grana padano 24 mesi.
Frittatina carbonara
Bucatini, besciamella, pancetta tesa casa ciarcia, uova, formaggio grana padano 24 mesi, pepe - coperta di crema di formaggio homemade e pancetta
Frittatina cacio
Besciamella homemade, cipolla di montoro, pancetta arrotolata casa ciarcia, uova fresche, pepe nero, grana
Arancino siciliano
Frittatina
Bucatini, cotto, besciamella, piselli, formaggio grana padano 24 mesi.
Crocchè artigianale 100% patata
Secondi
Tagliata di manzo
Con pomodorini del Piennolo, rucola e scaglie di grana 24 mesi
Cotoletta di pollo
Insalate
La pollastra
Insalata iceberg, rucola selvatica, straccetti di pollo, mais, olive verdi, olio extra vergine di oliva biologico
Insalata Lievitum
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini datterini rossi, insalata mista, mais, tonno, olive e olio extra vergine di oliva biologico
Capri
Pomodoro di Sorrento, mozzarella di bufala campana DOP, origano di montagna, basilico fresco e olio extra vergine di oliva biologico
Bresaola
Rucola selvatica, bresaola, succo di limone, scaglie di parmigiano 24 mesi e olio extra vergine di oliva biologico.
Pizze - la tradizione
Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola affumicata in paglia, salsiccia artigianale, friarielli, olio evo BIO casa guglielmi.
Quattro formaggi
Fior di latte di Agerola, blu di pecora, pecorino semistagionato, robiola di capra, provolone del monte faito, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.
Bufala
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.
Filetto
Pomodorini datteri rossi, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.
Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, salame Napoli artigianale, peperoncino frantumato, fili di peperoncino, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.
Pizza Crocchè
Provola di Agerola affumicata in paglia, prosciutto cotto alta qualità, panna, crocchè artigianale, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.
Würstel e patatine
Würstel artigianale, fior di latte di Agerola, patatine stick, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi
Napoli
Pomodoro San Marzano DOP, alici di Cetara, olive nere ortocori, capperi di Pantelleria IGP, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.
Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, origano di montagna, aglio, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.
Bianca
Cosacca
Pomodoro San Marzano DOP, pecorino romano DOP, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.
Focaccia
Pizze - la nostra selezione
Gegè
Cornicione ripieno di ricotta ,crema al pistacchio e mortadella ,fior di latte costiera,patate dippers,polpettine fritte,fonduta di formaggio homemade,basilico fresco,olio evo
Piennolo giallo & rosso
Pomodorini gialli e rossi carbone, mozzarella di bufala DOP, pesto di basilico, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.
Parmigiana
Ombra di pomodoro San Marzano DOP, parmigiana di melanzane, provola di Agerola, scaglie di parmigiano 24 mesi, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi
Nerano
Vellutata di zucchine homemade, provola di Agerola affumicata in paglia, chips di zucchine, scaglie di provolone.
Pistacchio & mortadella
Fior di latte di Agerola, mortadella IGP, crema di pistacchio di Brönte, granella di pistacchio, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi
Crudo e rucola
Pomodorini datteri rossi, fior di latte di Agerola, prosciutto crudo irpino stagionato 18 mesi, rucola selvatica, scaglie di grana padano 24 mesi, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi
Tonno e cipolla
Crema di pomodorino giallo del Piennolo, cipolla ramata di montoro in agrodolce, filetti di tonno rosa iasa, olive nere ortocori, fior di latte di Agerola, provolone del monte faito, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.
Salsiccia e patate
Salsiccia artigianale, provola di Agerola affumicata in paglia, patate al forno con rosmarino, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi
Salsiccia e porcini
Funghi porcini di irpinia, salsiccia artigianale, fior di latte di Agerola, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.
Lievitum
Fior di latte di Agerola, carciofini ortocori, lardo stagionato, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.
Cotto e carciofi
Fior di latte di Agerola cotto alta qualità, carciofini ortocori, stracciata pugliese, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.
N'duja e stracciatta
Pomodoro San Marzano DOP, 'nduja calabra di Spilinga, stracciata pugliese, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi
Genuina
Cornicione ripieno di ricotta e prosciutto cotto alta qualità, pomodorini datterini rossi, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi
Zucca e salsiccia
Vellutata di zucca homemade, salsiccia artigianale, provola di Agerola affumicata in paglia,
Napoli in giallo
Crema di datterini gialli, fior di latte di Agerola, capperi di Pantelleria IGP, olive nere ortocori, alici di Cetara, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi
Pizze ripiene al forno
Ripieno classico
Provola di Agerola affumicata in paglia, ricotta di bufala campana, salame Napoli, prosciutto cotto alta qualità, pomodoro San Marzano DOP, pepe nero, basilico fresco, olio evo BIO casa guglielmi.
Scarurella
Scarola liscia saltata in padella con capperi di Pantelleria IGP, alici di Cetara, pinoli, provola di Agerola affumicata in paglia, olive nere ortocori, basilico fresco, olio evo bio
Dolci
Graffa a Nutella
Graffa a Nutella
Graffa classica
Graffa classica
Bevande
Pepsi 0.33L
Pepsi Zero 0.33L
Fanta 33 cl
Acqua naturale 50 cl
Acqua frizzante 50 cl
Birre in bottiglia
Fravort bionda 50 cl
Fravort chiara 50 cl
Fravort rossa 50 cl
Fravort ambrata 50 cl
Fischer 66 cl
Ichnusa 50 cl
Messina 50 cl
Tennent's Gluten Free 5 % 33 cl
Tennent's 33 cl
Heineken 00 33 cl
Selezione gluten free
S.G. Pistacchio e mortadella
S.G. Margherita
S.G. Diavola
Patatine stik
S.G. Salsiccia e friarielli
S.G. Salsiccia e friarielli
S. G. Pizza crocchè
S.G. Würstel e patatine
S.G. Würstel e patatine
S. G Cosacca
S. G Cosacca
S.G. Marinara
S.G. Montanare al ragù - 2 pezzi
S.G. Montanare al ragù
Patatine stik
Patatine stik
S.G. Crocchè
S.G. Crocchè
S.G. Arancino
S.G. Arancino
S.G. Frittatina
S.G. Frittatina
Часто задаваемые вопросы
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