Six Coffee+Wine

Это те самые котлеты из детства: мягкие и сочные, с пышным пюре и тёплым грибным рагу

Куриная грудка с ньокки с соусом из сморчков и шпинатом

Булгур, соус наполи и растопленная моцарелла

Малиновые сырники с сырным кремом и фисташками

Подаются с ванильным мороженым, пеканом и карамелизированным бананом

Нежные творожные сырники с вишневым конфитюром, сырным кремом и слайдами миндаля

Завтрак с лососем и красной икрой, авокадо, бакинскими томатами в гремолате, крем - чизом, бородинским хлебом и яйцами 6-ти минутками

Сытный завтрак с яйцом бенедикт с жидким желтком, малосольным лососем, шпинатом, припущенным в сливках, и голландским соусом — на мягкой, маслянистой булочке бриошь

Сет из воздушного скрэмбла, говяжьей мортаделлы, запеченных томатов, трюфельного камамбера, ароматного масла и поджаренного круассана

Хрустящий картофельный крокет со сливочной страчателлой, малосольный лосось, яйцами пашот, миксом трав и малосольными огурцами

Хрустящий картофельный крокет со сливочной страчателлой, обжаренными креветками, яйцами пашот, миксом трав и малосольными огурцами

Авокадо-тост с крем-чизом и лососем на бородинском хлебе

Авокадо, руккола, яйцо пашот, сливочный сыр

Авокадо-тост с крем-чизом и креветками на бородинском хлебе

Брускетта с ростбифом, малосольный огурец, шрирача

Воздушный, слоистый французский омлет с ароматной начинкой из пармезана и страчателлы, с яркими нотами трюфеля

Воздушный омлет с нежной ветчиной и тянущимся сыром, приготовленный до золотистой текстуры.

Поджаренный картофельный хашбраун с ветчиной из индейки, яйцами пашот, воздушным голландским муссом, миксом свежих трав и малосольным огурцом

Бенедикт на булочке бриошь с ветчиной из индейки

Яйцо пашот, сыр, свежая зелень, а рядом теплый хрустящий рустик с расплавленным сыром, соус лазджан, который делает вкус особенно насыщенным и пряным.

Запеченный круассан с трюфельным камамбером с моцареллой, пармезаном, соусом бешамель и яйцами всмятку

Маасдам, ветчина из индейки, вишневый конфитюр, взбитое сливочное масло

Авокадо-тост с крем-чизом на бородинском хлебе

Салат с креветками и авокадо c козьим сыром, кусочками апельсинов, листьями салата, лепестками миндаля и манго-дрессингом

Томаты, авокадо, микс зелени, тыквенные семечки, кунжутная заправка

Это классический Цезарь в авторской версии нашего шефа: хрустящий салат, чесночные, сухари и цыплёнок тандури с ярким акцентом специй.

Фенхель, брокколи, яблоко, мята, огурцы, кабачки, алоэ-мед, шпинат и руккола

Панцанелла — итальянский хлебный салат в нашей версии. Бриошь, пропитанная томатной юшкой, свежие овощи, фета и оливки создают легкий и яркий вкус.

Боул с цыпленком — тарелка, соединяющая в себе питательность и свежесть. В основе — овощной кускус с кунжутной заправкой, к которому добавлены пряный цыпленок, брокколи, свежие овощи и зелень. 7-минутное яйцо и кедровые орешки завершают вкус и делают его сбалансированным.

Запеченный картофель с копченым лососем

Хумус с печеным перцем и гремолатой с бородинским хлебом

Хрустящие баклажаны с брынзой с томатной заправкой и тайской сальсой

Запеченный картофель с тремя видами грибов

Огурцы, авокадо, листья салата, кинза, дрессинг из лемонграсса

Креветки на хрустящем рустике с кремовой заправкой, огурцом и черри. Дымность казы деликатно завершает вкус.

Лёгкая закуска со страчателлой и фирменными сладкими томатами: чистый, сбалансированный вкус.

Хлеб рустик, бородинский хлеб, гриссини, масло с розмарином и чесноком

Нежное мясо с румяной корочкой подается с насыщенным перечным соусом, в котором сочетаются аромат зеленого перца, терпкость красного вина и глубина куриного жю. Хрустящий картофель фри с пармезаном дополняет блюдо, создавая идеальный баланс вкусов и текстур

Телячьи щечки с птитимом в устричном соусе с зеленым горошком

Чизбургер из телятины с картофелем фри и кетчупом

Конские колбаски с картофельным пюре с припущенным шпинатом, малосольными огурцами и тертым пармезаном

Говяжьи митболы, картофельное пюре, брусничный конфитюр

Бургер из круассана с куриным шницелем и картофелем фри

Трюфельный мусс, вешенки, шампиньоны

Нежная куриная грудка с овощами, приготовленная в технике су-вид, под шпинатным и базиликовым бешамелем. Лёгкое, полезное и сбалансированное блюдо

Адаптация фирменного шницеля

Булгур, соус наполи и растопленная моцарелла

Это те самые котлеты из детства: мягкие и сочные, с пышным пюре и тёплым грибным рагу

Куриная грудка с ньокки с соусом из сморчков и шпинатом

Пенне с миксом сыров, сырным соусом и чесночными сухарями

Бешамель из шпината, помидоры черри, пармезан

Том ям с креветками с томатами, вешенками, лемонграссом, кинзой и рисом

Фо бо в авторской версии шеф-повара — это глубокий мясной бульон долгого томления, ростбиф и свежие травы. Сытный, согревающий и уютный суп.

Кокосовые сливки, бриошь, чесночное масло

Тако с томленой говядиной: хрустящая лепёшка, нежные телячьи щечки, свежий коул-сло и сырный соус. Вкус собранный и яркий, с легким хрустом и пряной сальсой из печеной паприки

Сэндвич на круассановой бриоши с ветчиной из индейки

Сочное тако с цыпленком тандури: мягкая лепёшка, свежий огурец и томат, лист салата. Гремолата и чесночный йогурт собирают вкус.

Универсальное блюдо, приготовленное из толченого картофеля. Обладает нежной кремообразной текстурой

Полезный диетический продукт, отлично подходит в качестве гарнира. Сочетается с рыбой и мясом

Мелкая паста из твердых сортов пшеницы, с нежной текстурой и легким ореховым вкусом.

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами

Ньокки — это традиционное итальянское блюдо, представляющее собой небольшие клецки из теста

Крупа из твёрдых сортов пшеницы, питательный и сытный гарнир

Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом

Острый и ароматный соус, с нотками чеснока, уксуса и сладкого перца. Он придает блюдам пикантность и неповторимый восточный вкус, идеально подходит для приправления мяса, рыбы, суши и других блюд

Жидкий кисломолочный продукт белого цвета густой консистенции, получаемый из сливок и закваски

Соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы, уксуса (или лимонного сока), соли и сахара

Классический и универсальный соус, приготовленный на основе томатов

Пищевой продукт, получаемый при выпечке теста (1 ломтик)

Вид хлеба с плотной коркой и пористой, слегка влажной мякотью. Отличается натуральным, слегка кислым вкусом и идеально подходит для сэндвичей, бутербродов или подачи с сырами и мясными блюдами (1 ломтик)

Тонкие хрустящие итальянские хлебные палочки с лёгким пшеничным вкусом и золотистой корочкой.

Мягкая сдобная булочка французского происхождения с лёгким сладковатым вкусом и воздушной, нежной текстурой (1 кусочек)

ПЕСОЧНАЯ ОСНОВА С МУССОМ МАСКАРПОНЕ, ПЕЧЕНЬЕМ САВОЯРДИ И МАНДАРИНАМИ

Классический чизкейк

БАНАНОВЫЙ ПИРОГ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ БАНАНАМИ И ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ

ПЕСОЧНАЯ ОСНОВА С КИСЛЫМ ЛИМОННЫМ КУРДОМ И ВОЗДУШНОЙ МЕРЕНГОЙ

НЕЖНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ МУСС, ПОКРЫТЫЙ МОЛОЧНЫМ ШОКОЛАДОМ, С НАЧИНКОЙ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА

круассан с миндальным кремом, слайсами миндаля и сахарной пудрой

Слоёное тесто с хрустящей корочкой и нежной фисташковой начинкой внутри.

Круассан с шоколадным кремом

Круассан с начинкой из крема с печеньем орео

круассан с заварным кремом

Слоеное тесто с яблоком

Слоеное тесто с заварным кремом

Нежный внутри и хрустящий снаружи

Печенье из слоеного теста с сахаром

Кофейный напиток на основе молока, представляющий собой трёхслойную смесь из молочной пены, молока и кофе эспрессо. Является идеальным выбором для любителей кофе, которые предпочитают более мягкий и молочный вкус

Ароматный эспрессо с нежной фисташковой ноткой и воздушной молочной пеной на растительном молоке.

Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него подогретого до 65 градусов вспененного растительного молока

Кофейный напиток на основе молока, представляющий собой трёхслойную смесь из молочной пены, молока и кофе эспрессо. Является идеальным выбором для любителей кофе, которые предпочитают более мягкий и молочный вкус

Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него подогретого до 65 градусов вспененного растительного молока

Классический капучино на растительном молоке с мягким вкусом и нежной пенкой.

Насыщенный кофе с бархатной текстурой, приготовленный на растительном молоке.

Кофейный напиток на основе молока, представляющий собой трёхслойную смесь из молочной пены, молока и кофе эспрессо. Является идеальным выбором для любителей кофе, которые предпочитают более мягкий и молочный вкус

Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него подогретого до 65 градусов вспененного молока

Кофейный напиток на основе молока, представляющий собой трёхслойную смесь из молочной пены, молока и кофе эспрессо. Является идеальным выбором для любителей кофе, которые предпочитают более мягкий и молочный вкус

Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него подогретого до 65 градусов вспененного молока

Горячий кофейный напиток на основе эспрессо, ванильного сахара и жирных сливок. Является отличным выбором для любителей кофе, которые предпочитают более мягкий и кремовый вкус

Кофейный напиток на основе молока, представляющий собой трёхслойную смесь из молочной пены, молока и кофе эспрессо. Является идеальным выбором для любителей кофе, которые предпочитают более мягкий и молочный вкус

Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него подогретого до 65 градусов вспененного молока

Классический кофейный напиток, который обладает сильным и насыщенным вкусом. Прекрасно подходит для утреннего пробуждения или в качестве бодрящего напитка в течение дня

Кофейный напиток, в котором к классическому эспрессо добавляется горячая вода. Отлично подходит для пробуждения утром или в качестве бодрящего напитка в течение дня

Густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод, фруктов, овощей

Питательный смузи с коллагеном, ягодами и фруктами, поддерживающий здоровье кожи и придающий напитку нежный вкус.

Свежевыжатый апельсиновый сок с ярким цитрусовым вкусом и натуральной сладкой кислинкой.

Полезный напиток, приготовленный из свежих фруктов

Нежный матчa-латте с ароматом белого персика, мягкий, освежающий и слегка фруктовый вкус.

Освежающий негазированный напиток

Освежающий тоник с характерной горчинкой, идеально подходит как самостоятельный напиток или для коктейлей.

Освежающий газированный напиток

Твёрдый выдержанный сыр с насыщенным вкусом и ярким орехово-сливочным ароматом, который идеально дополняет пасту, соусы и горячие блюда.

Твёрдый сыр с насыщенным сливочным вкусом и лёгкой пикантной ноткой. Идеально подходит для бутербродов, бургеров, запеканок и горячих блюд.

Один из основных ингредиентов в кулинарии, используется для жарки, запекания, выпечки, приготовления соусов и многих других блюд. Является источником витаминов A, D, E и жирных кислот, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Растительное молоко, придаёт напитку мягкий вкус и лёгкие натуральные нотки.

Универсальная пряность, которая добавляет блюдам насыщенные и освежающие нотки

Цитрусовый фрукт, кислый на вкус. Используется как закуска, основной ингредиент в напитках и выпечке

Сладкий, густой, вязкий продукт

Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики

Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики

Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики

Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики

Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики

Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики

Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики

Горячий кофейный напиток на основе эспрессо, ванильного сахара и жирных сливок. Является отличным выбором для любителей кофе, которые предпочитают более мягкий и кремовый вкус

Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики

Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики

Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики

Горячий напиток, который имеет насыщенный шоколадный вкус и нежный аромат

Горячий кофейный напиток на основе эспрессо, ванильного сахара и жирных сливок. Является отличным выбором для любителей кофе, которые предпочитают более мягкий и кремовый вкус

Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики

Напиток употребляется горячим, имеет уникальные вкусовые и ароматические характеристики