Restauracja Kameralna

Rolada z kluskami śląskimi, czerwoną kapustą i sosem pieczeniowym.

Z kaczki, kury i wołowiny, z makaronem udon, owocami morza i jajkiem sadzonym, wykończony pudrem z nori.

Tradycyjny żur przygotowany na naturalnym, zakwasie z zachodniej Małopolsk z kiełbasą, boczkiem, jajkiem i pierożkiem tortellacci.

Aksamitny krem z konfitowanego czosnku podany z jajkiem sadzonym i oliwą truflową.

Esencjonalny wywar z pieczonej kaczki, kury i wołowiny, z makaronem durum i chrupiącym krokietem mięsnym.

Długo konfitowane żeberko wieprzowe w sosie teriyaki z pasternakiem w miodowej panierce, miętą, chili i sezamem.

Udko z kaczki z kluskami śląskimi, musem z owoców leśnych i burakami.

Soczysty filet z kurczaka w stylu supreme z kluskami batatowymi, chipsami z bekonu i sosem Café de Paris.

Naleśnik w stylu flamandzkim z kaczką, chrustem ziemniaczanym, świeżymi ziołami i sosem teriyaki.

Pieczony pstrąg tęczowy z regionu Zielenicy z grillowanymi warzywami, frytkami stekowymi i sosem autorskim.

Rolada z kluskami śląskimi, czerwoną kapustą i sosem pieczeniowym.

Kotlet schabowy w panierce panko z puree, jajkiem sadzonym i kapustą zasmażaną.

Złocisty ser w panierce panko, podany z frytkami i sałatką.

Włoskie pierożki nadziewane delikatnym farszem z przegrzebków i krewetek, w sosie maślano winnym z cytrusową nutą.

Delikatne agnolotti z serem i truflą, w maślanym sosie z szałwią.

Nowoczesna carbonara w makaronie scrigni, z kremowym sosem parmezanowym i ziołami.

Kremowe risotto na bulionie rybnym, z owocami morza i nutą oliwy truflowej.

Raviolacci z pikantną ’ndują i serem Pecorino, w sosie pomidorowym z czosnkiem i ziołami.

Filet z łososia pieczony w aromatycznej miodowej marynacie, na maślanym risotto cytrynowym.

Sakiewki fiocchi z kremowym serem i gruszką, w maślanym sosie z szałwią.

Tagliatelle w sosie śmietanowym z łososiem, masłem czosnkowym i nutą cytrusową.

Makaron rigatoni z kurczakiem, gorgonzolą, suszonymi pomidorami i szpinakiem.

Wybór sałat z chrupiącymi krewetkami, jajkiem, kaparami, parmezanem i grzankami.

Lekka mieszanka sałat z marynowanym imbirem, ogórkiem, pomidorkami i nutą cytrusową.

Halloumi grilowany na złoto, na sałatach z żurawiną, ogórkiem, pomidorkami i chrupiącymi grzankami.

Wybór sałat z kurczakiem, boczkiem, jajkiem, kaparami, parmezanem i grzankami.

Soczyste żeberko w bułce z sałatą, warzywami, imbirem i frytkami stekowymi.

Burger wołowy z warzywami, sałatą, kremowym sosem i frytkami stekowymi.

Halloumi z cheddarem, warzywami i frytkami stekowymi, w chrupiąco-kremowej wersji.

Grube frytki z parmezanem, oliwą truflową i sosem czosnkowym.

Frytki z szafranowym sosem balsamicznym – prostota w luksusowej odsłonie.

Chrupiące frytki z przyprawą curry i pikantnym sosem Carolina Reaper.

Klasyczne frytki z delikatnie ziołowym, firmowym sosem.

Złociste placki z miękkim gulaszem z kurczaka.

Chrupiące kawałki kurczaka z frytkami i sosem.

Miękkie kluski z dziurką w aromatycznym sosie pieczeniowym.