GRUZJA - Gruzińskie Bistro i nie tylko...

Wytrawny placek drożdżowy w kształcie łódki z gruzińskim serem i lekko ściętym żółtkiem.

5 szt. pierożków wypełnionych mięsem wieprzowo-wołowym, bulionem w środku i świeżą kolendrą (do wyboru).

Pieczarki zapiekane z mozzarellą, serem gruzińskim własnej roboty, granatem i przyprawami gruzińskimi. Serwowane z gruzińskim chlebkiem puri.

Grillowany bakłażan serwowany na zimno z pastą z orzechów włoskich, granatem i świeżą kolendrą oraz z przyprawami gruzińskimi. Podawany z gruzińskim chlebkiem puri.

Gęsta pasta z czerwonej fasoli z gruzińskimi przyprawami, granatem, podawana na ciepło. Serwowana z gruzińskim chlebkiem puri.

Grillowany filet z kurczaka, pieczarki, sałata lodowa, grzanki, starty ser gruziński własnego wyrobu, sos szefa, granat, przyprawy oraz zioła gruzińskie.

Sałatka z pomidorów, ogórków, orzechów włoskich, czerwonej cebuli, natki pietruszki, bukietu gruzińskich przypraw, gruzińskiego sera własnego wyrobu, kolendry i granata.

Sałatka z pomidorów, ogórków, czerwonej cebuli, sera gruzińskiego własnego wyrobu, czerwonej papryki, natki pietruszki, bukietu gruzińskich przypraw, granatem oraz kolendrą.

Rozgrzewająca zupa z pomidorów, z gotowaną wołowiną, ryżem i dodatkiem świeżej kolendry, z bukietem gruzińskich przypraw co tworzy niepowtarzalny smak tej zupy. Podawana z gruzińskim chlebkiem puri.

Aromatyczna zupa z kurczakiem, ziemniakami, makaronem wermiszel i świeżymi ziołami gruzińskimi. Podawana z gruzińskim chlebkiem puri.

Tradycyjny szaszłyk z mięsa wieprzowego zapeklowanego w gruzińskich przyprawach, z natką pietruszki i kolendrą oraz grillowanymi warzywami, podawany z chlebkiem puri i pieczonymi ziemniakami w przyprawach gruzińskich. Serwowany z dwoma sosami.

Narodowe danie z grillowanych kawałków piersi z kurczaka z sosem z mielonych orzechów włoskich, natką pietruszki i kolendrą, przyprawione gruzińskimi przyprawami, świeżym czosnkiem oraz oryginalnymi gruzińskimi przyprawami. Serwujemy z gruzińskim chlebkiem puri, świeżą kolendrą i granatem.

Grillowane kawałki odtłuszczonej karkówki z warzywami w gruzińskich przyprawach z pieczarkami, natką pietruszki i kolendrą, zaprawione śmietanką na której topi się ser. Serwujemy z gruzińskim chlebkiem puri, świeżymi ziołami i granatem na gorących kecach z dwoma sosami.

Bogactwo smaku tej potrawy tkwi w przyprawach, a najważniejsza w tym daniu jest sól swańska (bukiet z soli z dzikich ziół, sproszkowanych warzyw i roślin przyprawowych). Serwujemy z ziemniakami w gruzińskich przyprawach (lub z frytkami), natką pietruszki i kolendrą z dwoma sosami i gruzińskim chlebkiem puri.

Doprawione po gruzińsku mięso wieprzowo-wołowe, zapieczone w chlebku lawasz ze świeżymi ziołami, natką pietruszki i kolendrą oraz grillowanymi warzywami. Serwowany z dwoma sosami. 2 sztuki w porcji.

Grillowane kawałki odtłuszczonej karkówki z warzywami i pieczonymi ziemniakami w gruzińskich przyprawach oraz ze świeżymi ziołami, natką pietruszki i kolendrą oraz granatem, podawane z gruzińskim chlebkiem puri. Serwujemy na gorących kecach z dwoma sosami.

Przepiórka z chrupiącą skórką ze świeżym czosnkiem. Serwowana z pieczonymi ziemniakami w gruzińskich przyprawach z granatem, natką pietruszki oraz świeżą kolendrą (na życzenie) z ciepłym chlebkiem puri, podawana na gorących kecach.

Aromatyczny gruziński chaos ale w pełni kontrolowany, z gruzińskimi przyprawami, które potrafią zmienić każde danie w coś zupełnie odmiennego. Potrawka z pieczonych bakłażanów, papryki, pomidorów, ziemniaków, ze świeżym czosnkiem, natką pietruszki, kolendrą i bazylią oraz oryginalnymi gruzińskimi przyprawami. Serwujemy z gruzińskim chlebkiem puri, świeżymi ziołami i granatem.

Gołąbki po gruzińsku w liściach winogron wypełnione farszem wołowo-wieprzowym, przyprawionym aromatycznymi gruzińskimi przyprawami, natką pietruszki, kolendrą i odrobiną ryżu. Serwowane z sosem na bazie jogurtu z ciepłym gruzińskim chlebkiem puri, pieczonym przez nas.

Gołąbki po gruzińsku w liściach kapusty wypełnione dobrze doprawionym mięsem, natką pietruszki, świeżą kolendrą i granatem. Serwujemy z pieczonym przez nas gruzińskim chlebkiem puri.

Klasyczne danie kuchni gruzińskiej, przygotowane jest z pałeczek kurczaka, duszonych w sosie pomidorowym z przyprawami gruzińskimi, natką pietruszki, kolendrą, czosnkiem i granatem. Serwujemy z gruzińskim chlebkiem puri.

5 szt. pierożków wypełnionych mięsem wieprzowo-wołowym, bulionem w środku i świeżą kolendrą (do wyboru).

Placek drożdżowy z mięsnym farszem doprawionym po gruzińsku.

Placek drożdżowy ze szpinakiem oraz gruzińskim serem.

Wytrawny placek drożdżowy w kształcie łódki z gruzińskim serem i lekko ściętym żółtkiem.

Wytrawny placek drożdżowy z gruzińskim serem w środku oraz żółtym serem na wierzchu.

Wytrawny placek drożdżowy z pastą z gotowanej czerwonej fasoli.

Tradycyjny wytrawny placek drożdżowy z pieca wypełniony gruzińskim serem i posypany granatem.

Wypiekany na miejscu.

Ziemniaki pieczone w gruzińskich przyprawach.

Ziemniaki pokrojone w kształt słupków i smażone w głębokim tłuszczu.

Sos czosnkowy - firmowy na bazie jogurtu. Sos sacebla - tradycyjny gruziński sos pomidorowo ziołowy.

Aromatyczne cygaretki gruzińskie wypełnione masą z orzechów włoskich, wanilią i cukrem pudrem.

Delikatne ciasto składające z się z kilku warstw miodowego ciasta, przekładanych pyszną masą kremową, podawany z owocami.

Ciasto czekoladowe przełożone kremem kajmakowo-kawowym, wiśnią w żelu oraz pyszną bezą, polane czekoladą, posypane granatami. Podawane z owocami.

Napój gazowany, wytwarzany z wody mineralnej i aromatu: gruszka, winogrono, cytryna, estragon, wanilia, owoc fejhoa.

Naturalnie gazowane wody mineralne.

Napój gazowany o smaku cola.

Napój gazowany o smaku cola nieposiadający wartości energetycznej. Zawiera substancje słodzące.

Napój gazowany o smaku pomarańczowym.

Napój gazowany o smaku cytrynowo-limonkowym.

Napój niegazowany o smaku cytryny.

Napój niegazowany o smaku brzoskwiniowym.

Smaki: pomarańczowy, jabłkowy, multiwitamina, czarna porzeczka, grejpfrutowy, pomidorowy.

Napój gazowany bezalkoholowy typu tonik.

Woda mineralna gazowana.

Woda mineralna niegazowana.