Trattoria Rucola

Kiełbasa pepperoni, oliwa czosnkowa, ser grana padano

Szynka cotto, ananas, oliwa czosnkowa, ser grana padano

Makaron jajeczny tagliatelle z sosem bolognese, posypany serem Grana Padano

Oliwki w zalewie, owoce kaparu, marynowane oliwki Kalamata, balsamiczne cebulki Cipollini, suszone pomidory, cienkie plastry szynki Prosciutto Crudo, plastry włoskiego salami, świeże liście rukoli, plastry sera Grana Padano

Cienkie plasterki ośmiornicy z dressingiem cytrynowo-czosnkowym i natką pietruszki, podane z rukolą i siekanymi pomidorami

Cienko cięta duszona cielęcina polana sosem tuńczykowo-kaparowym, z dodatkiem kaparów i rukoli, podana ze świeżo wypiekanymi domowymi bułeczkami

Cienkie plastry polędwicy wołowej z kaparami, rukolą, serem Grana Padano,polane oliwą extra virgin i gęstym sosem balsamicznym

Mozzarella di Bufala z pomidorami, polana pesto, oliwą extra virgin i gęstym sosem balsamicznym

Chrupiące paluszki z rukolą i serem Pecorino owinięte plastrami szynki Prosciutto Crudo, gęsty sos balsamiczny, podane z sosem miodowo-truflowym

Grillowane krewetki tygrysie XL na świeżych liściach sałaty z sosem: amaretto-miodowym lub limonkowo-miodowo-chilli (do wyboru)

Krewetki tygrysie XL duszone w białym winie z czosnkiem, chilli, posypane natką pietruszki, podane ze świeżo wypiekanymi domowymi bułeczkami

Grilowane warzywa: bakłażan, cukinia, papryka, pieczarka, por i cebula polane oliwą extra virgin, posypane świeżym oregano i natką pietruszki, podane z domową konfiturą pomidorowo-chilli oraz ze ze świeżo wypiekanymi domowymi bułeczkami

Grzanki z włoskiego pieczywa zapiekane z serem Taleggio, podane z pikantną konfiturą z czerwonej cebuli

Grzanki z włoskiego pieczywa z plastrami koziego sera, świeżą figą, orzechami włoskimi, płatkami migdałów, miodem i oliwą truflową

Pieczywo wypiekane z włoskiego ciasta drożdżowego z czarnymi oliwkami i serem Feta, tapenadą z czarnych oliwek, oliwą czosnkową, posypane serem Grana Padano i oregano

Pieczywo wypiekane z włoskiego ciasta drożdżowego z serem mozzarella, oliwą czosnkową, posypane serem Grana Padano i oregano

Tradycyjna włoska przekąska: wypiekane cienkie ciasto drożdżoweze świeżym szpinakiem, kulkami sera Bocconcini, tuńczykiem, pomidorkami cherry i papryczkami chilli, polane oliwą czosnkową i gęstym sosem balsamicznym, posypane oregano

Tradycyjna włoska przekąska: wypiekane cienkie ciasto drożdżoweze świeżym szpinakiem, kulkami sera Bocconcini, szynką Prosciutto Crudoi pomidorkami cherry, polane oliwą i gęstym sosem balsamicznym posypane oregano

Wypiekane cienkie ciasto drożdżowe z oliwą czosnkową, posypane rozmarynem, oregano i solą morską

Krewetki, szpinak, czerwona cebula, pietruszka, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Szynka prosciutto crudo, świeża rukola, pomidory, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Kiełbasa pepperoni, szynka cotto, włoskie pikantne salami spianata, marynowana czerwona papryka, duszone pieczarki, czerwona cebula, czarne oliwki, pesto, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Kiełbasa pepperoni, wędzony boczek, czarne oliwki, czerwona cebula, kapary, pomidorki cherry, marynowana czerwona papryka, pesto, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Szynka prosciutto crudo, włoska mozzarella z bawolego mleka,oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Ser mozzarella, ser kozi, ser feta, ser gorgonzola, szynka prosciutto crudo,oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Szynka prosciutto crudo, grillowany bakłażan, pasta truflowa, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Ser mozzarella, ser gorgonzola, ser francuski, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Włoskie pikantne salami Spianata, świeże pomidory, marynowana czerwona papryka, ostre papryczki jalapeno, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Ser kozi, marynowana czerwona papryka, marynowane karczochy, szpinak,duszone pieczarki, pesto, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Kiełbasa pepperoni, cukinia, ser kozi, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Salami z koprem włoskim, zielone oliwki, ostre papryczki jalapeno, ser feta,oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Kawałki tuńczyka, kapary, czerwona cebula, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Kurczak marynowany w czosnku i chilli, marynowane karczochy, suszone pomidory, pesto, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Szynka Cotto, marynowana czerwona papryka, duszone pieczarki,pesto, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Wędzony boczek, duszone pieczarki, czerwona cebula, czarne oliwki,oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Ser feta, szpinak, czerwona cebula, czarne oliwki, pesto, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Pikantna kiełbasa ‘Nduja, czerwona cebula, oliwki zielone, oliwki czarne,oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Włoskie pikantne salami Spianata, pomidorki cherry, ser Feta, czarne oliwki,oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Ser gorgonzola, kapary, włoskie pikantne salami spianata, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Włoskie pikantne salami Spianata, ser kozi, marynowana czerwona papryka,czarne oliwki, pesto, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Grillowany bakłażan, cukinia, pomidorki cherry, czerwona papryka, czerwona cebula, siekany czosnek, papryczki chilli, świeża rukola, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Kiełbasa pepperoni, świeża rukola, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Anchois, kapary, czerwona cebula, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Szynka cotto, pieczarki, oliwa czosnkowa, ser grana padano

Kurczak marynowany w czosnku i chilli, czerwona cebula, marynowana czerwona papryka, oliwa czosnkowa, ser grana padano

Kiełbasa pepperoni, oliwa czosnkowa, ser grana padano

Szynka cotto, ananas, oliwa czosnkowa, ser grana padano

Duszone pieczarki, grzyby leśne, pesto, oliwa czosnkowa, ser grana padano

Szynka cotto, oliwa czosnkowa, ser grana padano

Oliwa czosnkowa, ser grana padano

Szynka prosciutto crudo, świeża rukola, pomidory, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Kiełbasa pepperoni, szynka cotto, włoskie pikantne salami spianata, marynowana czerwona papryka, duszone pieczarki, czerwona cebula, czarne oliwki, pesto, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Kiełbasa pepperoni, wędzony boczek, czarne oliwki, czerwona cebula, kapary, pomidorki cherry, marynowana czerwona papryka, pesto, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Szynka Prosciutto Crudo, włoska mozzarella z bawolego mleka,oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Ser mozzarella, ser kozi, ser Feta, ser Gorgonzola, szynka Prosciutto Crudo,oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Szynka prosciutto crudo, grillowany bakłażan, pasta truflowa, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Krewetki, szpinak, czerwona cebula, pietruszka, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Ser mozzarella, ser gorgonzola, ser francuski, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Włoskie pikantne salami Spianata, świeże pomidory, marynowana czerwona papryka, ostre papryczki jalapeno, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Ser kozi, marynowana czerwona papryka, marynowane karczochy, szpinak,duszone pieczarki, pesto, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Kiełbasa pepperoni, cukinia, ser kozi, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Salami z koprem włoskim, zielone oliwki, ostre papryczki jalapeno, ser feta,oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Kawałki tuńczyka, kapary, czerwona cebula, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Szynka Cotto, marynowana czerwona papryka, duszone pieczarki,pesto, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Włoska mozzarella z bawolego mleka, pomidorki cherry, świeża bazylia, oliwa czosnkowa

Wędzony boczek, duszone pieczarki, czerwona cebula, czarne oliwki,oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Ser feta, szpinak, czerwona cebula, czarne oliwki, pesto, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Pikantna kiełbasa ‘Nduja, czerwona cebula, oliwki zielone, oliwki czarne,oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Włoskie pikantne salami Spianata, pomidorki cherry, ser Feta, czarne oliwki,oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Ser gorgonzola, kapary, włoskie pikantne salami Spianata, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Włoskie pikantne salami Spianata, ser kozi, marynowana czerwona papryka,czarne oliwki, pesto, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Grillowany bakłażan, cukinia, pomidorki cherry, czerwona papryka, czerwona cebula, siekany czosnek, papryczki chilli, świeża rukola, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Kiełbasa pepperoni, świeża rukola, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Anchois, kapary, czerwona cebula, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Duszone pieczarki, grzyby leśne, pesto, oliwa czosnkowa, ser grana padano

Szynka cotto, oliwa czosnkowa, ser grana padano

Szynka cotto, pieczarki, oliwa czosnkowa, ser grana padano

Kurczak marynowany w czosnku i chilli, czerwona cebula, marynowana czerwona papryka, oliwa czosnkowa, ser grana padano

Kiełbasa pepperoni, oliwa czosnkowa, ser grana padano

Szynka cotto, ananas, oliwa czosnkowa, ser grana padano

Kurczak marynowany w czosnku i chilli, marynowane karczochy, suszone pomidory, pesto, oliwa czosnkowa, ser Grana Padano

Oliwa czosnkowa, ser grana padano

Farsz: ser mozzarella, marynowane karczochy, marynowana czerwona papryka,świeży szpinak, duszone pieczarki, czarne oliwki

Farsz: Ser mozarella świeże pieczarki, włoska szynka Cotto. Wszystko polane sosem pomidorowym i posypane oregano.

Farsz: ser mozzarella, włoskie pikantne salami Spianata , kiełbasa pepperoni,marynowana czerwona papryka, świeży szpinak, duszone pieczarki, czarne oliwki

Duże pierogi tortellacci z ciasta z dodatkiem sepii, nadziewane mięsem ze skorupiaków i serem ricotta, z oliwą extra virgin, płatkami czosnku, papryczką chilli i kolendrą, posypane serem Grana Padano

Makaron jajeczny troccoli z krewetkami tygrysimi XL, pomidorkami cherry,cukinią, czerwoną cebulą, papryczkami chilli i sosem na bazie białego wina,posypany natką pietruszki i serem Grana Padano

Makaron jajeczny tagliatelle z sosem miodowo-chilli z dodatkiem białego wina,z krewetkami tygrysimi XL, czerwoną papryką, czerwoną cebulą, posypany pietruszką i serem Grana Padano

Makaron paccheri z kremowym sosem z sera Gorgonzola, prażonym włoskim boczkiem, białą cebulą i zielonymi szparagami, posypany orzechami włoskimi i serem Grana Padano

Makaron jajeczny tagliatelle z sosem śmietanowym, szynką Prosciutto Crudo,pomidorkami cherry, suszonymi pomidorami, posypany natką pietruszki i serem Grana Padano

Kopytka ziemniaczane gnocchi z sosem pomidorowym, pikantną kiełbasą ‘Nduja, kulkami mozzarelli bocconcini, natką pietruszki i serem Grana Padano

Kopytka ziemniaczane gnocchi z sosem z zielonego pesto, szynką Prosciutto Crudo i pomidorkami cherry, posypane serem Grana Padano

Makaron jajeczny troccoli z prażonym włoskim boczkiem i białą cebulą w pikantnym sosie pomidorowym, posypany serem Pecorino i Grana Padano

Makaron jajeczny troccoli z tradycyjnym rzymskim sosem na bazie żółtka,prażonego włoskiego boczku i czarnego pieprzu, posypany serem Grana Padano

Makaron jajeczny pappardelle z kurczakiem w sosie śmietanowym z pesto,posypany serem Grana Padano

Pierożki fiocchi z nadzieniem z gruszki i sera Ricotta w sosie śmietanowym zgruszką i chilli, z dodatkiem orzechów włoskich, różyczek z szynki ProsciuttoCrudo i świeżej rukoli, posypane serem Grana Padano

Kopytka ziemniaczane gnocchi nadziewane kozim serem i truflami, z sosem maślano-śmietanowym, porem, pomidorkami cherry i świeżym tymiankiem, posypany serem Grana Padano

Kopytka ziemniaczane gnocchi nadziewane borowikami z sosem maślano-śmietanowym, kurkami, cebulą, rozmarynem i natką pietruszki, posypany serem Grana Padano

Makaron jajeczny pappardelle z oliwą extra virgin, pomidorkami cherry, świeżą bazylią i kulkami mozzarelli bocconcini, posypany serem Grana Padano

Makaron jajeczny tagliatelle z sosem na bazie żółtka i masła, zielonymi szparagami, białą cebulą i czosnkiem, posypany serem Grana Padano

Makaron jajeczny tagliatelle z zielonym pesto, serem Ricotta i pomidorkami cherry, posypany serem Grana Padano

Makaron jajeczny troccoli z sosem pomidorowo-warzywnym, bakłażanem,czarnymi oliwkami i liśćmi bazylii, posypany serem Pecorino i Grana Padano

Makaron paccheri z kremowym sosem śmietanowym z sera Gorgonzola, ze świeżym szpinakiem i pomidorkami cherry, posypany orzechami włoskimi i serem Grana Padano

Pierogi tortelli z nadzieniem ze szparagów i sera Ricotta, podane w sosem śmietanowym ze świeżym szpinakiem, posypane serem Grana Padano

Makaron jajeczny tagliatelle z sosem bolognese, posypany serem Grana Padano

Makaron bezjajeczny fusilli z zielonym pesto przygotowywany według receptury Genova posypany serem Grana Padano

Makaron jajeczny troccoli z oliwą extra virgin, czosnkiem, papryczką chilli,posypany natką pietruszki i serem Grana Padano

Tradycyjne włoskie risotto z krewetkami tygrysimi XL, czosnkiem i papryczką chilli, posypane natką pietruszki i serem Grana Padano

Tradycyjne włoskie risotto z krewetkami tygrysimi XL, białą cebulą, czosnkiem i zielonymi szparagami, posypane serem Grana Padano

Tradycyjne włoskie risotto z serem Taleggio, grzybami leśnymi, białą cebulą, czosnkiem, pastą truflową i tymiankiem, posypane natką pietruszki i serem Grana Padano

Tradycyjne włoskie risotto z pesto pistacjowym, szynką Prosciutto Crudo, marynowaną gruszką, serem Gorgonzola i kruszonymi pistacjami, posypane serem Grana Padano

Tradycyjne włoskie risotto z kurczakiem marynowanym w czosnku oraz groszkiem, natką pietruszki i serem Grana Padano

Stek z polędwicy wołowej z sosem z zielonego pieprzu z dodatkiem brandypodany z ziemniakami rozmarynowymi i pieczarkami podsmażonymi na maśle

Świeże liście sałaty, pomidorki cherry, ogórek, czerwona cebula, oliwa extra virgin, ocet winny, gęsty sos balsamiczny

Liście szpinaku baby, domowy sos vinegrette, gęsty sos balsamiczny,posypane serem Grana Padano

Świeże liście rukoli, świeża gruszka, domowy sos vinegrette, gęsty sos balsamiczny, posypane serem Grana Padano

Świeże liście rukoli, domowy sos vinegrette, pomidorki cherry, zielone oliwki, gęsty sos balsamiczny, posypane serem Grana Padano

Mix sałat, grillowana dynia marynowana, grillowane krewetki tygrysie XL,pomidorki cherry, Mozzarella di Bufala, dressing czosnkowo-cytrynowy, gęsty sos balsamiczny

Mix sałat, grillowane krewetki tygrysie XL, bataty, duszone pomidorki cherry,grillowana papryczka chilli, sos czosnkowo-cytrynowy, gęsty sos balsamiczny,posypane szczypiorkiem i rukolą

Plastry polędwicy wołowej pieczonej w piecu, liście rukoli, marynowane prawdziwki, oliwa truflowa, gęsty sos balsamiczny, plastry sera Grana Padano

Świeże liście szpinaku i mix sałat, plastry grillowanego sera koziego, grillowane szparagi, świeża figa, płatki migdałów, pestki dyni, orzechy włoskie, dressing miodowy, gęsty sos balsamiczny

Mix sałat, pomidorki cherry, seler naciowy, szynka Prosciutto Crudo,plastry grillowanego sera koziego, świeże figi, płatki migdałów, oliwa extra virgin, gęsty sos balsamiczny

Mix sałat, grillowany bakłażan, grillowana cukinia, grillowana papryka,oliwki Kalamata, kulki sera Bocconcini, grillowany kurczak, gęsty sos balsamiczny

Mix sałat, kawałki tuńczyka, marynowana czerwona cebula, kapary,pomidorki cherry, smażone ziemniaki, sos vinegrette miodowo-musztardowy, gęsty sos balsamiczny

Świeże liście szpinaku baby i rukoli, grillowany kurczak, ser Gorgonzola, świeża gruszka, orzechy włoskie, marynowane cebulki Cipollini, sos truskawkowo-balsamiczny

Świeże liście szpinaku baby i rukoli, prażony boczek, suszone pomidory, ogórek,orzeszki pinii, domowy sos vinegrette, gęsty sos balsamiczny, ser Grana Padano

Świeże liście szpinaku, gruszka marynowana, orzechy włoskie, ser Gorgonzola, oliwa extra virgin, oliwa truflowa i gęsty sos balsamiczny

Mix sałat, kulki sera Bocconcini, pomidorki cherry, grillowane: dynia, bakłażan,cukinia, papryka, dressing czosnkowo-cytrynowy, gęsty sos balsamiczny,posypane pietruszką, podana za świeżo wypiekanymi domowymi bułeczkami

Pomidor, pomidorki cherry, marynowane oliwki Kalamata, czerwona cebula, świeży ogórek, papryka świeża, bazylia, ser Feta, oregano, oliwa extra virgin, podana za świeżo wypiekanymi domowymi bułeczkami

Grillowana pierś kurczaka, opiekane ziemniaki, surówka z tartej marchwi i jabłek

Makaron jajeczny tagliatelle z sosem bolognese, posypany serem Grana Padano

Makaron jajeczny troccoli z sosem pomidorowo-warzywnym, posypany serem Grana Padano

Włoskie kopytka gnocchi z masłem, posypane serem Grana Padano

Beza przekładana lodowym kremem waniliowym, przybrana owocami i musem malinowym

Klasyczny włoski deser z dodatkiem amaretto

Tradycyjny włoski deser waniliowy na zimno podany z domowej produkcji z sosem: czekoladowym, musem malinowym, musem mango, słony karmel

zdjęcie poglądowe