HALA

Наш коржик зі спеціями, в який загортається запечена курка, сир чедер, сир моцарела, салат Айсберг, маринований огірок, свіжі помідори, з пряним соусом та сирним соусом

Наш коржик зі спеціями, в який загортається запечена яловичина, салат Айсберг, цибулеве варення, маринований огірок, свіжі помідори, з пряним соусом та сливовим BBQ

Наш коржик зі спеціями, в який загортається запечена курка, салат Айсберг, маринована цибуля та огірок, помідори бахарат, з пряним соусом та грибним соусом

Оладки з цвітної капусти та дайкону. Подаємо з грецьким йогуртом, слабосоленим лососем та вареним яйцем

Сендвіч з обсмаженої хали з курячим шніцелем, салатом ромен, грибним соусом та маринованою цибулею. Подаємо з сирним соусом та овочевим салатом з лимонним дресінгом

Тост з хали, з вишнями, фісташками та фісташковим кремом-англез

Сендвіч з обсмаженої хали з сиром моцарела, сиром чедер, салатом ромен, пряним соусом та цибулевим варенням. Подаємо з сирним соусом та овочевим салатом з лимонним дресінгом

Легкий сніданок з сиром лабне, смаженими оливками заатар, яйцями та овочевим салатом з лимонним дресінгом. Приправляємо це все зеленою олією та подаємо на вибір з лафою, халою або пітою

Сирники з тахінним кремом, пюре тамаринду, фісташками, арахісом та гранатом

Наш коржик зі спеціями, в який загортаються обсмажені креветки у соусі тум, салат Айсберг, маринований огірок, свіжі помідори, з пряним соусом та соусом амба

Наш коржик зі спеціями, в який загортається запечена яловичина, салат Айсберг, цибулеве варення, маринований огірок, свіжі помідори, з пряним соусом та сливовим BBQ

Наш коржик зі спеціями, в який загортається кебаб з яловичини та баранини, салат Айсберг, цибуля та огірок, свіжі помідори, з м'ятною чермулою, пряним соусом та тахінним соусом

Наш коржик зі спеціями, в який загортається запечена курка, сир чедер, сир моцарела, салат Айсберг, маринований огірок, свіжі помідори, з пряним соусом та сирним соусом

Наш коржик зі спеціями, в який загортається запечена курка, салат Айсберг, маринована цибуля та огірок, помідори бахарат, з пряним соусом та грибним соусом

Наш коржик зі спеціями, в який загортається фалафель, салат Айсберг, хумус, маринована цибуля та огірок, помідори, з тахінним соусом та соусом дзадзикі

Піта з обсмаженими креветками в панко, салаткою з капусти з лимонним дресінгом та кунжутом, слатом ромен, лабне, пряним арахісом, м'ятною чермулою та соусом амба

Піта з яловичиною, помідорами бахарат, салаткою з капусти з лимонним дресінгом та кунжутом, салатом ромен, маринованою цибулею, маринованим огірком та сливовим BBQ соусом

Піта з кебабом із баранини та яловичини, помідорами, салаткою з капусти з лимонним дресінгом та кунжутом, маринованими огірками, салатом ромен, соусом тахінним, пряним соусом, харісою та м'ятною чермулою

Піта з курячим шніцелем, помідорами, салатом ромен, салаткою з капусти з лимонним дресінгом та кунжутом, маринованими огірками, соусом дзадзикі та пряним соусом

Половина запеченого курча в соусі гранат-манго, подаємо із бейбі-картоплею з гранатом, зеленню, цибулею та арахісом

Традиційна паста з нуту. Подаємо з кебабом з яловичини та баранини, арахісом, зеленню, м'ятною чермулою, соусом схуг, тахінним соусом

Соковиті м'ясні кульки (кьофте), приправлені східними спеціями, які подаються разом із ніжним картопляним пюре з трюфельною пастою та в'яленими томатами у поєднанні з легким салатом

Близькосхідний плов з булгуру з сухофруктами. Подаємо з лимонною куркою, зеленню, грецьким йогуртом, соусами схуг та матбуха

Традиційна паста з нуту. Подаємо з запеченою куркою, маринованою цибулею, помідорами бахарат, зеленню та матбухою

Цвітна капуста в сирному соус та спеціях, з пряним арахісом та м'ятною чермулою

Подається із фірмовим міксом спецій. Добре смакує із соусом

Близькосхідні кульки з нуту з сиром чедер, обсмажені у фритюрі. Подаємо з сирним соусом

Смажений сир халумі з фініковим медом та фісташками

Близькосхідні кульки з нуту, обсмажені у фритюрі. Подаємо з матбухою

Подається із фірмовим міксом спецій. Добре смакує із соусом

Йогуртовий сир лабне з печеним перцем, кедровими горіхами та зеленою олією та пряною олією

Мариновані артишоки з розмарином, пряним арахісом та запеченим часником

Закуска з авокадо Хасс, томатів, цибулі, кінзи та спецій. Подаємо із чіпсами з лафи

Закуска з ікри мойви, хали, оливкової олії та часнику

Закуска з нуту та тахіни. Подається із фірмовою спецією, зеленню, тахінним соусом та пряною олією

Подається із йогуртом, чорним кмином та соусом харіса

Подається із йогуртом, чорним кмином та спеціями

Закуска із печених баклажанів. Подаємо із фініковим медом і гранатом та приправляємо зірою і сумахом

Подається у формі нарізаного печеного перцю з сиром вурда, тахіною та горіхами

Закуска із оселедця та варених яєць. Подається зі свіжим яблуком та маринованою цибулею

Мікс смажених зелених оливок та оливок каламата із спецією заатар

Закуска із тушкованих баклажанів, томатів, болгарського перцю, цибулі, зі спеціями та грецьким горіхом

Халва з тахіни з фісташками та мигдалем

Близькосхідний коржик із спеціями

Ізраїльський хліб, який готується із здобного дріжджового тіста. У нашому виконанні він нагадує добре знайомий нам бріош

Соус на основі бешамелю та моцарели

Соус сливовий BBQ

Соус на основі майонезу, тахіни та спецій

Томатний соус з чилі, часником, цибулею та спеціями

Соус на основі томатів, червоного болгарського перцю, цибулі та спецій

Соус із зеленого чилі, зелені та спецій

Близькосхідний соус на основі манго, гострого перцю, часнику, цибулі, меду та спецій