Grusha Georgia/ Груша Georgia

М'ясо телятини, грибний соус, вершки, маринований огірок

Грузинський пиріг із начинкою із печериць, білих гриів із трюфельним паштетом

тар-тар з лососем, каперси та авокадо,подається з тостовим хлібом

4 вида салямі(зі свинини, куряча з фісташкою,з телятини),ростбіф з телятини та волоським горіхом

Сири пекоріноу вині, горгонзола, пекоріно з трюфелем, пармезан, волоській горіх та груша з соусом наршараб

Сир сулугуні і бринза, запечені у вершках з додаванням м'яти. Прикрашається мятою та зернами гранату. Подаємо з грінками шоті.

асорті з консервацій

Закуска з баклажанів з волоським горіхом та часником

Печериці, фаршировані сиром, запечені з вершками

Холодна закуска що схожа на холодець зі свининою, з гризинськими прянощами,подається з грінками з шоті,гострою гірчицею,та зеленою цибулею.Чудово смакує з чачею.

На грінці тостового хліба подається паштет, свіжа тонко нарізана груша, поливаємо наршарабом і прикрашаємо волоським горіхом та кінзою

Тонко нарізане сало з прорізом подається з гострою гірчицею і грінками з бородинского хліба, политих оливковою олією.

квашена капуста з цибулею,кінзою та грузинськими спеціями

зі свинною котлетою, міні хачапуриками, cоусом сацебелі, томатами та маринованими огірками

Грузинська інтерпретація класичного салату - хрусткі листя салату, помідор, креветки , грінки з шоті і сиром пармезан під соусом Айолі

Мікс салату, авокадо, грейпфрут, слабосолоний лосось, томати чері

Овочі-гриль доповненні, підсмаженою на грилі, індичкою су-від. Заправляється дрессінгом на основі устричного соусу і зеленню.

Салатний мікс, коктельний томат, запечена телятина, червона цибуля, волоський горіх та сир пармезан

Свіжий салат з обсмаженими креветками на мангалі, філе хурми, міксом зелені та коктельним томатом. Заправляємо соусом цитронет на основі меду та лимону

Салат з шинкою,свіжими овочами,пармезаном,волоським горіхом та соусом BBQ.

Салат айсберг, філе індички, томати, cоус цезар та сир пармезан

Коктельний томат, огірок, червона цибуля, болгарський перець, зелень, соус Баже

Салат із запечених овочей з соусом цезар,та маринованими грибами.

Мариноване в грузинських спеціях(550 г)

Запечена ніжка кролика з ароматними травами,подається у вершковому соусі з пюре.

Картопля, часниково-сметанний соус, аджика мегрельська

Куряче філе у вершково-часниковому соусі та спеціях

ніжні запечені гомілки з картоплею та хрустким редисом

М'ясо телятини, грибний соус, вершки, маринований огірок

Рулетики з виноградного листя, начинені фаршем зі спеціями та зеленню (200г)

Борщ зі сметаною, салом, гірчицею та шоті

З печерицями,білими грибами,та грузинськими спеціями (300 г)

На основі запеченого буряка, на яловичому бульйоні, із чорносливом і квасолею

Суп з м'яса телятини та свинини, з гострими приправами

Класичний грузинський суп з куркою, яйцем та зеленню

Риба із золотистою шкірою та білим м'ясом приготовлена на грилі з овочами

Філе мариноване в грузинських спеціях ,середньої прожарки (200)

Свині реберця-гриль з соусом барбекю.

кабаб з ніжної баранини на лаваші

5 креветок на грилі з міксом салату, томатами та соусом на основі наршарабу

Цукіні, баклажан, болгарський перець, печериці, червона цибуля, томати

Хачапурі зі слабосолоним лососем, доповнений крем-сиром та яйцем-пашот

Закритий хачапурі з чотирма видами сирів

доповнений крем-сиром та яйцем-пашот

Хачапурі аджарський з грибною начинкою з лисичок, білих грибів та прикрашений гранатом

Грузинський пиріг із начинкою із печериць, білих гриів із трюфельним паштетом

Хачапурі по-аджарськи з м'ясним соусом з телятини та свинини, сиром Сулугуні та Бринзою

З сиром всередині і зверху

Відкритий хачапурі з яєчним жовтком та вершковим маслом На доставочку яйце замішується з сиром відразу. Все для Вашого задоволення на відстані

Шоті, солодовий хліб, гріссіні

Грузинський традиційний хліб, який випікається в грузинській печі - тоне

мясні, грибні, та сирні по 3 шт.

Час приготування 25 хв

Час приготування - 25хвилин

Час приготування - 25хвилин

Час приготування - 25хвилин

Час приготування - 25хвилин

Порція 3 штуки

з легка солодкуватий, червоний соус

томатно-пряний соус

білий соус на майонезній основі

кисло-солодкий гранатовий соус

Традиційний грузинський кисло-солодкий соус на основі сливи.

Горіховий соус з волоських горіхів, часнику та букета пряних грузинських спецій.

Гострий томатний соус із часником та пряними травами.

Солодкий соус зі стиглих помідорів.

З варенням з груші / мацоні / медом

Зі свіжим огірком та кетчупом, курочки 80 грм, огірок та лаваш 70 грм.

М'ясні фрикадельки, картопляне пюре та солодкий зелений горошок.

На курячому бульйоні з мітболами, локшиною і овочами

картопля обсмажена на сковорідці з цибулею,грибами у соєвому соусі

Популярна та ситна страва, яка вирізняється своєю простотою, золотистою хрусткою скоринкою та м’якою, запеченою всередині текстурою

Крупа кус-кус з овочами гриль (200 г)

Карамелізована груша з брауні , мацоні та волоським горіхом 230гр

шоколадні коржі, вершково-сметанковий крем, шоколадна глазур

Повітряний шоколадний мусс з пісочною основою

Наполеон по-грузинськи

Бісквіт, грушеве просочення, крем на основі крем чіз та сиру Дор Блю, карамелізована груша

Класичний десерт із багатим, вершково-ванільним смаком.

класичний вафельний торт з двома видами згущеного молока та горіхами(кеш`ю, мигдалем,арахіс)

Мінеральна вода газована

пепсі нуль цукру

Класичний смак Pepsi – освіжає і бадьорить

Солодкий газований напій

хінкалі з фаршем Beyound та спеціями

лимонад "грузинський букет" зі смаком винограду

лимонад "грузинський букет" зі смаком тархуна

лимонад "грузинський букет" зі смаком дюшесу

лимонад "грузинський букет" зі смаком ситро