ШАЛЕ

Стейк соковитого лосося, обсмажений на вогні у маринаді з солодкої паприки. Подається на великому міксі салатного листя з половинкою стиглого авокадо та яйцем пашот. Пікантності додає наша фірмова медова заправка. Ідеальний вибір для поціновувачів корисних та ситних страв.

Брутальна яловичина тривалого копчення (пастрамі), прогріта на грилі до розкриття всіх ароматів. Подається з фірмовою п’яною вишнею, маринованою у лікері та спеціях, хрусткими горіхами та міксом зелені.

Вишуканий мікс салатів Ромен та Айсберг з тигровими креветками, замаринованими у фірмових спеціях та обсмаженими на відкритому вогні. Доповнюється хрусткою основою, перепелиними яйцями, солодкими чері та пікантним соусом на основі анчоусів.

Соковите філе індички (обсмажене на грилі), мікс салатів (5 видів зелені), печений болгарський перець, синя цибуля та пластівці пармезану. Заправлено авторським медово-гірчичним соусом.

Класика у нашому виконанні: надзвичайно соковите куряче філе на аргентинському грилі хрусткий бекон, мікс листя Ромен та Айсберг, перепелині яйця та чері. Подається з авторським соусом на базі домашнього майонезу та витриманим пармезаном.

Вишукане поєднання карамелізованої груші-конфі та пікантного сиру Горгонзола на подушці з п'яти видів салатного листя. Додаємо волоський горіх, мигдалеві пластівці та сублімовану малину для текстури. Заправляється авторським імбирно-медовим соусом та кремом-бальзамік.

Хрустка фокача, сир Фета, томати, огірок, болгарський перець, Айсберг, оливки, свіжий базилік та домашня розмаринова олія. Поєднання гарячої основи та свіжих овочів.

Добірне філе качки. Болгарський перець з ароматом грилю. Соус Ніжний вершково-горіховий та пікантний BBQ

Подвійна порція фірмового пастрамі.Ніжний вершково-горіховий. Обсмажені лісові гриби. Вишневий бальзамік

Соковите філе індички та золотистий бекон. Мікс салату та томати чері. Авторський вершково-горіховий соус, що робить смак глибшим

М'ясна піца з димком: крафтова томлена свинина та пастрамі. Насичений томатний соус. Хрусткі мариновані огірки та ніжна цибуля

Бекон, крафтова свинина, мисливські ковбаски, куряче філе. Класичний томатний. Томати чері Том Ям для пікантного післясмаку.цибуля зелена

Сирна піца з ніжним вершковим соусосм: Моцарела, Дорблю, Камамбер, Пармезан. Авторський вершково-горіховий соус

Ніжна моцарела. Томатний соус. Оригінальні пікантні ковбаски пепероні.

Класика у новому баченні. Подвійна порція моцарели. Насичений томатний соус та ароматний базилік. Соковиті томати чері з нотками Том Ям

Сильногазований безалкогольний напій

Сильногазований безалкогольний напій

Негазована

Слабогазована