Gogi

Оригінальний грузинський томатний суп, зі шматочками яловичини і рису. Прикрашений свіжою кінзою.

Свинний ошийок смажиться на вогні з ароматними спеціями. Подається на тонкому лаваші з червоною маринованою цибулею. Прикрашається паприкою.

Мінімальна кількість замовлення - 4 штуки.Білі гриби, цибуля, вершки, сир каліфорнія, шампіньйони

Мінімальна кількість замовлення - 4 штуки.Начинка: сир сулугуні, заправлений вершками, шпинат та кінза, дуже ніжні.

Мінімальна кількість замовлення - 4 штуки

Мінімальна кількість замовлення - 4 штуки.Начинка: сир сулугуні, заправлений вершками, дуже ніжні.

Готуються з міксу свинини і телятини з додаванням кінзи.Мінімальна кількість замовлення - 4 штуки.

Готуються з міксу свинини і телятини без кінзи.Мінімальна кількість замовлення - 4 штуки

Сванський пиріг закритого типу зробленний у найкращих грузинских традиціях з лососем і спеціями. Прикрашений скибочкою лимона.

Сванський пиріг закритого типу, зверху посипаний сиром, зробленний у найкращих грузинских традиціях з м'ясом свинини і спеціями.

Човник випікається окремо, з нього виймають м'якіш та лише потім додають сир (сулугін, бринза), масло та жовток.

Славнозвісний грузинський човник, наповнений тягучим сиром (сулугуні, бринза), вершковим маслом та жовтком.

Закритий пиріг, з сиром подвійним всередині і зверху. Верх змащують жовтком. Нарізаний на 8 сегментів.

Сванський пиріг закритого типу зробленний у найкращих грузинских традиціях з м'ясом свинини і спеціями.

Пиріг закритого типу зробленний у найкращих грузинских традиціях з листкового тіста з сиром.

Пиріг закритого типу, всередині з сиром. Верх змащують жовтком і маслом. Нарізаний на 8 сегментів.

Славнозвісний грузинський човник, наповнений тягучим сиром (сулугуні, бринза), вершковим маслом та жовтком.

Грузинський національний корж у вигляді човна з дріжджового тіста

Пхалі (шпинат і морква), бринза, копчений і сирий сулугуні, рулети з баклажанів, шинка телавська, шоті, зелень (кінза, кріп, тархун), червоний перець (стручок), прикрашений насінням граната.

Вирізка яловича, каперси, корнішони, яйце куряче, яйце перепилине, соус тобаско, зелень

Мариновані помідори, огірки, часник, черемша, гострий зелений перець, прикрашені кінзою.

Сулугуні, сулугуні копчений, косичка, сулугуні в маринаді, бринза в маринаді, мед та горіхи волоські.

Подається з маринованою цибулею, картоплею та грінками.

Свіжий помідор, огірок, болгарський перець і редис (сезонно), прикрашається кінзою та тархуном.

Тонесенько нарізані баклажани, обсмажені з горіховою начинкою. Посипаються кінзою, паприкою, насінням граната.

Перець запечений на вугіллі, фарширований пікантним сиром

Ошийок копчений у тандирі, прикрашений гілочкою тархуна.

Кінза, петрушка, кріп, тархун, зелена цибуля і редька (сезонно).

Традиційна грузинська закуска, яка буває трьох видів: морква, шпинат, буряк або асорті з додаванням у кожен горіхів з кінзою та спеціями. Прикрашається гранатом, зеленою цибулею, салатом, паприкою і болгарським перцем.

Мікс салату зі обсмаженою яловичиною, болгарським перцем, вʼяленими томатами та томатами чері, під гірчичною заправкою, мигдалевими пластівцями та перцем чилі

Курка запечена на вогні, салат Ромен, соус «Цезар», відварене перепелине яйце, зверху скибочки сушеного багету, посипане тертим пармезаном.

Готується з салату Lollo Bionda, томату конкасе, болгарського перцю, огірка, червоної цибулі, перепелиних яєць з додаванням курячої печінки з кропом та часником.Приправлений гірчично-медовим соусом.Посипається кунжутом та прикрашається скибочками сушеного багету.

Салат Ромен, соус «Цезар», відварене перепелине яйце, зверху скибочки сушеного багету, посипане тертим пармезаном.

Гострий або лагідний.Готується за класичним грузинским рецептом: помідор, огірок, болгарський перець з червоною цибулею і зеленню, спеції. Заправляється подрібненим волоським горіхом. Прикрашений листом салату Лоло Біонда і бальзамічним кремом.

Гострий або лагідний.Готується за класичним грузинским рецептом: помідор, огірок, болгарський перець з червоною цибулею і зеленню, спеції. Заправляється подрібненим волоським горіхом. Прикрашений листом салату Лоло Біонда і бальзамічним кремом.

Гострий або лагідний.Готується за класичним грузинским рецептом: помідор, огірок, болгарський перець з червоною цибулею і зеленню, спеції. Прикрашений листом салату Лоло Біонда і бальзамічним кремом.

Гострий або лагідний.Готується за класичним грузинским рецептом: помідор, огірок, болгарський перець з червоною цибулею і зеленню, спеції. Прикрашений листом салату Лоло Біонда і бальзамічним кремом.

Оригінальний грузинський томатний суп, зі шматочками яловичини і рису. Прикрашений свіжою кінзою.

Томатний суп з баранини та фрикадельками з телятини.

Український борщ, з грузинським акцентом :)

Телятина тушкована з овочами (помідор, цибуля, болгарський перець), зеленню і спеціями. Прикрашають свіжою кінзою.

Курка у вершковому соусі з ароматними травами, прикрашена свіжою кінзою і паприкою … неймовірно смачно !!!

Свинина запечена з картоплею, томатами, цибулею та спеціями.

Курча тушковане з овочами (помідор, цибуля, болгарський перець), зеленню і спеціями. Прикрашений свіжою кінзою.

Овочеве соте з баклажану, картоплі, томатів, солодкого перцю, цибулі, базиліку, кінзи та спецій.

Традиційна грузинська страва. Червона квасоля, тушкована в томатному соусі з цибулею і спеціями. Прикрашена свіжою кінзою і паприкою.

Шашлик зі свинини, курки, люля-кебаб з баранини, половина курча тапака, помідор на грилі, огірок, солодкий перець, лаваш, шоті, зелень, аджика, ткемалі, сацебелі.

Курча маринують в грузинських спеціях, обсмажують на вогні. Подається з цілою печеною картоплею, соусами ткемалі і сацебелі. Прикрашений скибочкою лимона, салату і болгарського перцю.

Ціла скумбрія запікається на вогні та подається із авторським соусом тар-тар і скибкою лимона.

Телятина смажиться на вогні з ароматними спеціями. Подається на тонкому лаваші з червоною маринованою цибулею. Прикрашається паприкою.

Фарш із міксу телятини та свинини, обсмажений на шампурі. Подається на лаваші з маринованою цибулею. Посипають паприкою.

Свинний ошийок смажиться на вогні з ароматними спеціями. Подається на тонкому лаваші з червоною маринованою цибулею. Прикрашається паприкою.

Курча смажиться на вогні з ароматними спеціями. Подається на тонкому лаваші з червоною маринованою цибулею. Прикрашається паприкою.

Куряче стегно смажиться на вогні з ароматними спеціями. Подається на лаваші з цибулею і посипається паприкою.

Половину курча маринують в грузинських спеціях, обсмажують на вогні. Подається з цілою печеною картоплею, соусами ткемалі і сацебелі. Прикрашений скибочкою лимона, салату і болгарського перцю.

Сулугуні з тархуном, м'ятою і кропом загортають в лаваш і запікають на вогні.

Компонуйте за бажанням від 100 г одного виду – баклажан, перець, цукіні, помідор, печериці.

Компонуйте за бажанням від 100 г одного виду – баклажан, перець, цукіні, помідор, печериці.

Компонуйте за бажанням від 100 г одного виду – баклажан, перець, цукіні, помідор, печериці.

Компонуйте за бажанням від 100 г одного виду – баклажан, перець, цукіні, помідор, печериці.

Відварений рис з овочами (болгарський перець, кабачки, цибуля) і спеціями. Посипають кінзою.

Авторський ягідний соус.

Традиційний грузинский томатний соус зі спеціями і зеленню.

Соус готують на основі слив зі спеціями та травами.

Перець чилі, часник, сіль

Гранатовий соус.

Традиційний грузинський кисломолочний продукт власного виробництва.

Горіховий торт з кремом від бабусі Гогі. Прикрашається м'ятою, половиною волоського горіха і шоколадним топінгом. Дуже смачно!!!

Листкове бездріжджове тісто (як в «Наполеоні») з заварним шоколадно-горіховим кремом.Подається з шариком чорничного морозива та прикрашається м'ятою.

Традиційний грузинский кисломолочний продукт власного виробництва з горіхами і медом. Прикрашений м'ятою.