Pyvna Duma / Пивна Дума

Томлена свиняча рулька, тушкована капуста, соус з хрону.

Булочка Бріош, котлета з яловичини, салат Айсберг, помідор, цибулевий конфітюр, бекон, чеддер, соус тартар, соус чеддер, картопля фрі.

Булочка з кунжутом, котлета з яловичини, котлета з сиру чеддер, салат Айсберг, лук маринований, огірок маринований, соус гірчичний, соус BBQ подається з картоплею фрі

Нова мікро IPA Дюна має своєю базою вже класичне поєднання двох хмелів Citra та Mosaic. Відчувається багатим та ніжним тропічним профілем з нотами цитрусів і манго та інтенсивними сосновими інтонаціями. Соковите на смак з домінуванням хмелю в балансі. Має гармонійний та м'який профіль з майже сухим фінішем. Gravity (щільність): 11,5% ABV (алкоголь): 4,2% IBU (гіркота): 20

Нова колаборація Думи та One Love у новому вівсяному стауті з кавою Honduras Comsa. Базовий профіль смаку молочний шоколад та кава. На фініші відчувається як капучино з легкими солодкими ванільними інтонаціями. Gravity (щільність): 16,7% ABV (алкоголь): 6,7% IBU (гіркота): 28

Мексиканський лагер з авторським акцентом — освіжаючий, легкий і напрочуд питкий. Делікатна гіркота ледь відчутна, а поєднання лемонграсу та сілі додає тропічної яскравості й легкої літньої цитрусової інтонації.Легко п'ється, цей лагер ідеально підходить для спекотних днів, невимушених розмов і моментів, коли хочеться чогось нового, але легкого. Колаборація з культурним простором V`YAVA.OG: 11% ABV: 4% IBU: 12

Колаборація DUMA х ШОГранатовий сауер, освіжаючий та кисленький з яскраво вираженим фруктовим профілем, у якому домінує смак і аромат граната. В ароматі пива домінують ягідні інтонації та гранатові зерна. Тіло легке з помірною карбонізацією.Gravity (щільність): 11,5% ABV (алкоголь): 4,6% IBU (гіркота): 15

Salty Dog - грейпфрутовий гозе з додаванням Гімалайської солі. Має виражений цитрусовий акцент, гарно збалансований, солоний з легкою кислинкою. З нашої серії коктейльного пива спільно з KYI. Твіст на відомий коктейль Salty Dog.Gravity (щільність): 12% ABV (алкоголь): 5% IBU (гіркота): 10

Освіжаючий пейл ель з маракуєю. Має приємну ароматику, в якій добре відчуваються тропічні фруктові ноти та маракуя. Має приємний освіжаючий смак з легкою кислинкою. Тіло м‘яке, кремове, добре збалансоване. Карбонізація помірна.Gravity (щільність): 15% ABV (алкоголь): 6% IBU (гіркота): 25

Легкий лагер зварений в сучасному стилі. Чистийсолодовий профіль з фоновим ароматом меду тапольових трав. Смак з приємною та освіжаючоюхмелевою гіркотою. Має легкі квіткові мотивипосмаку. Добре збалансоване й питке.Gravity (щільність): 12% ABV (алкоголь): 4,8% IBU (гіркота): 20

Міцний насичений імперець. В балансі стауту домінує виражений солодкий профіль з шоколадними, кавовими та карамельними нотами. Збалансований, має глибокий багатошаровий смак, що розкривається на фініші глибоким солодовим букетом. Тіло щільне та кремово-ніжне. Відчувається приємним алкогольним теплом, карбонізація низька.OG:20 ABV: 9.2% IBU: 40

Легкий світлий освіжаючий крафт з ароматом меду та польових трав. Gravity (щільність): 12% ABV (алкоголь): 4,8% IBU (гіркота): 25

Неповторний пшеничний крафт з солодкуватим смаком, нотами банану та гвоздики. Original Gravity (щільність): 16% ABV (алкоголь): 6,2% IBU (гіркота): 20

Легке кисле пиво з м’якою пшеничною основою та яскравими ягідними нотами чорної смородини. Освіжаюча кислинка гармонійно поєднується з легкою фруктовою солодкістю, роблячи смак збалансованим і питким. OG:8% ABV:3% IBU:3

стейк зі свинини, ребра bbq, ковбаси курячі, ковбаси з зернами гірчиці, ковбаси мисливські, печена картопля, кукурудза з беконом та чедером, капуста з беконом, буряк маринований, цибуля фрі, томати черрі, гірчиця, аджика, соус bbq

ковбаси мисливські, ковбаси мюнхенські, ковбаси курячі, ковбаси з зернами гірчиці, ковбаси Нюрбинські, печена картопля, кукурудза з беконом та чеддером, тушкована капуста з беконом, буряк маринований, томати черрі, цибуля фрі, соус часниковий, гірчиця

кульки з сиру з беконом, курячі бомбочки, перець халапеньйо, мойва фрі, курячі крила BBQ, цибулеві кільця, соус часниковий, соус спайс

Бастурма, прошуто, мисливські ковбаси, асорті сирів, начос, маслини, оливки, виноград.

чипси з пармезану, чипси з лаваша, чипси начос (під соусом хот чеддер з беконом), бастурма, сир сулугуні (косичка), сухарики з бородинського хліба, мікс горішків (фундук зі шрирачею, арахіс з паприкою), ковбаски курячі з чеддером копчені

Бастурма, чорізо, прошуто, мисливські ковбаси, начос, маслини, оливки, перець чилі.

Бастурма, сулугуні фрі, перці халапеньйо, начос з чедером та сальсою, крила BBQ, вушка в соєвому соусі, соус солодкий чилі.

Склад: ковбаса домашня, буженина, підчеревина, сало холодного копчення, сало гарячого копчення, перець халапеньйо, зелена цибуля, бородинський хліб, хрін

Салат Ромен, руккола, авокадо, помідор черрі, моцарелла, кунжут, пармезан, креветки, часник.

Рукола, айсберг, перець болгарський, авокадо, яблуко, індичка, кунжут, соус гранатовий з медом

Салат айсберг, салат ромен, помідори черрі, сухарики Бріош, куряче філе, пармезан, яйце пашот, соус Цезар.

Салат Айсберг, руккола, огірок, в'ялені томати, огірок, камамбер, прошуто, гірчична заправка.

Маринована теляча вирізка, пармезан, каперси, руккола, лимон.

Сало генеральське, бородинський хліб, цибуля, хрін, гірчиця.

Філе оселедця, картопля, цибуля.

Помідор, огірок, болгарський перець, маслини, Фета, цибуля, орегано, руккола, оливкова олія.

Склад: курячий паштет, соус вишнево-малмновий, фундук, кеш’ю, мікрогрінзелена олія (олія, петрушка, кріп), французький багет

Філе лосося з вершковим соусом із креветок, подається з бататом, перцем, спаржевою квасолею в кислому-солодкому соусі

Запечений батат, хумус, томат черрі, сир фета, мікрогрін, бальзамік подається з салатом з гранатовим соусом

Поєднання ніжного пюре з батату з соковитим ростбіфом, свіжою руколою, каперсами, томати черрі та хрусткими чіпсами з пармезану

Запечена з додаванням чорнослива бараняча лопатка в пікантному соусі bbq, що подається з овочами гриль та картоплею по-селянськи

Томлена свиняча рулька, тушкована капуста, соус з хрону.

Свинячі ребра запечені у соусі BBQ та картопля фрі.

Стейк зі свинини в швидкому маринаді з печеним болгарським перцем, томатами черрі та кукурудзою

Пікантна індичка, маринована в суміші з аджикі, гірчиці, соєвого соусу та ківі, що подається з ніжним соусом з вершків та шпинату, а також обсмаженими печерицями та томатами черрі

Борщ український, запечене ребро, український хліб, сметана.

Борщ український, сало генеральске, український хліб, сметана.

Бульйон зварений на домашній курочці з перепелиним яйцем, домашньою лапшою, морквою та селерою.

Булочка з кунжутом, котлета веганська Eat Me At, хумус, руккола, помідор, цибуля, баклажан, соус Гуакамоле, чілі гарлік, оливкова олія, картопля фрі.

Булочка Бріош, котлета з яловичини, салат Айсберг, помідор, цибулевий конфітюр, бекон, чеддер, соус тартар, соус чеддер, картопля фрі.

Булочка з кунжутом, котлета з яловичини, рване ребро BBQ, салат, яблуко, огірок, цибуля, гірчичний соус, соус BBQ, картопля фрі.

Булочка Бріош, котлета з яловичини, крем-сир з авокадо, карамелізована груша, руккола, соус журавлиновий, соус з блакиного сиру, картопля фрі.

Булочка з кунжутом, котлета з яловичини, котлета з сиру чеддер, салат Айсберг, лук маринований, огірок маринований, соус гірчичний, соус BBQ подається з картоплею фрі

Булочка з кунжутом, котлета куряча, салат Айсберг, сир Каліфорнія, помідор, соус тартар, гуакамоле, бальзамік, картопля фрі.

Перець халапеньйо, сирна начинка з часником

Сирники з крем сиром, цедрою апельсина, мʼятою та карамелізованою грушею

Тушкована квашена капуста з беконом, яблуками та цибулею

Кукурудза, вершкове масло