Жуїстика Сільпо

150 г Класичний крабовий, але у форматі «не треба ділитися». Легко подавати, приємно тримати в руках і дуже просто полюбити.

150 г Антиолів’є зі шляхетною індичкою у форматі, який не потребує ані миття посуду, ані сімейних дебатів про розмір кубиків – лише бажання їсти.

150 г Усі улюблені шари в одному стаканчику. Знизу вгору: печена картопелька, оселедець із маринованою цибулькою, морква з печі та буряк-козак.

300 г Взяли яловичину й приготували за всіма канонами Жуїстики: спершу замаринували у соєвому соусі та спеціях, потім – відправили у вакуум та готували протягом 8 годин у сувіді за мінімальної температури. Зацініть з картопляним пюре з селерою!

280 г Коли внутрішня дитина просить курячу котлетку, як у мами, і булгур з овочами, як у тата, пригадайте, що ви вже дорослі й можете замовити це в «Жуїстиці Сільпо».

320 г Класика жанру, яку захочеться скуштувати на біс. Соковите куряче філе, ніжне завдяки технології сувід, хрусткий мікс салатів, бекон і сир Пармезан – смаковий квартет, що завжди звучить без фальші. Усе під легендарним акомпанементом соусу Цезар.

500 г Та сама пухка мімоза, яку всі люблять, але з особливим акцентом — тунцем. Смакує, заряджає, надихає.

500 г Шуба, яка досі в моді, існує. Тільки цього разу – під периною із печених овочів та маринованої цибульки.

160 г Рулет, який готували за нотатками шефа Санти. Взяли найпопулярніші смаки свята й поєднали в мʼясний завиванець. А потім маленькі звірятка загорнули ніжне індиче філе у хрусткий бекон і для того самого меджик настрою додали журавлину з курагою.

220 г Цезар, що вбрався у святкову версію і прийшов на вечерю першим. Мікс соковитої зелені, хрусткий тостовий хліб, томати, яйце та щедра стружка Парміджано. І головний акцент – теплий індичий рулет у беконі. 10 з 10 за смагограмою.

200 г Філе оселедця з печеною картоплею – це база. Але не були б ми Жуїстами, якби не додали до цього дуету щось особливе. Трохи каперсів, два види цибульки – і ваша бабуся нарешті дістане ту саму кришталеву вазу з серванта

150 г Антиолів’є зі шляхетною індичкою у форматі, який не потребує ані миття посуду, ані сімейних дебатів про розмір кубиків – лише бажання їсти.

150 г Усі улюблені шари в одному стаканчику. Знизу вгору: печена картопелька, оселедець із маринованою цибулькою, морква з печі та буряк-козак.

150 г Мімоза, яка вміє тримати форму. Ніжна, пухка й дуже смачна, але тепер у красивому персональному форматі.

150 г Класичний крабовий, але у форматі «не треба ділитися». Легко подавати, приємно тримати в руках і дуже просто полюбити.

235 г Та сама страва, після якої офіційно можна починати їсти. Радимо брати велику ложку, бо кутя з апельсином, журавлиною та цедрою лимона зникає так само швидко, як цукерки для колядників у годину пік.

270 г Що спільного між абеткою та романами Джойса? Спойлер: нічого, крім літер. Як і в цього сніданку з голодом. Крафтова булочка бріош, яєчня, смажена на олії, й соковита котлетка – подужаєте?

240 г Ліниві вареники, що отримали підвищення – тепер в сирному соусі чеддер. Смакологіка проста: пармезан відповідає за крафтовість, норі додають хрумкотливого шарму, а ви просто насолоджуєтесь.

280 г Композиція зі злаків, грибів і пармезану створює ту саму амплітуду смаку, яку шукає кожен жуїст. Зелена олія додає свіжості, а індичка – поживності. Смакоїція підказує: зацінить кожен аристокраш.

250 г Кажуть, контрасти народжують гармонію. Тож коли пухкі панкейки знайомляться з хрумким беконом і пікантним мусом кімчі, народжується сніданок, який не терпить посередності. Навіть у тісті.

320 г Елегантна пропозиція для тих, хто завжди їсть котлету окремо від бургера. А тут їх цілих дві. Залишилось лише вибрати: з сиром чи чеддер соусом. За всіма законами смакологіки найкраще смакує з пюре.

320 г Соковиті, м’ясні, злегка димні – вони знають, як зробити день теплішим. З густим томатним соусом і з ноткою бульйону. А поруч – пюре, у яке ніжно розтанув сир чеддер. Якщо чекали на знак, щоб увійти в зону комфорту, це він.

300 г Взяли яловичину й приготували за всіма канонами Жуїстики: спершу замаринували у соєвому соусі та спеціях, потім – відправили у вакуум та готували протягом 8 годин у сувіді за мінімальної температури. Зацініть з картопляним пюре з селерою!

310 г Золотава скоринка паніровки хрумтить під виделкою, юніжне куряче філе тане на язиці, а аромат трюфелів і теплий грибний жульєн переносять думками десь у Тоскану. Усе щедро присипане пармезаном, що ніжно доповнює кожен шматочок.

280 г Коли технологія зустрічає гастрономію, народжується ідеальне філе. Мариноване, приготоване за технологією сувід і обсмажене до золотистої скоринки. Зігріває, тішить і надихає обирати гарнір не розумом, а серцем. А якщо не хочеться вибирати, то плюс

310 г Слова зайві, коли перед тобою опиняється ніжний шніцель із курочки з дрібно нарізаною овочевою сальсою й спайсі соусом. Ми, звісно, можемо ще трохи розповісти, але ви вже зробили вибір.

260 г Хтось молиться перед їжею, хтось – перевіряє калорійність в Chat.gpt. А ми просто зробили дієтичні котлетки з паровим рисом для чистої совісті й карми.

280 г Коли внутрішня дитина просить курячу котлетку, як у мами, і булгур з овочами, як у тата, пригадайте, що ви вже дорослі й можете замовити це в «Жуїстиці Сільпо».

300 г Якось зібралися рис із сиром тофу й вирішили, що вони тепер боул. Відтоді живуть у гармонії: білки дружать із клітковиною, зернові – із жирами, а кунжут додає їм трішки характеру. Ідеальний смакобаланс.

300 г Кажуть, протилежності притягуються. От і батат із ківі зійшлися в одній тарілці. До компанії долучилися куряче філе, кукурудза та шпинат бебі – і вийшла страва, в якій усе на своїх місцях: і смак, і користь.

300 г Якби в Давній Греції були нутриціологи, Піфагор би рахував не співвідношення сторін в трикутнику, а баланс білків, жирів й вуглеводів. І, можливо, не відкрив би теорему, зате точно відкрив би цей боул.

300 г Боул, у якому сонце зустріло море. Соковита сьомга, ніжний крем-сир і стигле манго створили тандем, що звучить, як літній плейліст. Смакологіка проста: баланс, легкість і настрій «життя вдалося».

320 г Класика жанру, яку захочеться скуштувати на біс. Соковите куряче філе, ніжне завдяки технології сувід, хрусткий мікс салатів, бекон і сир Пармезан – смаковий квартет, що завжди звучить без фальші. Усе під легендарним акомпанементом соусу Цезар.

180 г Той самий олівʼє, тільки цього разу – з креветкою. Бо навіть традиції мають право на апґрейд. Не чекай Нового року – влаштовуй насолодень щодня.

180 г Той самий олівʼє, тільки без дитячих травм. Замість ковбаси – буженина з індички, замість варених овочів – запечені щойно з духовки. Рекомендуємо їсти великою ложкою і не ділитися ні з ким.

180 г Той випадок, коли твоя «родзинка» – анчоус. А ще запечений буряк, морква, картопля, консервована квасоля – і базовий мінімум стає розкішним максимумом. 10 з 10 за шкалою смакограми.

140 г Зовсім зелений, але такий смачний, що хочеться писати оди. Мікс салату, свіжий огірочок, мʼятний соус вінегрет, мікрогрін і «вишенька на торті» – сушена вишенька.

180 г У світі існує безліч ідеальних пар, але буряк і фета – це вже історія кохання. Цікавинка: буряк не варимо, а запікаємо, тож усі почуття й аромати зберігаються всередині. Концентрація смаку – 100%.

160 г Салат з капусти для тих, хто виріс і все зрозумів. Відповідає 10 за шкалою хрумкограми і ∞ за рівнем смаку. Вартий того, щоб стати тим самим салатом, про який думаєш щодня.

300 г Народна мудрість каже: «Що гаряче на вході – те Том Ям». І в цьому є своя смакологіка. Бо він розпалює апетит із першої ложки: лайм освіжає, кокос заспокоює, чилі розігріває, а креветка ставить фінальний акцент. Словом, коли яммі, то яммі!

300 г Якби Ернест Гемінґвей скуштував наш чаудер, то «Старий і море» закінчився б хеппі-ендом. Зварений на курячому бульйоні. З овочами, що перед тим грілися в духовці, й ароматом моря, креветок та бекону. Рибацький суп, який важко забути.

260 г Хто в ліс, хто по гриби. А ми вже збігали за трюфельною олією й створили крем-суп, якому позаздрять усі сусіди. Вже відчуваєте цей аромат?

330 г Кажуть, у кожного є свій секрет ідеального борщу. У нас – томлена яловичина, що вісім годин медитує в сувіді, щоб стати кращою версією себе. Додали квасолю, чорнослив й зварили борщ, який поважає традиції, але не боїться бути сучасним.

300 г Смакологіка проста: зварили супернасичений грибний бульйон, приправили трюфельною олією і додали зелені. Просто й геніально, як картини Моне.

300 г Готується протягом шести годин. Закохує з першої секунди. Його головна смакофішка – овочі, що спершу приймають теплові ванни в духовці, а потім щедро діляться смаком із бульйоном. Найкращий комфорт-фуд за всіма законами смакологіки.

180 г Мудреці світу довго шукали смакоформулу ідеального пюре. А ми взяли й знайшли: варена картопелька, вершки, молоко та вершкове масло у рівних пропорціях. Їж ложкою або розминай виделкою.

180 г Часом хочеться подивитись на звичне по-новому. Але навіщо дивитись, коли можна просто взяти виделку й посмакувати шовковистим пюре з трюфельною пастою.

180 г Чи вистачить вам одного погляду, щоб закохатись у це вершкове пюре з цибулькою, яка повільно карамелізувалась до золотисто-солодкої досконалості?

180 г Кажуть, якось англійська бабуся просто зварила картоплю й додала чеддер. А людство назвало це «comfort food». Якщо з англійською бабусею не пощастило, ми завжди тут.

180 г Італійці кажуть: усе стає кращим, якщо додати пармезан. Ми додали його у вершкове пюре й вийшло mamma mia, як смачно.

180 г Коли не можете визначитись: гарбуз чи картопля, вихід є – гарбузово-картопляне пюре, що просто тане у роті. А для ще більшої насолоди додали у рівних пропорціях вершки, молоко та вершкове масло.

180 г У середньовіччі дику селеру використовували для лікування тривоги. Ми ж додали її до картопельки за простою смакологікою: так смачніше.

180 г У середньовіччі дику селеру використовували для лікування тривоги. Ми ж додали її до картопельки за простою смакологікою: так смачніше.

160 г Розмарин тихенько шепоче, а картопля, засоромившись, рум’яніє на пательні. Гарнір, який не піддається ні логіці, ні волі – тільки бажанню скуштувати.

180 г Кажуть, булгур – це пшениця, яка пройшла просвітлення. М’який, розсипчастий, з легким горіховим ароматом і шматочками овочів. Виглядає як гарнір, але поводиться як головна страва.

160 г Буддисти знаходять дзен у диханні. Ми – у гречці з сіллю. Бо насправді «ом» – це коротка версія «ом-ном-ном». Розсипчаста, поживна й ароматна. Її не треба розуміти. Достатньо просто бути поруч із ложкою.

160 г Можна як завгодно ставитись до натюрмортів, але погодьтесь: без овочів тут ніяк. Що в мистецтві, що в вашій тарілці.

160 г Рис, два, три – ідеальний гарнір до будь-яких страв бери. До курочки, до риби, до мʼяса або просто ложкою прямо з тарілки.

140 г Дві смеш-котлети з яловичини та бекону, а сир чеддер ніжно об’єднує усе в ідеальну пару. Коли хочеться ситно й смачно, справжня амплітуда смаку.

140 г Соковиті мітболи з яловичини та бекону, ніжно приготовані у томатному соусі з копченою паприкою. Кожен шматочок - затишок і тепло на тарілці. За законами жуїстики, вони завжди роблять день справжнім смакоднем.

120 г Яловичина сувід маринується, вакуумується та готується 8 годин при мінімальній температурі. Кожен шматочок тане в роті, а вершкове масло та курячий бульйон підкреслюють ніжність та насичений смак м’яса.

150 г Золотаве панірування хрумтить під виделкою, а всередині - ніжне куряче філе. Зверху грибний жульєн з трюфельною пастою. Щедра порція пармезану завершує композицію. Усе за правилами жуйстинкту: просто, розкішно й до останнього шматочка.

120 г Куряче філе, повільно приготоване методом сувід, розкриває свій смак під соусом Шрірача та ароматом чебрецю.

150 г Хрумкий шніцель із ніжного курячого філе, яскрава овочева сальса й спайсі-соус, що додає характеру. Ідеальне поєднання хрумкого, свіжого й гостренького.

100 г Філе індички, трохи хліба й молока - усе, щоб вийшла легка, повітряна котлетка з характером. Без надмірностей, лише щире тепло. Ідеальний варіант, коли хочеться затишку без жодного компромісу зі смаком.

100 г Ніжні курячі котлети з легким ароматом часнику та перчиком - прості, але до непристойності смачні. Всередині соковито, зовні апетитно, а настрій одразу жуїстичний. У Жуїстиці Сільпо такі речі не переосмислюють - просто роблять ідеально.

620 г Аристотель казав, що дружба – це душа, що живе у двох тілах. А ми додаємо: і дві страви в одному сеті. Головне – домовитися, кому мітболи, а кому рвана яловичина. Решта – справа соусу.

640 г Справжнє визнання – це коли довго вивчаєш меню, а потім усе одно замовляєш улюблене комбо з салатом і пастою. Час повторити замовлення!

610 г Якщо відчуваєте, що вигорання не за горами, час зробити перерву зі спайсі Том Ямом, хрумким шніцелем та картопелькою з розмарином. Бо в житті повинні залишатися маленькі радощі, що гріють.

660 г Художники це називають сюрреалізмом, музиканти – фʼюжном, а ми Жуїстикою Сільпо. Бо коли гарячий борщик зустрічає бургер, народжується новий жанр, з яким натхнення смакувати не закінчується ніколи.

570 г Справжні жуїсти не просять Wi-Fi, а дивляться у вікно. Бо антижуїстично скролити стрічку, коли перед тобою парує грибний крем-суп і курячий шніцель із жульєном на гречаній подушці.

580 г Давайте нарешті визнаємо: першою була курка. І другою – теж. Принаймні, у цьому комбо. Смакологіка проста: спершу посьорбай бульйончик з мітболами, а потім закуси бургером з курочкою.

440 г Ніжне комбо – це коли мама телефонує сказати «Зʼїж щось нормальне», а ти вже їси. А ще – коли дієтичне меню виглядає не як покарання, а насолода. Трішки рису, котлетка, закусити бурячком – і жодних компромісів із совістю.

280 г Кажуть, орзо – це паста, яка прикидається кимось іншим. Але ми впевнені, що це просто її спосіб самовираження. А в компанії ніжних вершків, креветок, пармезану та соусу песто бути собою не лише легко, а й смачно.

280 г Уявіть пасту, зварену на ароматній юшці з білих грибів і щедро присипану пармезаном. Поруч – ніжні печериці та гливи, що підспівують кожній виделці своїм грибним ароматом. А тепер уявіть, як до цього хору приєднується духмяний гострий перець.

320 г Якби мюзикл був стравою, то це була б саме ця паста. Трохи драми у спеціях, трохи романтики у соусі, і головна партія за ніжною яловичиною, що неквапно тушкувалася. Сюжет простий: любов із першої виделки.

270 г Можна довго філософствувати на тему «Ньоки чи галушки?», але вже після першої ложки стає неважливо. Бо коли поруч грибний соус, ніжний жульєн і трюфельна паста, навіть дискусія стає м-м-медитацією.

320 г Пасту? Легко! Зварили тальятелле з твердих сортів пшениці, додали гриби й заправили соусом на основі вершків, білого вина й трюфелю.

300 г Якщо розбудити людину серед ночі й спитати, яку пасту вона згадає першою, відповідь очевидна. Зварена на курячому бульйоні, щедро заправлена соусом і посипана сиром Грана Падано. Підсвідомість ніколи не помиляється, коли йдеться про смак.

330 г Навіть королева Єлизавета зрадить манерам, коли перед нею опиниться бургер, на який ви зараз дивитесь. Бо є речі, які просто не створені для виделки.

270 г Їсти Чізі денді з беконовим джемом – це як слухати Вівальді у рок версії. Бо навіть класика часом потребує переосмислення. Поєднали соковиті котлети, подвійний чеддер, мариновані огірочки, додали беконовий джем – і улюблене зазвучало по-новому.

280 г Сім раз оціни – один раз вкуси. Бо після цього разу зупинитись буде важко. А якщо таки піддалися спокусі й не встигли помітити, як усе зникло, знайте: то була булочка бріош, соковита котлетка з яловичини та трюфельна паста.

280 г Ти їм слово – а вони тобі десять. Коли хочеться додати щось гостре до розмови, радимо звернути увагу на цей бургер. Яловича котлетка, соус Спайсі, булочка бріош – і звичайний обід стає надзвичайним.

280 г Якщо після довгих вагань жуйстинкти все ж приводять тебе до вічної класики – значить, так і має бути. Бо є речі, які не потребують експериментів: дві котлетки, подвійний чедер, мариновані огірочки, кетчуп і гірчиця. «Той самий» вже чекає на тебе!

280г Ви знаєте, як курочка хрумтить, обсмажена в паніруванні? Кохання спить, кохання спить – піди збуди чи зʼїж у тихому мовчанні…Бургер із ніжною курячою котлетою так і надихає писати вірші. А якщо із римою не дуже, то з апетитом точно буде все гаразд.

360 г Кажуть, секрет у соусі. Ми ж підозрюємо, що все починається з панірування. Копчена паприка, соєвий соус, трохи перцю – і хочеться літати на крилах щастя.

220 г Інки запікали кукурудзу у вогні, ми – у фритюрі. Додали пармезан, копчену паприку й трохи соусу спайсі – бо чому б і ні, якщо так?

100 г Усі дороги ведуть до картоплі фрі. Бо де б ти не був – у Парижі, Бердянську чи на олінклюзиві в Туреччині, вона завжди на часі.

150 г Клеопатра вірила, що секрет привабливості – у ваннах із молока. Ми вважаємо, що краще – ложка вершкового крему з улюбленими фруктами та горіхами після обіду.

150 г Кажуть, не варто судити за обгорткою. Баскський сирник довів це першим – виглядає засмаглим, а всередині суцільна ніжність.

150 г Десерт, який не намагається вразити, але все одно щоразу це робить. Хрумкі вафлі, кокосова стружка, мигдалеві пластівці – і спогади з дитинства розблоковано.

50 г Омега крутий вибір, коли хочеться ще більше користі.

115 г Якби їжі давали громадянство, ця закуска точно була б у паспорті кожного українця. Плюсологіка проста: смакує з борщиком або просто так.

20 г Вам бракує бекону. Йому – вас. Беріть стільки, скільки заманеться.

40 г Забагато індички не буває. Як і фантазії, куди її додати.

30 г Якщо жуйстинкт підказує, що треба більше тунця, то треба брати.

30 г Хтось не їсть без хліба, хтось – без сметани. Добре, що можна додати.

40 г Поки ви ще спите – він вже рум’яніє у подовій печі, щоб встигнути до вашого сніданку. Поєднали пшеничне та гречане борошно, додали сіль, воду та смажену цибульку – і так народилась легенда. Хрумтіть зі слайсами сиру або улюбленою стравою!

330 мл Коли королівська родина Великобританії спробувала Schweppes, то відразу дала бренду особливий королівський друк. Підозрюємо, що вони теж жуїсти.

330 мл Ситуація: надто солодко. Рішення: швепс з гірчинкою.

500 мл Класика, що смакує під будь-який настрій.

500 мл Така ж смачна, тільки тренер схвалить.

500 мл На перший погляд – прозора вода з бульбашками, але варто лише спробувати…

500 мл Кел любить оранджат. А ми – фанту.

250 мл Природа: дає нам сезонні ягоди та фрукти. Ми: робимо з них компот.

250 мл Солодкий морс зі смородини смакує, як перший день літа, коли попереду цілі канікули.

330 мл Для тих, хто любить в банці.