Vai Me / Вай Ме

Люля-кебаб з баранини та кінзи

Шашлик із курячого стегна

Люля-кебаб із індички з сиром

Шашлик із курячого стегна

з сиром сулугуні та імеретинським сиром. Тісто готуємо на рослинній олії з додаванням Borjomi та без маргарину. УВАГА! На доставку яйце замішується з сиром

Люля-кебаб з баранини та кінзи

Куряча котлета з вершковою начинкою. Подаємо з картопляним пюре

Картопля, морква, лосось, майонез

Сучасна інтерпретація класики з домашнім майонезом та слабосоленим лососем

Оселедець зі смаженою картоплею, подається з маринованою ялтинською цибулею

Ситний суп з шинкою, копченою курячою грудкою, бужениною, язиком та ковбасою. Подаємо з лимоном та маслинами

Салат поза часів та сезонів – олів'є з зеленим горошком, свіжим та маринованим огірком, курячим філе та домашнім майонезом

з домашнім сиром та ванільним післясмаком (3 шт)

Новорічна класика з домашнім майонезом та слабосоленим оселедцем

Наваристий червоний борщ на м'ясному бульйоні

Мікс свинини та яловичини. Подаємо з підсмаженою цибулею

Подаємо з підсмаженою цибулею

Вареники з вишнями

з запечених овочів та квашеної капусти. Заправляємо ароматною домашньою олією, тому смак може мати легку природну гірчинку.

Тісто, капуста, цибулька

Хачапурі з подвійним сулугуні та імеретинським сиром

Хачапурі з імеретинським сиром та сулугуні

з подвійним сулугуні та імеретинським сиром. Діаметр 26 см

Трикутник хрусткого листкового тіста з вершковим кроликом, сиром Сулугуні, Бринзою та цибуляю порей

з білих грибів, печериць та курки. Діаметр 26 см

Хачапурі човник, з сирами сулугуні, імеретинський, брі та пармезан на базиліковому соусі та фісташками

Листкове хачапурі з сиром сулугуні, бринзою, крем-сиром, та карамелізованою смородиною. Подаємо з м’ятою та хрусткими мигдалевими пластівцями.

Хачапурі з яловичиною, свининою, сиром сулугуні та свіжим помідором. Подаємо зі свіжою зеленню. Страва може бути гострою. Діаметр 26 см

Хачапурі з подвійним сулугуні та імеретинським сиром. Діаметр 26 см

з сиром сулугуні та імеретинським сиром. Тісто готуємо на рослинній олії з додаванням Borjomi та без маргарину. УВАГА! На доставку яйце замішується з сиром

Хачапурі з імеретинським сиром та сулугуні. Діаметр 26 см

Тонке листкове тісто, всередині — кремова картопляна начинка з бринзою та сулугуні та аджикою. Змащуємо трюфельною олією.

Міні-хачапурі з сиром сулугуні та імеретинським сиром. Тісто готуємо на рослинній олії з додаванням Borjomi та без маргарину. УВАГА! На доставку жовток перемішується з сиром!

Пиріг з яловичиною, свининою та спеціями з додаванням цибулі у фарш. Страва може бути гострою. Діаметр 26 см

З сиром Сулугуні, Бринза, Каліфонія та волоськими горіхами

Міні-хачапурі з подвійним сулугуні та імеретинським сиром. Діаметр 18 см

Міні-хачапурі з жульєном з білих грибів, печериць, курки та вершків. Запікаємо з сирною скоринкою. Діаметр 18 см

Міні-хачапурі з імеретинським сиром та сулугуні

Міні-хачапурі з яловичиною, свининою, сиром сулугуні та свіжим помідором. Подаємо зі свіжою зеленню. Страва може бути гострою. Діаметр 18 см

Хачапурі з квасолею, горіховою пастою та сулугуні.

Пухкий грузинський хліб з печі, посипаємо сванською сіллю

Сирники з кокосовим соусом та фісташками

Подаємо з міксом салату та томатами

Подаємо з міксом салату та томатами

Яйця пашот на міні хачапурі з гірчичним соусом. До 12:00 доставляємо комплімент до сніданку з булочками.

Яйця пашот на міні хачапурі з сирним соусом. До 12:00 доставляємо комплімент до сніданку з булочками.

Ліниві вареники зі сметаною

Сирники зі сметаною

Хінкалі з вершковим кроликом

Тонке, шовковисте тісто з какао. Вишню настоюємо в чачі 12 годин із корицею, гвоздикою та бадьяном, а потім додаємо шоколад. Оздоблюємо сусальним золотом.

Веган-хінкалі у новій інтерпретації: тісто з додаванням матчі, а начинка залишається незмінною — білі гриби та веган-сулугуні.

з морепродуктами (креветки та мідії). Страва може бути гострою

Хінкалі з начинкою з крем-сиру Філадельфія. Подаємо з соусом із карамелізованої смородини та посипаємо фісташками.

Хінкалі з яловичиною, свининою. Страва може бути гострою

Хінкалі з бараниною. Готуємо з гострою аджикою

Хінкалі з індичкою та сиром

Хінкалі з бараниною та кінзою. Страва може бути гострою

Хінкалі з вершковим сулугуні

Хінкалі з яловичиною, свининою та кінзою. Страва може бути гострою

Чебурек з міксом яловичини та свинини з сиром та помідором

Чебурек з бараниною та сиром

Чебурек з сиром сулугуні

Бастурма, сиров‘ялена ковбаса, хамон, шинка, сулугуні, лавандовий сир, козиний сир з кропивою та медом, бринза, пармезан, чурчхела, в'ялена журавлина або гранат, шоті та рукола.

Салат зі слабосолоним лососем, авокадо, руколою, шпинатом, кінзою та медовим дресінгом

Баклажани по-грузинськи, пхалі з буряка та шпинату, запечені перці, фаршировані крем-чізом з часником та кропом, гострий перець цицак.*Страву формуємо за вагою. Кількість рулетиків може змінюватися в залежності від розміру овочів.

Квашена капуста, томати солоні червоні та зелені, томати кімчі, цицак, морква по-корейськи, солоні огірки, маринований часник, маринована слива, цибуля марс, зелена цибуля, кінза

Сулугуні, бринза, дорблю, лавандовий сир, фермерський сир, сир козиний з кропивою та медом, рукола, клюква в'ялена, чурчхела, слива карамелізована.

Махан, бастурма, грудинка, хамон, шия, сир сулугуні, сир лавандовий, сир фермерський, сир козиний з кропивою та медом, сир бринза, гранат, жкравлина в?ялена, чурчхела, рукола, тоніс пурі з тандира

Запечені баклажани з начинкою з горіхової пасти. Подаємо з томатами кімчі.*Страву формуємо за вагою. Кількість рулетиків може змінюватися в залежності від розміру овочів.

Теплий салат з курячою печінкою в гостро-солодкому соусі, авокадо, руколою, шпинатом, кінзою та медовим дресінгом

зі свіжою зеленню, маринованою цибулею, в?яленою журавлиною та запеченим перцем. Додаємо хрустики з тонкого лаваша та соус на основі зіри, меду, волоських горіхів та наршарабу

Смажені баклажани з горіховою пастою, цицак, смажений перець з сиром, пхалі з буряком та шпинатом.*Страву формуємо за вагою. Кількість рулетиків може змінюватися в залежності від розміру овочів.

3 запеченими баклажанами, міксом зелені, в'яленими томатами, цибулею, часником, спаржевою кваслею, та болгарською бринзою. Інкрустуємо желе з ігристого

Свіжий мікс зелені з лимоном, бастурмою та карамелізованою сливою. Подаємо з фетою та горіхами.

кропом та часником. *Страву формуємо за вагою. Кількість рулетиків може змінюватися в залежності від розміру овочів.

Домашній хумус з нуту,з додаванням часнику, маринована слива, броколі, томати чері; Подаємо зі свіжоспеченим шоті

Ніжне куряче філе з морквою під майонезною заправкою. Подаємо з міксом зелені.

Огірок, помідор, болгарський перець, зелена цибуля, селера; подається з домашнім маслом та сванською сіллю

Огірок, помідор, цибуля, петрушка, заправка з волоських горіхів та спецій

Огірок, помідор, цибуля, кінза, петрушка, заправка з волоських горіхів та спецій

Огірок, помідор, цибуля, кінза, петрушка, заправка з рослинної олії

Хумус, смажені баклажани, зелена цибуля, кінза, паприка та кунжутна олія

Ніжне лабне з карамелізованою смородиною та мигдальними пластівцями. Подаємо з грінками.

Кремовий хумус із буряком і легкою пряністю зіри. Подаємо з мікрогріном.

Пхалі зі шпинату на лабне

Пхалі з буряка на лабне

Кінза, кріп, петрушка та зелена цибуля

Суп з баранини з картоплею, морквою та спеціями

Суп з м'яса баранини та рису з болгарським перцем, картоплею, томатами, цибулею та спеціями

Грузинський суп з яловичиною, рисом, зеленню та спеціями (посипаємо кінзою).Страва може бути гострою

Суп з курячим м'ясом, локшиною, морквою, курячим яйцем та свіжим кропом

Смажене, як треба, ціле курча

Чкмерулі з базиліковим соусом курка у вершковому- базиліковому соусі. Подаємо з броколі

Cмажена курка у вершковому соусі з часником і спеціями

Рулетики з баклажанів з курячим філе, з вершковим соусом та грузинською аджикою

Соковита свинина, тушкована в ароматному томатному соусі зі спеціями, цибулею, часником та кінзою. Готуємо за кахетинським рецептом.

Смажені баклажани з кінзою, часником та цибулею. Заправляємо ароматною олією. Прикрашаємо гранатом.

Курячі котлети з вершково-горіховим соусом

Смажена свинина з картоплею, цибулею, шампіньонами, часником та свіжою зеленню (з додаванням кінзи)

У соусі зі стиглих томатів, приправлена спеціями, часником та свіжою зеленню.

Хрустка смажена картопля з білими грибами та печерицями. Подаємо з солоними огірками для балансу смаку.

Мариноване виноградне листя, фаршироване міксом фаршу яловичини та свинини. Подаємо на подушці з лабне.

Куряча відбивна в паніровці з картоплею фрі

Смажене, як треба, половина курча

різновид грузинської страви з тіста з начинкою з індички та м'яти. Подаємо з вершковим соусом з пряними нотами сухої аджики,прикрашаємо гранатом.

Червона квасоля з томатною пастою, цибулею, часником, грузинською аджикою та спеціями. Страва середньо-гостра.

Свиний ошийок, шашлик із телятини, куряче стегно, люля-кебаб із баранини; подається з зеленню на лаваші з цибулею та соусами Сацебелі та Ткемалі

Свинні ребра з грузинськими спеціями; подається з картоплею та цибулею-фрі. Це вагова страва!

М'ясо баранини на кістці

М'ясо телятини на кістці

Шашлик зі свинного ошийку

Люля-кебаб з баранини та кінзи

Люля-кебаб із індички з сиром

Люля-кебаб з телятини та кінзи

Шашлик з телятини

Шашлик із курячого стегна

Асорті із запечених баклажанів, кабачків, томатів, болгарського перцю та печериць

Запечений перець болгарський

Запечені печериці

Запечені кабачки

Запечені томати

Запечені баклажани

Грузинський йогурт

Солодка аджика із томатів з додаванням гострого стручкового перцю.

Соус із гострого червоного перця з цицаком

Кисло-солодкий соус

Соус із гострого червоного перця

Соус із гранатового соку

Соус із кислої сливи та часника

з прованськими травами, сванською сіллю та сухою аджикою

Картопля фрі

Каре баранини мариноване

Каре телятини мариноване

Ребра свинні су-від мариновані

Шашлик з телятини маринований

Шашлик з курячего стегна маринований

Шашлик зі свиного ошийку маринований

Люля-кебаб з баранини маринований

Люля-кебаб з індички та сиром маринований

Люля-кебаб з яловичини маринований

Солодкий, соковитий десерт з десятків тоненьких прошарків хрумкого листкового тіста, витриманих у цукрово-медовому сиропі та фісташок

з медовими коржами, карамеллю, вишнею, волоськими горіхами та двома видами крему – крем-чіз та сметанний

Чізкейк емігрантів

Домашній наполеон з кремом із козиного молока

Горішки з карамеллю і дорблю

Грузинський йогурт з медом та волоським горіхом

Грузинський йогурт з м'ятою та медом

Натуральна смажена кава в зернах Країна : Ефіопія, Регіон: SNNRR Висота: 2000-2150 м.н.р.м. Різновид: Heirloom Декскриптори: Помело, зелене яблуко, чорна смородина.

Лимонад Тархун

Лимонад Цитрус

Лимонад Обліпиха

Боржомі

Лимонад Батумі Дюшес

Лимонад Батумі Барбарис

Лимонад Батумі Тархун

Лимонад Батумі Сапераві

Лимонад Батумі Крем-вершки

Мацоні зі свіжим огірком, кропом та мінеральною водою

Вода UA газована

Вода UA негазована

Часниковий соус

Сметана

Пампушки до борщу

Грінки з бородинського хлібу