Tatarka / Татарка кримська кухня

Фарш філе індички , обгорнутий сумішшю вершків та ніжного сиру. Подаємо з маринованою цибулькою та соус дзадзигі.

Телятина , рис , олія рослинна, цибуля ріпчаста, морква, часник, спеції, аджика,барбарис.

Мікс салат, айсберг,сухарики, соус цезарь,томати чері, яйце перепелине,бекон, сир пармезан,куряче філе.

Забудьте про вибір, ми вже подбали про вас! Сет з трьох чебуреків - насолоджуйтеся трьома улюбленими смаками одразу!

Телятина , рис , олія рослинна, цибуля ріпчаста, морква, часник, спеції, аджика,барбарис.

Забудьте про вибір, ми вже подбали про вас! Сет з янтиків на вибір - насолоджуйтеся улюбленими смаками одразу!

Мікс салат, айсберг,сухарики, соус цезарь,томати чері, яйце перепелине,бекон, сир пармезан,куряче філе.

Мікс салат, соус медово гірчичний, томати чері,авокадо, огірок, сир пармезан тертий, мігдальні хлопья,чорний кунжут, гарбузове насіння.

Мікс салату та ніжна картопля, заправлені медово-гірчичним соусом, з обсмаженою курячою печінкою та свіжими томатами.

Запечені баклажани темпура з горіховою заправкою на основі тахіні та меду, поєднані зі свіжим огірком, слайсами огірка, томатами та пряним зеленим маслом.

Подається на свіжовипеченому хлібі з руколою та томатами чері

Омлет з двох яєць. Подається з малосоленим лососем власного виробництва та салатом з руколи, мікрогріну, сиру фета, томатів чері. Заправляється оливковою олією.

Омлет з двох яєць. Подається з хамоном та салатом з руколи, мікрогріну, сиру фета, томатів чері. Заправляється оливковою олією.

Обсмажені яйця, картопля-по домашньому з грибами, хрусткий бекон, свіжий салат. Подається з бородинським хлібом та соусом цезар.

Томлені овочі в томатній основі, з додаванням пряних спецій. Подається з свіжоспеченим хлібом, яйцями, сиром фета та кінзою.

Телятина, рис , олія рослинна, цибуля ріпчаста, морква, часник, спеції, аджика,барбарис.

Перці, фаршировані м’ясом та рисом, тушковані до ніжної консистенції

Телятина , рис , олія рослинна, цибуля ріпчаста, морква, часник, спеції, аджика,барбарис.

Соковиті манти з телятиною, масло вершкове, сметана, зелень кріп та петрушка.

Соковиті манти з мяса баранини, масло вершкове, сметана, зелень кріп та петрушка.

Кукурудза, баклажан, гриби, перець, цибуля обсмажені на грилі.

Долма з мяса телятини та свинини, рис, мята, кінза,кріп,часник,цибуля,спеції.

Картопля, цибуля, сметана. томати чері, білі гриби.

Картопля, цибуля, сметана. томати чері.

Класичний український борщ на основі свинини, з буряком, капустою, картоплею та морквою. Подається зі сметаною та зеленню.

Лапша, телятина , картопля, морква, болгарський перець,ріпчаста цибуля, томати.

Класичний середньоазіатський суп з ніжною баранини та овочів. Насичений ароматний бульйон з корінням та спеціями.

Наваристий Бограч з телятина, бекон,курка, тболгарський перець, ріпчаста цибуля, морква, картопля,томати

Наваристий курячий бульйон, куряче філе, морква, яйце перепелине, лапша, зелень.

Ніжна яловича щока, протушкована в червоному вині, подається з повітряним трюфельним картопляним пюре та гратеном.

Соковиті медальйони зтелячої вирізки, обсмажені на пательні, подаються з грибним соусом та кремовим картопляним гратеном.

Смажений стейк зі свинини, подається з овочами та ванільними овочами гриль.

Ребра, томлені 6 годин у пароконвектоматі, глазуровані та подані з ніжним трюфельним пюре, гратеном та соусом демігляс.

Ціле курча, мариноване у спеціях та обсмажене до золотистої скоринки

Лозурований телячий язик, поданий із кремом з моркви, пряною зеленою олією та гратеном.

Індичка sous-vide, обсмажена до золотої скоринки, подане з яблучно-селеровим пюре.

Домашня куряча котлета з квашеним помідором та картопляним пюре.

Хрусткий курячий шніцель, поданий з ароматним булгуром

Котлета куряча з начинкою з запашного вершкового масла, подається з повітряним пюре

Забудьте про вибір, ми вже подбали про вас! Сет з трьох чебуреків - насолоджуйтеся трьома улюбленими смаками одразу!

Серце нашого чебурека – соковита баранина, насичена смаком свіжої зелені (петрушка, кінза), грузинської аджики з перцем, часником, коріандром та сванською сіллю. Подаємо з маринованою цибулькою та соус дзадзигі.

Фарш філе індички , обгорнутий сумішшю вершків та ніжного сиру. Подаємо з маринованою цибулькою та соус дзадзигі.

Серце нашого чебурека – соковита телятина, насичена смаком свіжої зелені (петрушка, кінза), грузинської аджики з перцем, часником, коріандром та сванською сіллю. Подаємо з маринованою цибулькою та соус дзадзигі.

Серце нашого чебурека – соковита свинина та яловичина, насичена смаком свіжої зелені (петрушка, кінза), грузинської аджики з перцем, часником, коріандром та сванською сіллю. Подаємо з маринованою цибулькою та соус дзадзигі.

Серце нашого чебурека – соковита свинина, насичена смаком свіжої зелені (петрушка, кінза), грузинської аджики з перцем, часником, коріандром та сванською сіллю. Подаємо з маринованою цибулькою та соус дзадзигі.

Фарш з ніжного шпинату, обгорнутий сумішшю сиру та ароматної цибулі. Подаємо з маринованою цибулькою та соус дзадзигі.

Ніжні томати в поєднані сирів сулугуні та бринзи. Подаємо з маринованою цибулькою та соус дзадзигі.

Ніжні грибочки, вершки та сир з курятиною. Подаємо з маринованою цибулькою та соус дзадзигі.

Вишня, обсипана цукром і ванільним ароматом. Посипаємо цукровою пудрою.

Ніжні грибочки, вершки та сир. Подаємо з маринованою цибулькою та соус дзадзигі.

Свіже яблуко, обсипане цукром і ванільним ароматом. Посипаємо цукровою пудрою.

Забудьте про вибір, ми вже подбали про вас! Сет з янтиків на вибір - насолоджуйтеся улюбленими смаками одразу!

Серце нашого янтика – соковита свинина, насичена смаком свіжої зелені (петрушка, кінза), грузинської аджики з перцем, часником, коріандром та сванською сіллю. Подаємо з маринованою цибулькою та соус дзадзигі.

Ніжні грибочки, вершки та сир. Подаємо з маринованою цибулькою та соус дзадзигі.

Тісто на основі борошна, олії, курячих яєць та спецій для смаку. Начинка - ніжний фарш з індички.Подаємо з маринованою Кримською цибулею та соус дзадзигі.* Обсмажуємо на сухій пательні

Фарш з ніжного шпинату, обгорнутий сумішшю сиру та ароматної цибулі. Подаємо з маринованою цибулькою та соус дзадзигі.

Тісто на основі борошна, олії, курячих яєць та спецій для смаку. Начинка - томат, сир сулугуні.Подаємо з маринованою Кримською цибулею та соус дзадзигі.* Обсмажуємо на сухій пательні

Серце нашого янтика – соковита свинина та яловичина, насичена смаком свіжої зелені (петрушка, кінза), грузинської аджики з перцем, часником, коріандром та сванською сіллю. Подаємо з маринованою цибулькою та соус дзадзигі.

Серце нашого янтика – соковита телятина, насичена смаком свіжої зелені (петрушка, кінза), грузинської аджики з перцем, часником, коріандром та сванською сіллю. Подаємо з маринованою цибулькою та соус дзадзигі.

Серце нашого янтика – соковита баранина, насичена смаком свіжої зелені (петрушка, кінза), грузинської аджики з перцем, часником, коріандром та сванською сіллю. Подаємо з маринованою цибулькою та соус дзадзигі.

Ніжні грибочки, вершки та сир з курятиною. Подаємо з маринованою цибулькою та соус дзадзигі.

Ніжна курка в поєднані з вершками. Подаємо з маринованою цибулькою та соус дзадзигі.

Фірмовий янтик в асортименті з маринованою цибулькою та салат чабан.

Чебурек в асортименті з маринованою цибулею та салат чабан.

скло