Gruzinskiy / Грузинський

Огірок, помідор, цибуля, петрушка, заправка з волоських горіхів та спецій

Чебурек з сиром сулугуні

Чебурек з міксом яловичини та свинини з сиром та помідором

Хачапурі з подвійним сулугуні та імеретинським сиром

Хачапурі з імеретинським сиром та сулугуні

Хачапурі човник, з сирами сулугуні, імеретинський, брі та пармезан на базиліковому соусі та фісташками

з білих грибів, печериць, курки та вершків. Запікаємо з сирною скоринкою. Діаметр 26 см

Хачапурі з подвійним сулугуні та імеретинським сиром. Діаметр 26 см

Хачапурі з яловичиною, свининою, сиром сулугуні та свіжим помідором. Подаємо зі свіжою зеленню. Страва може бути гострою. Діаметр 26 см

Міні-хачапурі з жульєном з білих грибів, печериць, курки та вершків. Запікаємо з сирною скоринкою. Діаметр 18 см

Пиріг з яловичиною, свининою та спеціями з додаванням цибулі у фарш. Страва може бути гострою. Діаметр 26 см

Хачапурі у формі човника з сулугуні, імеретинським сиром та яйцем. УВАГА! На доставку яйце замішується з сиром

Хачапурі з імеретинським сиром та сулугуні. Діаметр 26 см

Міні хачапурі у формі човника з сулугуні, імеретинським сиром та яйцем. УВАГА! На доставку яйце замішується з сиром

Міні-хачапурі з яловичиною, свининою, сиром сулугуні та свіжим помідором. Подаємо зі свіжою зеленню. Страва може бути гострою. Діаметр 18 см

Міні-хачапурі з подвійним сулугуні та імеретинським сиром. Діаметр 18 см

Міні-хачапурі з імеретинським сиром та сулугуні. Діаметр 18 см

з морепродуктами (креветки та мідії) у пряному соусі том-ям

з білих грибів, печериць, курки, з додаванням сиру сулугуні та вершків

Хінкалі з індичкою та сиром

Хінкалі з бараниною та кінзою

Хінкалі з вершковим сулугуні

Хінкалі з яловичиною, свининою та кінзою

Чебурек з бараниною та сиром

Чебурек з міксом яловичини та свинини з сиром та помідором

Чебурек з сиром сулугуні

Суп з баранини з картоплею, морквою та спеціями.Прикрашається кінзою. Страва може бути гострою

Суп з соковитими тефтелями з баранини, картоплею та свіжою зеленню

Грузинський суп з яловичиною, рисом, зеленню та спеціями (посипаємо кінзою).Страва може бути гострою

Суп з курячим м'ясом, локшиною, морквою, курячим яйцем та свіжим кропом

Бастурма, сиров‘ялена ковбаса, хамон, шинка, сулугуні, лавандовий сир, козирний сир з кропивою та медом, чурчхела, в'ялена журавлина або гранат, шоті та рукола.

Баклажани по-грузинськи, пхалі з буряка та шпинату, запечені перці, фаршировані крем-чізом з часником та кропом, гострий перець цицак

Сулугуні, бринза, дорблю, лавандовий сир, фермерський сир, сир козиний з кропивою та медом, рукола, журавлина в'ялена, чурчхела, слива карамелізована.

Квашена капуста, томати солоні червоні та зелені, томати кімчі, цицак, морква по-корейськи, солоні огірки, маринований часник, маринована слива, цибуля марс, зелена цибуля, кінза

Махан, бастурма, грудинка, хамон, шия, сир сулугуні, сир лавандовий, сир фермерський, сир козиний з кропивою та медом, сир бринза, гранат, жкравлина в?ялена, чурчхела, рукола, тоніс пурі з тандира

Баклажани по-грузинськи 235г

Смажені баклажани з горіховою пастою, цицак, смажений перець з сиром, пхалі з буряком та шпинатом

Огірок, помідор, болгарський перець, зелена цибуля, селера; подається з домашнім маслом та сванською сіллю

Пхалі з буряка на лабне

Пхалі зі шпинату на лабне

Сир сулугуні з тархуном

Кінза, кріп, петрушка та зелена цибуля

Салат зі слабосолоним лососем, авокадо, руколою, шпинатом, кінзою та медовим дресінгом

Теплий салат з курячою печінкою в гостро-солодкому соусі, авокадо, руколою, шпинатом, кінзою та медовим дресінгом

Ніжне куряче філе з морквою під майонезною заправкою. Подаємо з міксом зелені.

Огірок, помідор, цибуля, петрушка, заправка з волоських горіхів та спецій

Огірок, помідор, цибуля, кінза, заправка з рослинної олії

Смажене, як треба, ціле курча

Cмажена курка у вершковому соусі з часником і спеціями

Соковита свинина, тушкована в ароматному томатному соусі зі спеціями, цибулею, часником та кінзою. Готуємо за кахетинським рецептом.

Курча в соусі зі стиглих томатів, приправлене грузинськими спеціями та свіжою зеленню. Готуємо з часником.

Рулетики з баклажанів з курячим філе, з вершковим соусом та грузинською аджикою. Страва середньо-гостра

Курячі котлети з вершково-горіховим соусом

Смажена свинина з картоплею, цибулею, шампіньонами, часником та свіжою зеленню (з додаванням кінзи)

Мариноване виноградне листя, фаршироване міксом фаршу яловичини та свинини. Подаємо на подушці з лабне.

Хрустка обсмажена картопля з білими грибами та печерицями. Подаємо з солоним огірком для смаку

різновид грузинської страви з тіста з начинкою з індички та м'яти. Подаємо з вершковим соусом з пряними нотами сухої аджики

Червона квасоля з волоськими горіхами, томатами, кінзою, цибулею та спеціями. Страва середньо-гостра

Свиний ошийок, шашлик із телятини, куряче стегно, люля-кебаб із баранини; подається з зеленню на лаваші з цибулею та соусами Сацебелі та Ткемалі

М'ясо телятини на кістці

М'ясо баранини на кістці

Свинні ребра су-від з грузинськими спеціями; подається з картоплею та цибулею-фрі

Шашлик з телятини

Шашлик зі свинного ошийку

Люля-кебаб з баранини та кінзи

Люля-кебаб з телятини та кінзи

Люля-кебаб із індички з сиром

Шашлик із курячого стегна

Асорті із запечених баклажанів, кабачків, томатів, болгарського перцю та печериць

Запечений перець болгарський

Запечені баклажани

Запечені печериці

Запечені кабачки

Запечені томати

з прованськими травами, сванською сіллю та сухою аджикою

Картопля фрі

Картопляне пюре

Баночка 200гр

Баночка 200гр

Баночка 200гр

Баночка 200гр

Баночка 200гр

Баночка 200гр

Баночка 200гр

Грузинський йогурт

Краще смакує до долми

Кисло-солодкий соус

Соус із кислої сливи та часника

Солодка аджика із томатів

Соус із гострого червоного перця з цицаком

Соус із гранатового соку

Соус із гострого червоного перця. Страва може бути гострою

Пухкий грузинський хліб з печі, посипаємо сванською сіллю

Сирники з кокосовим соусом та фісташками

з медовими коржами, вишневим конфі, фісташками та двома видами крему – фісташковим крем-чізом та сметанним

Баскський чізкейк у новому прочитанні

Домашній наполеон з кремом із козиного молока. Подаємо з підсмаженим кунжутом

Традиційний грузинський десерт з волоських горіхів у виноградній пастилі

Горішки з карамеллю і дорблю

Грузинський йогурт з медом та волоським горіхом

Грузинський йогурт з м'ятою та медом

Лимонад Тархун 0,5л

Лимонад Обліпиха 0,5л

Лимонад Цитрус 0,5л

Кава Американо з молоком

Мацоні зі свіжим огірком, кропом та мінеральною водою

Лимонад Батумі Барбарис 0,5л

Лимонад Батумі Дюшес 0,5л

Лимонад Батумі Сапераві 0,5л

Лимонад Батумі Тархун 0,5л

Кава Американо