Mama Fokacha & Papa Chacha / Мама Фокача & Папа Чача

Цільнозернове тісто на заквасці, томатний соус, салямі, мисливські ковбаски, рукола, сир моцарела та пармезан

Цільнозернове тісто на заквасці, соус вершковий, сир толеджіо, сир гор...

Цільнозернове тісто на заквасці, соус Томатний, салямі, запечена цибуля, перець Халапеньо, сир Моцарела

Аргентинські креветки обсмажені на грилі, яйце пашот, авокадо, кіноа, листя шпинату, редис, чері, огірки, в’ялені томати, журавлина, з кінзою та свіжою м’ятою. Приправляємо лимонно- гірчичною заправкою та сумішю насіння. Подаємо з хрусткою грінкою і з любов’ю.

Слабосолений лосось з ікрою веслоноса, два яйця пашот з голландським соусом на деруні, вершковий сир з зеленню, приправлений соусом песто, листя салату з томатами чері, подаємо з хрусткими грінками.

Мисливські ковбаски обсмажені на грилі, яєчня з двох яєць, хрустка печена картопля з нашим улюбленим соусом, вершковий сир з зеленню, приправлений песто, салат та грінки.

Філе копченої скумбрії власного приготування з хумусом та ароматним схугом, яйце пашот з голландським соусом, печена картопля, листя салату з томатами чері, лимон та темний солодовий хліб.

Асорті млинців з домашнім сиром, вишнею та маком, запечені під заварним ванільним кремом та хрусткою цукровою скоринкою. Поливаємо теплим вишневим соусом. Дуже пишаємося цим витвором гастрономічного мистецтва.

Практично наша піца, але ідеальна до сніданку. Готуємо на заквасці з цільнозернового борошна твердих сортів пшениці, мисливські ковбаски на томатному соусі, два яйця, вершковий сир, моцарела та пармезан, соус песто і хрустка смажена цибуля.

Два яйця, вершковий сир, нут приправлений зеленим схугом, грецький горіх. Подаємо в ароматному томатному соусі з болгарським перцем та пітою щойно з печі.

Хумус з томатною шакшукою, паприкою та зірою, яйце пашот з голландським соусом, нут з зеленим схугом. Подаємо з мікс салатом, лимоном та теплою пітою з печі.

восминіг бебі, кальмар, креветки

вершково винний соус, восминіг, кальмар, креветки, томати чері та зелень

Креветки на мангалі з картоплею та соусом

Курча тапака з соусом сацебелі

томатами чері, солодким перцем, оливкою, шпинатом, базіліком та кінзою

Карпачо з восьминіга

Крудо з тунця, лосося та креветки в соусі із домініканського манго

нирки кролика тушковані у вершково-грибному соусі

Сир Камамбер запечений у печі, Кленовий сироп, в'ялена журавлина, Волоський горіх, салат Рукола, Фірмовий соус Фокача

джонджолі, трюфельною пастою та сванською сіллю

з горіховим соусом та пелюстками мигдалю

авокадо, мікс-салатом, томатами чері, сиром пармезан та фірмовим соусом.

томатами чері, оливками, перепелиними яйцями, мікс-салатом,насінням га...

Мікс-салат, томати печена картопля, яйце та Гірчичний соус

Тартар з телятини

Томати, сир Моцарела, салат Рукола, соус Песто

Свіжі овочі, в’ялені томати, сир Пармезан, яйце та Фірмовий соус

Сир Пармезан, сир Горгонзола, сир Гауда, сир Бринза, сир Сулугуні, мед та горіхи

салямі Чорізо, Кото Прошуто, бекон, оливки

айсбергом, бебі шпинатом, теплою картоплею, яйцем та гірчично-медовим соусом

та ікрою веслоноса

Карпачо з телятини

З в’яленими томатами та сиром Пармезан

Огірок солений, томат квашений, перець маринований, джонджолі, часник маринований

З Волоським горіхом

З печеною картоплею та зеленню

З свіжими овочами, Волоським горіхом, зеленню, заправляємо запашною олією

З томатами чері та соусом Песто

Фокача з лососем

Томат, огірок, редис та зелень

Слива Маринована

Фокача з копченою макреллю

грушею та сиром горганзолою

Фокача з грибами

традиційний грузинський суп з ніжною томленою телятиною

З локшиною та яйцем

Цільнозернове тісто на заквасці, соус томатний, прошуто, свіжі томати, салат рукола, сир моцарела та пармезан, бальзамічний крем

Цільнозернове тісто на заквасці, соус Томатний, Прошуто Кото, гриби печериці, салат Рукола, сир Пармезан, сир Моцарела, крем сир

Цільнозернове тісто на заквасці, томатний соус, салямі, мисливські ковбаски, рукола, сир моцарела та пармезан

Цільнозернове тісто на заквасці, соус томатний, сир камамбер, сир моцарела та пармезан, соус песто

Цільнозернове тісто на заквасці, соус вершковий, сир горгонзола, сир дорблю, сир пармезан, сир моцарела, томлені щічки

Цільнозернове тісто на заквасці, соус вершковий, сир горгонзола, сир дорблю, сир пармезан, сир моцарела, паста трюфельна

Цільнозернове тісто на заквасці, соус вершковий, курка власного копчення, томати чері, мікс-салат, соус песто, сир моцарела та пармезан

Цільнозернове тісто на заквасці, соус Томатний, салямі, запечена цибуля, перець Халапеньо, сир Моцарела

Цільнозернове тісто на заквасці, соус вершковий, сир толеджіо, сир гор...

Цільнозернове тісто на заквасці, соус Вершковий, бекон, томати чері, яйце, сир Пармезан, сир Моцарела

Цільнозернове тісто на заквасці, соус Вершковий, груша, горіх Волоськи, Кленовий сироп, сир Горгонзола, сир Моцарела

Цільнозернове тісто на заквасці, соус томатний, мясо кебаб з телятини, маринована цибуля, грузинські спеції, сир моцарела та пармезан, кінза

Цільнозернове тісто на заквасці, соус томатний, кабачок, баклажан, солодкий перець, гриби печериці, чері, цибуля маринована, соус базиліковий

Цільнозернове тісто на заквасці, соус Томатний, сир Моцарела

з міксом телятини та свинини

з трюфельною пастою

Хачапурі по-імеретинськи

Хачапурі по-аджарські

НА ТОЙ ВИПАДОК КОЛИ НЕМАЄ СВІТЛА

в формі човника з сиром сулугуні, свіжою кінзою, шпинатом та м’ятою з додаванням яйця

Хачапурі по-мегрельські

НА ТОЙ ВИПАДОК КОЛИ НЕМАЄ СВІТЛА

Хачапурі пеновані

Хінкалі з грибами та сиром (1 шт)

Хінкалі з бараниною (1 шт)

Хінкалі з телятиною (1 шт)

Хінкалі з грибами (1 шт)

Хінкалі з сиром (1 шт)

Лосось на мангалі, Дорадо на мангалі, креветки на мангалі, скумбрія на мангалі, овочі та картопля на мангалі, Фірмовий соус

Люля-кебаб з телятини, Люля-кебаб з курки, шашлик зі свинини, ребра зі свинини, картопля з салом на мангалі

люля-кебаб з баранини, люля-кебаб з телятини, люля-кебаб з курки, картопля з салом на мангалі

Каре телятини, мариноване зі спеціями, смажене на мангалі. Подаємо з маринованою цибулею та лавашем

Лосось на мангалі

Шашлик з телятини

Дорадо на мангалі

Курча на мангалі

Ребра зі свинини

Скумбрія на мангалі

Шашлик зі свинини

Шашлик з курки

Люля-кебаб з баранини

Люля-кебаб з телятини

Люля-кебаб з курки

цукіні, баклажан, томат, перець солодкий, гриби печериці, картопля, цибуля

Лаваш з сиром сулугуні, томатами та зеленню

Картопля з салом на мангалі

Картопля на мангалі

На основі натурального гранатового соку з додаванням спецій.

Петрушка, часник, кінза, цибуля та томат

Соус томатний, часник, цибуля, петрушка, спеції, чілі

Слива та спеції

хрустке листкове тісто з легким заварним кремом

вершковий крем, груша сувід та горіхи

Чизкейк з ягідним кюлі

з ягідним кюлі

Класичний лимонад з натуральним фруктовим цитрусовим смаком

Напій з кизилу та освіжаючої м'яти.

суниця-полуниця

Тонізувальний напій із пряними нотками естрагону

Класичний лимонад зі смаком дюшесу

Легендарна грузинська вода з природною мінералізацією

Скло с/г, б/г

Кока кола жб

Апельсиновий, Яблучний, Томатний

Фреш мандариновий

Фреш помаранч

Фреш грейпфрут