rumi.eatery

Готуємо шаурму у власному лаваші з томатами, різною цибулею, маринованою синьою капустою, йогуртовим соусом та соусом чимічурі, паленими мигдалевими пластівцями та яловичиною.

Готуємо шаурму у власному лаваші з імбирно-часниковим айолі, свіжою аджикою, салатом ромен, томатами, стегном лимонного курча карі, маринованими огірками бред енд батер та синьою маринованою цибулею.

Готуємо шаурму у власному лаваші з томатами, різною цибулею, маринованою синьою капустою, йогуртовим соусом та соусом чимічурі, паленими мигдалевими пластівцями та яловичиною.

Відварне яйце загортаємо у фалафель та смажимо до хрумкої скоринки, все це сервіруємо з теплим хумусом та свіжою аджикою. Довершуємо смак фрешем лимону, пластівцями Чилі та пряною олією

Смажені до скоринки креветки та тунець поєднуються з крем-сиром, огірком, салатом ромен, маринованим редисом та шрірача-майонезом, в складі якого є мед та соєвий соус

Смажені до скоринки креветки та тунець поєднуються з крем-сиром, огірком, салатом ромен, маринованим редисом та шрірача-майонезом, в складі якого є мед та соєвий соус

Готуємо шаурму у власному лаваші з томатами, різною цибулею, маринованою синьою капустою, йогуртовим соусом та соусом чимічурі, паленими мигдалевими пластівцями та яловичиною.

Готуємо шаурму у власному лаваші з імбирно-часниковим айолі, свіжою аджикою, салатом ромен, томатами, стегном лимонного курча карі, маринованими огірками бред енд батер та синьою маринованою цибулею.

Готуємо шаурму у власному лаваші з томатами, свіжими огірками, маринованою капустою та цибулею, хумусом, йогуртовим соусом, лимонним фрешем та фалафелем з сиром.

Готуємо шаурму у власному лаваші з томатами, різною цибулею, маринованою синьою капустою, йогуртовим соусом та соусом чимічурі, паленими мигдалевими пластівцями та яловичиною.

Готуємо шаурму у власному лаваші з томатами, свіжими огірками, маринованою капустою та цибулею, хумусом, йогуртовим соусом, лимонним фрешем та фалафелем.

Готуємо шаурму у власному лаваші з томатами, свіжими огірками, маринованою капустою та цибулею, хумусом, йогуртовим соусом, лимонним фрешем та фалафелем з сиром.

Готуємо шаурму у власному лаваші з імбирно-часниковим айолі, свіжою аджикою, салатом ромен, томатами, стегном лимонного курча карі, маринованими огірками бред енд батер та синьою маринованою цибулею.

Готуємо шаурму у власному лаваші з томатами, свіжими огірками, маринованою капустою та цибулею, хумусом, йогуртовим соусом, лимонним фрешем та фалафелем.

Пухка піта власного виробництва готується у відкритому форматі з хумусом, сиром Сулугуні, огірками, стегном лимонного курча карі, маринованою цибулею, міксом зелені із петрушки, кінзи, мʼяти. Довершуємо смак фрешем лимону та пряною олією

Наваристий, пряний, мʼясний бульйон з смажених яловичих ребер, який готуємо з різними овочами, сервіруємо з йогуртом та січеною зеленню.

Крем-суп складається із моркви, ріпчастої цибулі, вершків, копченої паприки, зіри та сочевиці. Сервіруємо страву з пряними чіпсами із лавашу, міксом зелені петрушки, кінзи та мʼяти

Інтерпретація класики, салат готуємо з горіховим соусом, лимонним фрешем, томатами, пряними чіпсами із лавашу, пармезаном, маринованою цибулею та яловичиною.

Інтерпретація класики. Салат готуємо з Горіховим соусом, лимонним фрешем, томатами, пряними чіпсами із лавашу, сиром Пармезан, маринованою цибулею та лимонною куркою карі

Усі закуски одразу з пітою. Тарамасалат з оливкою, яка має кісточку, маринованою цибулею та пряною олією. Чірші - лівійська гарбузова страва. За легку гостроту в чірші відповідає харіса - тунісько-марокканська паста з перців. Ми додаємо її зовсім трохи, щоб підтримати приємну пряність і глибокий смак страви. Хумус з заатаром, нутом та оливковою олією

Грецька закуска готується на основі відварної картоплі, з крем-сиром, лимонним фрешем, копченою рибою масляною та ікрою тріски. Подаємо страву з свіжими оливками, які мають кісточки, маринованою цибулею, пряною олією та лимонним фрешем

Салат готуємо з фініковим соусом, лимонним фрешем, томатами, огірком, маринованою цибулею, оливками, які містять кісточки, арахісом та кунжутом.

Смажений фалафель сервіруємо з кабачковим дзадзикі, свіжою аджикою, пряною олією та лимонним фрешем. Довершуємо страву міксом зелені із петрушки, мʼяти, кінзи.

Чірші - лівійська гарбузова страва. За легку гостроту в чірші відповідає харіса - тунісько-марокканська паста з перців. Ми додаємо її зовсім трохи, щоб підтримати приємну пряність і глибокий смак страви.

Хумус готуємо з зірою, лимонним фрешем, кунжутною пастою та смаженим часником. Подаємо страву з заатаром, відварним нутом, оливковою олією та фрешем лимону

Сервіруємо картоплю з йогуртовим соусом.

Хрумкі чіпси власного виробництва з копченою паприкою, затаром, сіллю та перцем.

Ніжний, шовковистий турецький десерт в основі якого у нашій варіації суміш топленого та звичайного молока. Сервіруємо страву з тертим какао та вишнями у легкому сиропі.

Яскравий аромат малини, вершковість полуниці, легка терпкість і в'язкість чорної смородини

З кислинкою, аромат жасмину. Післясмак - жасмин і терпкість лимона

Грузинський лимонад з яскравим смаковим профілем Дюшесу

Це традиційний кисломолочний напій, популярний на Кавказі, в Середній Азії та на Близькому Сході, що готується зі сквашеного молока (найчастіше йогурту), розведеного водою, з додаванням солі

Грузинський лимонад з яскравим смаковим профілем лимону

Напій Coca-Cola (330мл) ж/б

Напій Coca-Cola зеро (330мл)

Це традиційний кисломолочний напій, популярний на Кавказі, в Середній Азії та на Близькому Сході, що готується зі сквашеного молока (найчастіше йогурту), розведеного водою, з додаванням солі

Вода Бонаква негазована (500мл)

Вода Бонаква газована (500мл)