Yugo by Džaferović

В босненската лепиня ще откриете два пикантни шиш чевапа и две плочки от по четири малки босненски чевапи. Към тях са добавени и нарязан домат, стар лук и люта чушка с характер.

Съдържа четири плочки от по четири малки босненски чевапчета.

В тази порция лепинята крие в себе си три плочки чевапи от по четири малки босненски телешки чевапчета

В разрязаната лепиня са поставени пет плочки от по четири слепени едно за друго босненски чевапчета

Съдържа четири плочки от по четири малки босненски чевапчета.

В тази порция лепинята крие в себе си три плочки чевапи от по четири малки босненски телешки чевапчета

В половин лепиня (босненска питка), удобно са се разположили само две плочки от по четири босненски чевапчета. Това може да е малка порция, но лесно може да създаде голямо кулинарно удоволствие.

четири шиша, домати, лук, люта чушка и лепиня

съдържа три Шиш Чевапа, всеки с големина малко по-голяма от обичайно българско кебапче, удобно настанени в разрязана босненска лепиня

съдържа два приятно пикантни Шиш Чевапа, които ви очакват в босненска Лепиня (Хляб) и не минават без компанията на малко нарязан свеж домат, кълцан стар лук и готова за люти изненади, малка чушка

Съдържа един пикантен шиш чевап в половин босненска лепиня (питка) и дели мястото си с малко нарязан свеж домат, кълцан стар лук и чушка в много люто настроение

В босненската лепиня ще откриете два пикантни шиш чевапа и две плочки от по четири малки босненски чевапи. Към тях са добавени и нарязан домат, стар лук и люта чушка с характер.

В босненска лепиня (питка) се крият един достатъчно голям Шиш Чевап и две плочки от по четири малки босненски чевапи от Баня Лука. В добавка ще откриете и нарязан домат, стар лук и люта чушка, която има способността да изненадва

Една плочка от четири малки телешки босненски чевапчета и един телешки шиш чевап, сгушени в половин босненска лепиня (хляб). И за да може порцията да е перфектна, сме добавили и нарязан домат, стар лук и люта чушка.

Порцията плескавица съдържа самата босненска плескавица, която се е настанила достатъчно удобно в босненска лепиня (питка).

Суджукице са традиционни босненски наденички, които сами приготвяме от подбрано телешко месо по оригинална и много стара семейна рецепта. Голяма порция съдъжа четири суджукици, лепиня (босненска питка), купус (зеле) и люта чушка

Суджукице са традиционни босненски наденички, които сами приготвяме от подбрано телешко месо по оригинална и много стара семейна рецепта. Средна порция съдъжа три суджукици, лепиня (босненска питка), купус (зеле) и люта чушка

Суджукице са традиционни босненски наденички, които сами приготвяме от подбрано телешко месо по оригинална и много стара семейна рецепта. Малка порция съдъжа две суджукици, половин лепиня (босненска питка), купус (зеле) и люта чушка

Сръбски опушени, леко пикантни наденици от свинско месо. Голяма порция съдъжа четири кобасици, лепиня (босненска питка), купус (зеле) и люта чушка

Сръбски опушени, леко пикантни наденици от свинско месо. Средна порция съдъжа три кобасици, лепиня (босненска питка), купус (зеле) и люта чушка

Сръбски опушени, леко пикантни наденици от свинско месо. Малка порция съдъжа две кобасици, половин лепиня (босненска питка), купус (зеле) и люта чушка

Изобщо не сме се пестили, за това в едно плато ще откриете четири малки босненски лепени (питки), Плескавица, Шиш Чевапи, плочки от по четири слепени едно за друго босненски Чевапи, босненска наденица Суджукица, опушена свинска наденица, свинска пържола, пържени картофи, зеленчуци на скара и люти чушки.

Бистра супа с крехко телешко месо

Поводът чинията да е място за среща на едри парчета пресен лук, домат, плочка бяло, саламурено сирене, свежа краставица, зелена чушка и домашно приготвено песто. Така сервираната салата позволява всеки да я опита по свой вкус

Бейби спанак, чери домати, моцарела, сос от горчица, зехтин и лимон

Ситно нарязаната зелена салата е комбинирана с дребни колелца свежа краставица, и разполовени чери домати. Добавена е и нотка балсамико.

Това е традиционна хърватска салата червено и бяло, ситно нарязано прясно зеле. Дресинга на салатата Купус прави зелето да остане прясно на вкус и в същото време да напомня на кисело зеле

приготвен в кухнята на Yugo by Džaferovich от грижливо подбрани червени чушки по стара семейна рецепта предавана от поколения в семейство Джаферович.

-Това е една доста"палава ” разядка и това е така заради ситно нарязаните люти чушленца, които са добавени и разбъркани със изключително свеж катък от заквасена сметана и крема сирене

Това е една от най-популярните разядки в страните от бивша югославия. Това е вид сирене за мазане с много висока масленост.

Сирилук се приготвя по рецепта, любезно предоставена от майката на Ваня Джаферович. Балансираният и свеж вкус се дължи на строго спазвана пропорция от заквасена сметана, сирене и ситно нарязан пресен лук.

Това е нашият домашен айвар, забъркан с толкова бяло саламурено сирене, колкото е необходимо, за да бъде урнебесът перфектната компания за една босненска лепиня, а защо не и на порция чевапи.

Пресни пържени картофи със сирене

Тиквички, моркови, гъби и лук на скара

Пресни пържени картофи

Босненско хлебче

Дуо сладки салами – натурален шоколад, домашни бисквити, портокалова кора, какаов кръмбъл; Бял шоколад, шамфъстък, домашни бисквити, дехидратирани малини

Баклава с шам фъстък по босненска рецепта

Босненска бисквитка, която е обилно окъпана в захарен сироп с ванилия и розова вода. Това, което прави хурмашицата звездата на вечерта е розовия свят, с който е поръсена

Босненска бира

Босненска безалкохолна бира

Сръбска бира

Газирана безалкохолна напитка

Газирана безалкохолна напитка

Газирана безалкохолна напитка