Asian Ways

Tallarines de arroz con langostino, tofu, huevos revueltos, brote de soja, puerro, y salsa tamarindo. Se sirve con cacahuete molido, polvo picante y lima

Arroz con langostinos, carne de cerdo, huevos revueltos, salteado de verduras y salsa de soja

Fideos con caldo de pollo y cerdo, salsa de miso y huevo pochado, vegetales, cha-shu, algas nori, brotes de soja, sésamo y cebolla tierna

Mix de lechugas con pollo frito, pepino, zanahoria y brotes de soja, acompañado con vinagreta de soja, y aceite de sésamo

Mix de lechugas con alga wakame, tofu fresco y salsa sésamo

Papel de arroz relleno de carne de cerdo picada, fideos de arroz, brote de soja, apio, zanahoria, servido con una hoja de lechuga y menta

Judías verdes hechas al vapor con salsa especial

Papel de arroz relleno de fideos de arroz, pepino, lechuga, brote de soja, zanahoria, menta, cilantro y langostino, servido en frío

Papel de arroz relleno de fideos de arroz, pepino, zanahoria, brotes de soja, cilantro, agacate y mango, servido en frío

Col fermentada con un toque picante

Judías verdes hechas al vapor

Empanadillas rellenas de carne de ternera hechas a la plancha

Empanadillas rellenas de gambas a la plancha

Empanadillas rellenas de carne de cerdo y cebollino hechas a la plancha

Empanadillas rellenas de carne de cerdo y verduras

Empanadillas rellenas de verduras

Empanadillas de carne de ternera con aceite rojo

Empanadillas rellenas de gambas, en aceite rojo

Empanadillas de carne y verduras en aceite rojo

Empanadillas rellenas de carne de cerdo y cebollino, en aceite rojo

Empanadillas rellenas de verdura, en aceite rojo

Empanadilla de masa de trigo rellena de gambas

Empanadilla de masa de trigo. Rellena de ternera

Empanadilla de masa de trigo rellena a mano. Carne de cerdo y cebollino

Empanadilla de masa de trigo rellena de verdura

Empanadilla de masa de trigo rellena de verdura y carne de cerdo

Ramen de miso de cacahuete y sésamo picante, brotes de soja, carne picada, huevo pochado, vegetales, sésamo y cebolla tierna

Ramen, fideos con caldo de pollo y cerdo, salsa de soja y huevo pochado. Vegetales, kara-age, algas nori,brotes de soja, sésamo y cebolla tierna

Fideos con caldo de pollo y cerdo, salsa de miso y huevo pochado, vegetales, cha-shu, algas nori, brotes de soja, sésamo y cebolla tierna

Fideos con caldo vegetal y salsa miso , vegetales, algas nori, tiras bambu, brotes de soja, sesamo y cebolla tierna.

Arroz blanco servido en cazuela de piedra, huevo frito, carne picada, kimchi, shiitake, zanahoria, brotes de soja, y salsa pasta coreana. Picante

Tallarines de arroz con langostino, tofu, huevos revueltos, brote de soja, puerro, y salsa tamarindo. Se sirve con cacahuete molido, polvo picante y lima

Fideo japonés más grueso con shiitake, pollo, verduras, y salsa teriyaki

Tallarines de trigo salteados, con verduras, pollo, huevo y salsa teriyaki

Fideo de arroz con langostinos, carne de cerdo, verduras, huevos revueltos, salteado con salsa de soja

Arroz con langostinos, carne de cerdo, huevos revueltos, salteado de verduras y salsa de soja

Arroz hervido blanco

Rodajas de carne de cocinadas en sopa picante. Se agrega chile, pimienta, cebolla y verduras. Picante, suave y tierno, se sirve con arroz blanco

Pato deshuesado frito, se sirve con pepino, cebolla y salsa

Curry medianamente picante con leche de coco y verduras frescas, cocinado al estilo Thai. A elección carne de ternera o pollo o tofu. Servido con arroz blanco. (En imagen es con Pollo) Gambas suplemento 2€

Muslo de pollo rebozado, harina de patata, cebolla,pimientos, almendra picada y sésamo

Gambas rebozadas fritas

Guiso de tofu fresco con verduras, se sirve cocido. Picante. Caliente

Muslo de pollo troceado marinado de jenjibre y sake rebozado

Salteado de verduras mixto: berenjena, brócoli, brotes de soja, cebolla, champiñón, calabacín, pimiento.

Berenjena, calabacín, champiñón, cebolla, pimiento, brócoli rebozado frito

Sake japonés junmai espumoso 7.0% alc/vol

Agua mineral natural de manantial, proveniente de la Serranía de Cuenca. Única por su aportación de minerales, fresca, ligera y de sabor equilibrado.

Cerveza estilo IPA elaborada a partir de una receta inspirada en la primera ALE elaborada en Japón usando generosas cantidades de lúpulo para un amargor y aroma bien proporcionados

Cerveza tradicional con lupulo 4.7°

Cerveza rubia de malta y avena, de color dorado, sabor ligero y con cuerpo, ligeramente dulce a malta y aromas con notas florales. 5°

Cerveza lager sin gluten dorada y cremosa de 5,4% de alcohol. Con notas frutales y un sabor equilibrado, disfrútala consumiendo entre 4-6ºC.

Cerveza con cebada, arroz, lupulo,levadura y con agua del manantial de Laoshan 4,7º

Albariñoo. Crianza. Fruta blanca, agradable acidez que le aporta frescura y gran persistencia frutal (cítricos)

Sauvignon blanco y Viogner. Vino joven. Aromas a flores y frutos tropicales. Afrutado, delicioso y con buena acidez

Vino joven con una acidez acertada, resulta delicado, suave y muy equilibrado

Vino joven afrutado, que confieren los típicos valores de los caldos de esta denominación de origen. Rosado brillante y fresco

Sauvignon blanco y Chardonnay. Verde paja brillante, aromas de frutos tropicales , maracuyá y notas cítricas

Garnacha negra y Syrah. Vino joven. Recuerdos a confituras, grosella y ciruela

D.O. Navarra. Tempranillo y merlot. 12 meses en barrica. Buena boca sabroso, fumado y tueste de la barrica en conjunción con una deliciosa fruta compotada

Vino de color rojo cereza con reflejos granates y aroma de frutos rojos

Chardonnay. 30 meses. Notas a frutos secos. Carbónico bien integrado, seco, fino, elegante y con cuerpo

Cava de aromas intensos y ligeramente frutados