KITSUNÉ
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Aburi Shoga
Langostino Age Mono, Tomate Dulce Confitado, Crema, Salmón Noruego, Cebolla Asada Con Jengibre Y Kabayaki
kofu-Sake (6 Uds.)
Salmón noruego, aguacate, wasabi y shiro goma
Taru-Maguro (6 Uds.)
Aguacate, taru-taru maguro y goma abura picante
Entrantes
Sunomono
Encurtido de pepino, alga, jengibre y sésamo de suribachi
Misoshiro
Caldo dashi mineralizado con kombu, shiromiso, alga wakame y tofu
Edamame kimuchi
vaina de soja verde con kimuchi coreano
Edamame trufa y carbón
A la brasa con trufa
Edamame al vapor
Vaina de soja verde al vapor
Gohan
Arroz blanco al vapor
Sashimi
Sashimi Aka Maguro
Akami de atún rojo de aleta azul
Sashimi Sake
Lomo alto de salmón noruego parte magra
Niguiri
Umi ko niguiri (2 Uds.)
Carne de vieira de costa
Maguro Ku niguiri (2 Uds.)
Tartar de atún rojo a cuchillo con trufa de verano
Aka-Maguro niguiri (2 Uds.)
Corte de akami de atún rojo de aleta azul
Tataki-Sake niguiri (2 Uds.)
Lomo alto de salmón noruego asado
Sake niguiri (2 Uds.)
Lomo alto de salmón noruego y parte magra
Amaku niguiri (2 Uds.)
Colas de gamba dulce
Nama-ebi niguiri (2 Uds.)
Cola de gamba cruda con sake
Gunkan
Gunkan Ikura
Caviar rojo de salmón salvaje de Alaska
Gunkan Tekka
Tartar de atún rojo de aleta azul con negi y goma abura
Hoso-maki
Hosomaki Tekka Maki (6 Uds.)
Arroz de sushi y atún rojo de aleta azul envuelto en nori
Hosomaki Maki-Tsu (6 Uds.)
Combinado 1/2 tekka maki y 1/2 sake-maki
Hosomaki Sake Maki (6 Uds.)
Arroz de sushi y salmón noruego envuelto en nori
Hosomaki Abokado (6 Uds.)
Arroz de sushi y aguacate envuelto en nori
Chu-maki
Chumaki Kaji Do (6 Uds.)
Atún rojo de aleta azul, salmón noruego y aguacate.
Chumaki Tori Nori (4 Uds.)
Pollo marinado, con age-mono de fécula y frito, shichimi togarashi, ao nori, lechuga rizada y salsa kara-age.
Futo-maki
Futomaki Ikura (4 Uds.)
Caviar de salmón salvaje de Alaska, langostino cocido, salmón noruego, melocotón de agua y mayo
Futomaki Tobiko (4 Uds.)
Langostino cocido, huevas de pez volador con wasabi, aguacate, negi y mayo picante
Futomaki Hato (4 Uds.)
Especialidad-Uramaki con tamaño de futomaki salmón noruego, cebollino y sésamo
Ura-maki
Motto Maguro (6 Uds.)
Taru-taru maguro con kimuchi, pepino, aguacate y más taru-taru maguro
Taru-Maguro (6 Uds.)
Aguacate, taru-taru maguro y goma abura picante
Motto Sake (6 Uds.)
Taru-taru sake con raíz y hojas de wasabi encurtidas, pepino, aguacate y más taru-taru sake
Aburi Shoga
Langostino Age Mono, Tomate Dulce Confitado, Crema, Salmón Noruego, Cebolla Asada Con Jengibre Y Kabayaki
Kyuba
Plátano Frito, Ao Nori, Y Salmón Noruego Asado
Taru-Sake (6 Uds.)
Aguacate, taru-taru sake y goma abura picante
Reinbö (6 Uds.)
Pescados moriawase, aguacate, kyuri y mayo
Kofu Maguro (6 Uds.)
Atún Rojo De Aleta Azul, Aguacate, Kimuchi, Furikake De Shiro Morado Y Té
kofu-Sake (6 Uds.)
Salmón noruego, aguacate, wasabi y shiro goma
Yoake California (6 Uds.)
Taru-taru de cangrejo, kyuri, aguacate, huevas de pez y shiro goma volador
Minto (6 Uds.)
Salmón noruego, aguacate, tártara de menta y shiro goma
Teppan-Yaki
Okonomiyaki
Tortilla típica de las clases populares. Es considerado uno de los platos emblemáticos de Osaka
Yakitori (3 Uds.)
Brocheta de pollo a la brasa.
Gyozas
Gyoza De Mariscos Y Cebollino
Masa de harina rellena de mariscos y cebollino
Gyoza De Cerdo Y Col
Masa de harina rellena de cerdo y col
Gyoza De Pollo Y Jengibre
Masa de harina rellena de pollo y jengibre
Furai-Ya
Katsu-kare
Curri japonès que se sirve junto con arroz y tonkatsu
Ebi No Furai
Langostino en tempura panko
Kara-age
Pollo frito a la japonesa
Wok
Yakiudon
Udon con marisco y salsa especial Osaka
Yaki-soba
Soba de huevo con pollo de corral
Ika-udon
Udon con calamar y kimuchi coreano
Buta-udon
Udon con cerdo y salsa de la casa
Ya-kinoko
Arroz especial de otoño con chashu japonés y kinoko
Dulces Y Postres
Matcha-Ke
Tarta de té verde
Choco Shu
y Mousse bizcocho de chocolate emborrachado con licor de ume, ciruelas japonesas y sorbete de fruta de la pasión
Refrescos
Cerveza IPA SOUP Garage
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
Fanta Limón lata 330ml.
Agua
Cerveza San Miguel
Česta pitanja
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