Buba Burger

Elige tu hamburguesa favorita, patatas individuales y la bebida que más te guste. NOTA: en los menús las hamburguesas van siempre en pan brioche y carne medallón de txuleta.

Carne de txuleta, bacon, cheddar, monterrey, pepinillo picado, cebolla frita y salsa emmy casera (picante).

Gouda ahumado, huevo, salsa casera de boletus y trufa.

2 hamburguesas, 2 de patatas individuales y 2 bebidas. En los menús todas las hamburguesas van con pan brioche y carne medallon de txuleta.

Cena como un/a txapeldun/a con La Conquistadora by Iñigo Duque, tu bebida preferida y una ración de patatas individuales.

Elige tu hamburguesa favorita, patatas individuales y la bebida que más te guste. NOTA: en los menús las hamburguesas van siempre en pan brioche y carne medallón de txuleta.

Pan brioche casero, medallon de chuleta 180g, carrillera de cerdo, bechamel de albahaca, tomate seco italiano, crumble de avellana.

Pan brioche de patata, triple smash 90g rellenas de queso cheddar, crujiente bacon, pulled pork, patata paja y salsa Bubakoa casera.

Pan brioche de patata, medallon de txuleta madurada 180g, papada ibérica de Carranza, queso idiazabal, cebolla caramelizada y bechamel de pistacho.

Cena como un tres veces campeón de España de peso medio: Pan rústico cristal, 180g de medallón de txuleta madurada, mermelada de cecina, queso de cabra, cebolla frita y mayonesa de ajos negros.

Brioche de patata sellado, relleno de 90g de txuleta madurada, queso cheddar, pulled pork y salsa U.F.F.F.O. (PICANTE)

Brioche de patata sellado, relleno de 90g de carne de txuleta madurada, queso cheddar, queso mozzarella y salsa O.V.N.I.

Carne de txuleta, queso de cabra, cebolla caramelizada, rúcula y salsa pimiento asado

Carne de txuleta, bacon, cheddar, monterrey, pepinillo picado, cebolla frita y salsa emmy casera (picante).

Gouda ahumado, huevo, salsa casera de boletus y trufa.

Cebolla caramelizada, mozzarella vegana, tomate km0, lechuga, mayonesa y salsa de mango.

Contramuslo macerado y empanado por nosotros, queso monterrey, tomate, lechuga, cebolla caramelizada, mayonesa de hinojo y salsa de mango casera.

Carne de txuleta, crujiente bacon, queso monterrey, huevo, lechuga, tomate km0, cebolla pochada y salsa clásica.

Contramuslo de pollo macerado y empanado por nosotros, queso monterrey, lechuga y mayonesa de guanciale casera.

Carne de txuleta, bacon crujiente, pepinillos picados, queso cheddar y salsa clásica.

Carne de txuleta, queso cheddar y salsa clasica.

Disfruta de nuestro guacamole, con una bola de crema agria y una base de pico de gallo bien frescos, combinados con nuestros totopos caseros.

Sofrito de tomate con carne madurada de txuleta y un toque picante, salsa chedar bien fundida y jalapeños para los mas atrevidos.

Alitas de pollo maceradas 24h y empanadas por nosotros, muy crujientes y bañadas con nuestra salsa de la casa Bubakoa con una pizca de cebollino.

Alitas de pollo maceradas 24h y empanadas por nosotros a diario, muy crujientes.

Elige el sabor que mas te guste. Muy crujientes, empanadas en panko tradicional Japonés.

Crujientes patatas con salsa cheddar americana y crujiente bacon.

Crujientes patatas con topping de pulled pork y mojadas en nuestra salsa casera BUBAKOA.

Crujientes patatas con nuestra salsa casera de trufa y boletus y topping de queso parmesano rallado.

Patatas fritas, con una crujiente película que las mantiene en su punto perfecto mas tiempo.

Porción de unos 250g apoximadamente. En colaboración con JM cakes.

Porción de unos 250g apoximadamente. En colaboración con JM cakes.

Porción de unos 250g apoximadamente. En colaboración con JM cakes.

330ml

330 ml

330ml

330ml

+18

330ml

Sin alcohol

Tostada

Agua Mineral Alzola