Papas con carne de cochino marinado, queso gouda fundido, crema cheddar, alioli y orégano

Alitas de pollo fritas, bañadas en un glaseado casero al estilo coreano, con un equilibrio entre dulce, umami y un ligero toque picante

Hamburguesa de 120 g de vaca gallega de pasto libre con costilla de cochino canario desmenuzada, cheddar fundido, crujiente de queso Edam, panceta crujiente, rúcula y salsa ranchera, en pan brioche artesanal con papas

Hamburguesa de 120 g con panceta casera, lechuga, queso Monterey, salsa barbacoa coreana casera y mayonesa de doenjang, en pan brioche con papas

Hamburguesa de 180 g de mezcla madurada de cortes nobles con crema suave de Cabrales, cebolla caramelizada, cebolla crujiente tenkatsu, cheddar rojo y salsa de panceta, en pan brioche con papas

Hamburguesa de 180 g de mezcla madurada de cortes nobles con mostaza y miel gochujang, confitura de chipotle, cebolla crujiente tenkatsu, cheddar rojo y grasa de panceta, en pan brioche con papas

Hamburguesa de 180 g de mezcla madurada de cortes nobles, mermelada de panceta, cheddar ahumado Applewood, col lombarda encurtida y salsa de panceta, en pan brioche con papas

Pollo crujiente estilo Kentucky con rulo de cabra, rúcula, panceta crujiente, confitura de pimiento y salsa de miel y mostaza, en pan brioche artesanal con papas

Hamburguesa de 200 g de cochino negro canario con almogrote de ajo negro, cebolla caramelizada, panceta crujiente, cheddar, rúcula y mayonesa, en pan brioche con papas

Hamburguesa vegetal con carne vegana, rulo de cabra, escalivada de berenjena, lechuga, tomate, cebolla tostada, confitura de pimiento y salsa de mostaza y miel, en pan brioche con papas

Pollo crujiente estilo Kentucky con panceta crujiente, crema cheddar, pepinillos, lechuga fresca y alioli, en pan brioche artesanal con papas

Doble hamburguesa de 120 g de vaca gallega de pasto libre con pepinillos, cheddar fundido, rúcula, panceta crujiente, mayonesa, cebolla roja y salsa de hamburguesa, en pan brioche artesanal con papas

Hamburguesa de 120 g de vaca gallega de pasto libre con rulo de cabra, panceta crujiente, lechuga, confitura de pimiento y salsa de miel y mostaza, en pan brioche con papas

Chuletón de 180 g de vaca gallega de pasto libre, madurado 21 días y cocinado a la brasa, con salsa japonesa picante, cheddar fundido, pepinillos sunomono y fideos de arroz fritos, en pan brioche con papas

Hamburguesa de 120 g con queso Monterey, yema encurtida en soja, panceta crujiente, grasa de panceta y mayonesa trufada, en pan brioche con papas

Hamburguesa de 120 g con mostaza y miel, mayonesa, kétchup, cheddar rojo y cebolla morada, en pan brioche con lechuga y papas

Hamburguesa de 120 g de vaca gallega de pasto libre con panceta crujiente, huevo frito, cheddar fundido y salsa de hamburguesa, en pan brioche artesanal con papas

Salsa de mayonesa cremosa y suave

Salsa de mostaza y miel con un equilibrio entre dulzor y un toque ligeramente picante

Salsa cheddar cremosa y con intenso sabor a queso

Salsa de mostaza suave y ligeramente picante

Salsa barbacoa con un sabor ahumado, dulce y especiado

Salsa de kétchup con sabor dulce y ligeramente ácido

1906 Cristal

Appletiser

Agua gasificada embotellada

Zumo de piña de cuerpo ligero con un equilibrio refrescante entre dulce y ácido. Se sirve frío.

Agua embotellada

Zumo de melocotón de textura suave y sabor dulce natural. Esta bebida refrescante se sirve bien fría.