Flautín de masa de nuestro famoso tortel laminado con manteca de cerdo y relleno de paleta ibérica de Arturo Sánchez. Hecho en nuestro obrador.

Ración de focaccia casera enriquecida con aceite de oliva, escamas de sal y orégano, rellena de mortadela trufada, tomatitos asados, pesto casero y queso parmesano. Hecho en nuestro obrador.

Cubierta con una cremosa bechamel y recubiertas con un empanado dándoles un toque crujiente. Recomendamos consumir calientes.

Brillantes panecillos de masa brioche con rellenos irresistibles.

Pincho de tortilla jugosa con cebolla acompañado de dos rebanadas de pan y cubiertos. Hecha en nuestro obrador.

Aunque la receta tradicional son ingredientes básicos como el huevo, nata y queso, nosotros nunca dejamos de mejorar e inventar. Le hemos añadido a la receta tradicional setas de temporada.

Masa fina de hojaldre rellena de atún.Hecho en nuestro obrador

Masa hojaldrada de croissant elaborada como manda la tradición francesa.

Sándwich de hojaldre artesano de mantequilla relleno de jamón dulce, queso fundido y bechamel casera.. Hecho en nuestro obrador

Croqueta de jamón ibérico, frita en aceite de girasol alto oleico. Elaborado en nuestro obrador. Recomendamos consumir calientes

Petit croissant relleno de de paleta ibérica de Arturo Sánchez. Hecho en nuestras tiendas.

Hecho en nuestro obrador

Brillantes panecillos de masa brioche con rellenos irresistibles.

Los petit pain son panecillos tiernos y esponjosos con un tamaño perfecto para degustar.

Panecillos de masa brioche rellenos

Elige tu sabor.

Elige tu combinación: Sopa o crema a elegir / Plato de proteína a elegir / Pan a elegir

Elige tu combinación: Sopa o crema a elegir / Guiso a elegir / Pan a elegir

Elige tu combinación: Sopa o crema a elegir / Plato de ensalada a elegir / Pan a elegir

Helado Tarrina 500 ml. Elaborados en nuestro obrador.

Helado Tarrina 150 ml. Elaborados en nuestro obrador

Hojaldre relleno de trufa de chocolate y además recubierto de chocolate

Bollo de mantequilla infusionado con semillas de cardamomo naturales y laminado con una crema de cardamomo.. Hecho en nuestro obrador

Uno de nuestros clásicos bollos con forma circular, crujiente por fuera y con sorpresa en su interior. Está relleno de mazapán que le da una textura jugosa y un sabor inigualable. Para rematar lo espolvoreamos con azúcar glass

Bollo de masa hojaldrada y toque de mantequilla. La mantequilla que utilizamos para su elaboración le da un sabor dulce y delicado. Es el perfecto acompañante para los desayunos diarios

Caja con 12 Petit croissant relleno de jamón ibérico de cebo. Hecho en nuestras tiendas.

Sabores de la caja: Salmón, huevo duro, espinaca y mostaza picanteCangrejo, lechuga y salsa rosaMixto (jamón cocido y crema de queso trufado con cebolla caramelizada)Atún, guacamole, lechuga y salsa kimchy-mayoSobrasada, queso brie y espinacas

Masa fina de hojaldre rellena de atún.Hecho en nuestro obrador

Focaccia casera enriquecida con aceite de oliva, escamas de sal y orégano, rellena de mortadela trufada, tomatitos asados, pesto casero y queso parmesano. Hecho en nuestro obrador.

22 unid aprox de fingers de pollo rebozados en panko y acompañados de salsa de mostaza picante. Hecho en nuestras tiendas.

Aunque la receta tradicional son ingredientes básicos como el huevo, nata y queso, nosotros nunca dejamos de mejorar e inventar. Le hemos añadido a la receta tradicional setas de temporada

Tortilla jugosa con cebolla. Hecha en nuestro obrador.

Hecho en nuestro obrador. Recomendamos consumir calientes, necesario en destino microondas.

Nuestro gazpacho de la casa preparado con los mejores ingredientes. Hecho en nuestro obrador

Bote 500 ml. Nuestra crema Vichyssoise preparada con los mejores ingredientes. Hecho en nuestro obrador

Bote 500 ml. Hecho en nuestro obrador.

Bote 500 ml. Caldo concentrado y reducido a fuego lento, elaborado con verduras frescas u todo el colágeno de distintos huesos de ternera y pollo.*Recomendamos consumir caliente. Hecho en nuestro obrador

Hecho en nuestro obrador. Recomendamos consumir calientes, necesario en destino microondas.

Nuestro gazpacho de la casa preparado con los mejores ingredientes. Hecho en nuestro obrador

Nuestra crema Vichyssoise preparada con los mejores ingredientes. Hecho en nuestro obrador

Botellas 250 ml

Caldo concentrado y reducido a fuego lento, elaborado con verduras frescas u todo el colágeno de distintos huesos de ternera y pollo.*Recomendamos consumir caliente. Hecho en nuestro obrador

Salmón ahumado Carpier cortado a cuchillo aliñado con picadillo de verduras. Acompañado de salsa tártara. Incluye cubiertos, 2 rebanadas de pan de hogaza y servilletas* Recomendamos degustarlo a temperatura ambiente. Hecho en nuestro obrador.

Tataki de ternera, macerado y fileteado acompañado de salsa ponzu. Acompañado de dos rebanadas de pan de hogaza de masa madre.

Pechuga de pollo marinada y cocinada a baja temperatura. Acompañada de nuestros nuevos pimientos del piquillo caramelizados en AOVE y salsa romescu de pimientos de piquillo. Acompañado de dos rebanadas de pan de hogaza de masa madre.

Roast beef de lomo de ternera asado en horno de panadero y acompañado de patatitas baby rustidas con tomillo y romero. Acompañado de dos rebanadas de pan de hogaza de masa madre.

Caja 300 g. Ensaladilla rusa tradicional con mayonesa casera a base de AOVE, gilda de boquerón y huevas. Acompañado de dos rebanadas de pan de hogaza de masa madre.

Caja 300 g. Ensalada de lechuga viva con espárragos blancos, huevo duro, tomate, zanahoria rallada y aceitunas negras. Incluye aceite de oliva y vinagre de Módena. Acompañada de dos rebanadas de pan de hogaza de masa madre.

Caja 300 g. Ensalada de lechuga viva con ventresca de atún, espárragos blancos, huevo duro, tomate, zanahoria rallada y aceitunas negras. Incluye aceite de oliva y vinagre de Módena. Acompañada de 2 rebanadas de pan de hogaza de masa madre.

Ensalada de pasta, pollo marinado, tomatitos, mozzarella y cebolla morada. Acompañada de cubiertos, dos rebanadas de pan de hogaza de masa madre y servilletas. Hecho en nuestro obrador.

Caja 300 g. Pechuga de pollo marinada, lechuga, bacon tostado, parmesano en lascas, cebolla crujiente y croutons. Decorado con parmesano rallado y salsa César. Acompañada de 2 rebanadas de pan de hogaza de masa madre.

Caja 300 g. Tiras de pollo crujientes, lechuga, bacon tostado, parmesano en lascas, cebolla crujiente y croutons. Decorado con parmesano rallado y salsa César. Acompañada de 2 rebanadas de pan de hogaza de masa madre.

Caja 300 g. Ensalada de pechuga de capón, manzana roja, nueces, jamón crujiente y aliñada con vinagreta de manzana. Acompañada de dos rebanadas de pan de hogaza de masa madre.

Tiernas carrilleras guisadas a fuego lento, acompañadas de setas y una salsa intensa de vino tinto.

Caja 200 g. Tiernas carrilleras guisadas a fuego lento, acompañadas de setas y una salsa rica e intensa de vino tinto. Incluye 2 rebanadas de pan de hogaza de masa madre.

Filetes rusos aliñados con picada de ajo y perejil en intensa salsa de tomate frito casero.. Hecho en nuestro obrador

Caja 200 g. Acompañado de 2 rebanadas de pan de hogaza. Hecho en nuestro obrador

Caja 200 grs. Contramuslos de pollo deshuesados con setas y una delicada salsa ligada de ajillo. Acompañado de dos rebanadas de pan de hogaza de masa madre.

Caja 200 g. Albóndigas encebolladas. Acompañado de 2 rebanadas de pan de hogaza de masa madre.

Bote 135 g. Perfecto como acompañamiento.

Hogaza 100% espelta con semillas de chía. Pan con masa madre, harina 100% de espelta semi integral y semillas de chía. Tiene una miga muy sedosa y un crujiente espectacular. Terminamos con una costra de semillas de chía en el exterior

Es un pan con acidez ligera y un sabor intenso a trigo de alta calidad. Un alveolado pronunciado y una corteza tostada y crujiente.

Hogaza 100% integral con masa madre Pan con masa madre y harina 100% integral. La miga es húmeda y contundente, con un sabor intenso a trigo natural. Terminamos con una costra de semillas de trigo sarraceno.

Es un pan de brioche laminado elaborado a partir de masa de croissant, muy rico en sabor y aroma a mantequilla de la máxima calidad. Perfecto para tostadas a combinar con dulce o salado.

Finas laminas de pan de textura delicada y muy crujientes. Una base versátil para combinar con diferentes productos dulces o salados.

Pan muy delicado y ligero, con gran alveolo interior, miga sedosa y corteza crujiente. Recomendable consumir ligeramente tostado. Hecho en nuestro obrador

Barra artesana con harina de trigo de máxima calidad y un sistema francés que se llama “poolish”. Esto consiste en elaborar la masa en dos pasos, alargando los reposos en frío durante más de 48 horas.

Perfectos para acompañar y degustar todo tipo de tapas y embutidos.Elige el tamaño de los picos

Capas de crujiente hojaldre con crema pastelera y cubierto con frambuesas. Hecho en nuestro obrador

Mermelada casera de fresa, yogur griego, fina lamina de chocolate negro y granola casera de copos de avena, pipas de girasol y calabaza, semillas de lino y sésamo tostado con miel y ligero toque de coco. Hecho en nuestro obrador.

Tartaleta de masa bretón cubierta por una fina capa de mermelada casera de fresas y un cremoso de mascarpone, terminada con fresas naturales. Hecho en nuestro obrador.Hecho en nuestro obrador

Capa de galleta fina y crujiente, un interior cremoso y un sabor mezcla de queso crema, queso fresco y parmesano de primera calidad. Hecho en nuestro obrador.

Mousse de chocolate negro, blanco y con leche, glaseado con un baño de chocolate negro. Hecho en nuestro obrador

Tartaleta de masa sablé con crema de limón y merengue. Hecho en nuestro obrador

Es uno de nuestros clásicos. Bizcocho de chocolate con nata y trufa de chocolate negro. Decorado con virutas de leche. Hecho en nuestro obrador

Base de hojaldre, crema pastelera con canela y rodajas de manzana.Recomendación: Calentar ligeramente en horno antes de consumir. Hecho en nuestro obrador

Capas de crujiente hojaldre con nata y crema pastelera. Decorado con frambuesas

6 raciones aprox. Capa de galleta Fina y crujiente, un interior cremoso y un sabor mezcla de queso crema, queso fresco y parmesano de primera calidad

6 raciones aprox. Tartaleta de masa sablé con crema de limón y merengue

6 raciones aprox. Tartaleta de masa bretón cubierta por una fina capa de mermelada casera de fresas y un cremoso de mascarpone, terminada con fresas naturales. Hecho en nuestro obrador.

6 raciones aprox. Base de hojaldre, crema de canela y rodajas de manzana. Recomendación: Calentar ligeramente en horno antes de consumir

Tarta de chocolate con leche y galleta bretona calada en leche. Recubierta de un baño de chocolate con leche, rodeada de chocolatinas de chocolate con leche y terminada con un abanico blanco y una galleta. Hecho en nuestro obrador.

Bizcocho de chocolate con nata y trufa de chocolate negro. Decorado con virutas de chocolate.Hecho en nuestro obrador

Velas de número para tu tarta

Caja compuesta por 8 deliciosos sabores: Arroz con leche | Caramelo y coco | Avellana y limón | Chocolate, mandarina y yuzu | Palet d´Or | Frambuesa y lima | Tarta de queso | Vainilla de Madagascar

Lata 60 unidades aprox. Pequeños bizcochos elaborados con una base de almendras molidas. Hecho en nuestro obrador

Elige los pasteles que quieres

Caja 380 g - 50 unid aprox. Selección de 4 variedades de pastas:Petit carré- Frambuesa- Viruta de San José- Sablé de naranja. Hecho en nuestro obrador

Jugosa corteza de naranja bañada en chocolate negro. Producto artesano hecho en nuestro obrador

Nuestras clásicas trufas heladas elaboradas con un ligero interior de nata, bañadas en crujiente chocolate negro y terminadas con una fina capa de cacao. Hechas en nuestro obrador. Contiene aproximadamente 15 trufas.

Caja 155 g. Lenguas de gato elaboradas a base chocolate con leche. Hecho en nuestro obrador

Caja 155 g. Lenguas de gato elaboradas a base chocolate con leche, leche y chocolate negro. Hecho en nuestro obrador

Caja 180 g. Combinación de rocas de almendra tostada de forma artesanal bañadas en chocolate negro, con leche y blanco. Hecho en nuestro obrador.

Caja 120 g

25 uds aprox. Caja de palmeritas de hojaldre. Hecho en nuestro obrador.

Granola casera de copos de avena, pipas de girasol y calabaza, semillas de lino y sésamo tostado con miel y ligero toque de coco.. Hecho en nuestro obrador

150 g (14 unid aprox). Galletas de mantequilla de origen francés con forma ovalada y textura crujiente . Hecho en nuestro obrador.

Hecho en nuestro obrador.Elige tu chocolatina

Hechas en nuestro obrador.

Hogaza elaborada con harina de arroz, harina de avena (sin gluten), harina de lino y harina de quinoa, con fermentos naturales y largas fermentaciones. Proceso de elaboración en obrador 100% libre de gluten. Mejor pan de payés sin gluten 2019

Bolsa 100 g. Tostas Sin Gluten, el acompañante de aperitivos y comidas informales.

Bolsa 50 g. Picos Sin Gluten, perfectos para acompañar y degustar todo tipo de tapas y embutidos.

Tarrina gildas de anchoa, 7 unidades. Aceituna, 2 anchoas y piparra.

Anchoas de carne compacta con sabor intenso que nos acerca al mar cantábrico. Elaboración artesana para ofrecer unos filetes limpios y delicadamente seleccionado.

Boquerones directos del Cantábrico. Su proceso de elaboración consigue una textura suave y un sabor auténtico. - Recomendamos acompañar de patatas fritas.

Lata 130 g. La emulsión con grasa de pato le aporta una textura y sabor muy suaves a esta elaboración de Collverd que hemos seleccionado. Su lata con doble apertura permite una fácil presentación, ideal para un aperitivo.

Tarrina con 5 unidades. Aceituna, boquerón y piparra

Bolsa 200 g Patatas fritas en aceite de girasol para darte un buen capricho de aperitivo.

Bolsa 150 g Patatas fritas en aceite de oliva 60% y aceite de girasol 40%.

Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo Arturo Sánchez Recomendamos sacar de la bolsa y servir sobre un plato templado. Acompañar de picos camperos o pan de hogaza.

Procedente del cerdo ibérico de bellota Arturo Sánchez - RECOMENDACIÓN SOBRE AL VACÍO: Sacar con tiempo de la bolsa y servir sobre un plato templado. Acompañar de picos camperos.

Procedente del cerdo ibérico de bellota. - RECOMENDACIÓN: Sacar con tiempo de la bolsa y servir sobre un plato templado. Acompañar de picos camperos.

Elaborado a partir de una de las piezas más nobles y exquisitas del cerdo ibérico, la presa.

100 g de jamón ibérico. El proceso de elaboración se ha hecho de forma artesanal en secaderos naturales de Extremadura.

100 g Origen Extremadura. Lomo ibérico de bellota. Su proceso de elaboración se ha hecho de forma artesanal en secaderos naturales de Extremadura.

Riquísimo salmón ahumado Carpier elaborado de manera artesanal.Perfecto para combinar en ensaladas, tostas o preparar unos canapés. Acompañado de salsa tártara.Elige la cantidad que necesitas y presentación

Jamón ibérico de cebo loncheado

Envasado al vacío. Disfruta del sabor inconfundible del Jamón Ibérico de Bellota en su forma más pura. Este producto de lujo se presenta en cómodos tacos, listos para ser degustados.

Embutido de calidad superior, elaborado de manera artesanal con carne de cerdo seleccionada y especias naturales. Ideal para acompañar tus tapas, bocadillos o simplemente disfrutarlo en lonchas finas. Sin aditivos ni conservantes.

Perfecto para disfrutar solo, en tapas o acompañado de un buen vino, el Lomo Ibérico de Bellota es un verdadero lujo para los paladares más exigentes.

Este producto se presenta en cómodos tacos, listos para ser degustados.

Producto 100% vacuno, seleccionado de las mejores partes del mismo, bajo en grasas con poco contenido en sal. Aliñada con aceite de oliva virgen extra suave y una mezcla de pimientas

Pechuga de pavo de calidad excelente, rico, sano y saludable

Roast beef de lomo de ternera asado en horno de panadero. Acompañado de jugo de carne.

Producto 100% vacuno, seleccionado de las mejores partes del mismo, bajo en grasas con poco contenido en sal.

Carnes muy ligeras, con menos calorías que las carnes rojas, se caracteriza por tener poca grasa y bajo nivel de colesterol.- RECOMENDACIÓN: Acompañado de pan con cereales

Procedente del cerdo blanco italiano Elaboración artesana en tripa natural y condimentada con sal, ajo y trufa negra (Savigno)

Pastrami cortado finito e ideal para acompañarlo en tus comidas gourmet.

Pieza 250 g aproximadamente. Queso Olavidia x Formaje Láctico de textura mantecosa y corteza natural enmohecida. Con aromas a yogur y un final alimonado. Tiene una fina capa de carbón vegetal en el centro, hecha con ceniza obtenida del hueso de aceituna. Nombrado Mejor Queso del Mundo 2021 en los World Cheese Awards celebrados en Oviedo.

Leche ecológica cruda de vaca. Cremoso. Recubierto de flores recogidas en las inmediaciones de la quesería que lo elabora.

Cuña 150 g. Leche cruda de vaca. Un bocado suculento y exuberante, elaborado con trufa negra.

Tarrina 200 g aprox. Leche pasteurizada de vaca versión del gorgonzola, en formato cuchara. Consistencia suave y cremosa. Delicado sabor y elevada cremosidad

Suiza. Tarrina 150 g. Queso de leche cruda de vaca, de aroma delicado y muy oloroso, que se corta con un aparato llamado girole, formando unas virutas en forma de flores. - RECOMENDACIÓN: Espolvorear con pimentón, pimienta y un poco de comino.

Leche cruda de oveja. Suave. Sabores tostados, con un punto de acidez muy elegante y una textura que tiende a cremosa.

Leche pasteurizada de vaca. En boca son frutas de hueso, dulzor y acidez muy ligera. Aromas terrosos y húmedos.

Italia. Leche pasteurizada de oveja Madurado 60 días en celda y 90 en cuevas naturales. Elaborado con trufa natural cortada en lámina. Es un queso de sabor armonioso y fuerte.- RECOMENDACIÓN: Degustar con mermelada de cebolla.

Queso de leche cruda de cabra de aroma suave a moderado, muy lácteo, de sabor mantecoso con aroma a aceite y pimentón

Italia. Leche cruda de vaca. Queso de 24 meses de curación, semigraso, de pasta dura y sabor delicado pero potente. RECOMENDACIÓN: Se puede usar rallado, gratinado, en finas virutas para las ensaladas o troceado con aceto balsámico.

Castilla La Mancha. Leche cruda de oveja. Elaborado a base de leche cruda de oveja manchega, con una curación superior a 60 días. Tiene recuerdos a heno seco, almendras tostadas y en boca presenta una elasticidad muy baja con sensación mantecosa.

Queso de leche cruda de vaca, de tres meses de duración, de pasta untuosa, sabor suave, ligeramente salado, con recuerdo a mantequilla y frutos secos

Albacete. Queso de leche cruda de oveja madurado con manteca de cerdo ibérico y romero natural. - RECOMENDACIÓN: Perfecto para tomar en tapas o acompañar con ensaladas, membrillo o frutos secos.

Leche cruda de vaca. Suave y afrutado. Su maduración de 15 meses le hace conservar un aroma floral.

Cuña 125 g. Leche cruda de vaca. Suave y ligeramente amaderado. Cremosidad inigualable.

Jamón ibérico de cebo Montaraz loncheado - Sobre 100 g Queso Parmesano Reggiano - Tarrina 150 g tacos Picos camperos - Bolsa 100 g Bombones - Caja 8 unidades Zumo de naranja recién exprimido 250ml - Botella Babero x Birinit - Unidad Chupetero x Birinit - Unidad Palmeritas de chocolate con leche - Caja 140 g (20 unid aprox)

2 Minichapata de jamón serrano. Minibollería 4 piezas. Palmeritas de chocolate negro - Caja pequeña. Tarrina de frutas. Zumo cold pressed MZNJ. Presentado en caja de regalo.

4 Petit croissant de paleta Arturo Sánchez. Palmeritas de chocolate negro - Caja pequeña. Zumo de naranja recién exprimido 250 ml. Presentado en caja de regalo.

Vaso 330 ml Café helado con crema de leche

Vaso 330 mlUna mezcla única de especias que te transportará con su delicioso aroma y sabor inconfundible. Preparado con leche emulsionada y un toque de canela, con una textura cremosa y suave.

Vaso 330 ml Una mezcla única de especias que te transportará con su delicioso aroma y sabor inconfundible. Preparado con leche emulsionada y hielo y un toque de canela, con una textura cremosa y suave.

Vaso 330 ml La mezcla perfecta para disfrutar de todos los beneficios del té matcha. Preparada con leche emulsionada y hielo con una textura cremosa y ligera

Vaso 330 mlLa mezcla perfecta para disfrutar de todos los beneficios del té matcha. Preparada con leche emulsionada, con una textura cremosa y ligera

Kombucha lata 250 ml.Elige el sabor

Individual

Café infusionado en frío durante varias horas, que produce un perfil suave y ligero.

Té helado, versión mojito. Fusión de hojas de menta y té.

Botella 250 mlManzana, zanahoria, naranja y jengibre

Botella 250 mlNaranja, pepino, hojas de apio, piña y espinaca

Botella 250 mlZumo de naranja frío recién exprimido.

Limonada artesana recién preparada servida en vaso con hielo.

Elige tu té

Elige tu café

Botella 75 cl

Agua mineral con gasificación natural procedente del manantial de San Pellegrino Terme, en el corazón de los Alpes.

Botella 330 ml

Lata 330 ml

Lata 330 ml

Agua pura de manantial. El gran reserva de las aguas minerales.

Lata 330 ml

Lata 330 ml

Lata 330 ml

Lata 330 ml

Lata 330 ml