Acompañado de focaccia

pesto genovese y rúcula con tomatitos mixtos confitados

Autentica receta de Carmela Sbardo con tomate san marzano y parmesano

Lasaña de capas de berenjena, tomate, pesto y parmesano.

Focaccia artesanal

crema de albahaca, brotes, cebolla frita y sweet chilli

Pasta fresca pistacho, burrata y pesto

Crema, nueces, pera y gorgonzola dulce

Huevo, pecorino, parmesano y pimienta negra

Huevo, pecorino, parmesano y pimienta negra

Tomate, berenjena a la italiana y crema ricotta di búfala

Fior di latte, tomate san marzano, jamón serrano, rúcula y burrataAl recibir la pizza se aconseja 2 minutos y 50 segundos con el horno a 200°C, lo que hará que la masa de estilo napolitano tenga todas sus características y consistencia intactas.

Base de crema de trufa negra, fior di latte, panceta crujiente y champiñonesAl recibir la pizza se aconseja 2 minutos y 50 segundos con el horno a 200°C, lo que hará que la masa de estilo napolitano tenga todas sus características y consistencia.

Fior di latte mortadella de bologna, pestode albahaca y pistacho,granella de pistacho y espuma de ricotta de búfalaAl recibir la pizza se aconseja 2 minutos y 50 segundos con el horno a 200°C, lo que hará que la masa tenga todas sus características.

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, cebolla, cherry mixtos y ventresca de atún. Al recibir la pizza se aconseja 2 minutos y 50 segundos con el horno a 200°C, lo que hará que la masa de estilo napolitano siga intacta.

Tomate San Marzano, parmigiana de berenjena, straciatella de burrataAl recibir la pizza se aconseja 2 minutos y 50 segundos con el horno a 200°C, lo que hará que la masa de estilo napolitano tenga todas sus características y consistencia intactas.

Tomate San Marzano, fior di latte, ricotta fresca y jamón cocidoAl recibir la pizza se aconseja 2 minutos y 50 segundos con el horno a 200°C, lo que hará que la masa de estilo napolitano tenga todas sus características y consistencia intactas.

Fior di latte, crema gorgonzola dolce, espuma de ricotta de Bufala, crocante de parmesano, cebolla caramelizada. Al recibir la pizza se aconseja 2 minutos y 50 segundos con el horno a 200°C, lo que hará que la masa tenga todas sus características

Provola ahumada, setas de temporada, jamón cocido y crema de grana padano 24 mesesAl recibir la pizza se aconseja 2 minutos y 50 segundos con el horno a 200°C, lo que hará que la masa de estilo napolitano tenga todas sus características.

Crema de calabaza asada, fior di latte, panceta crujiente, tomillo y nuecesAl recibir la pizza se aconseja 2 minutos y 50 segundos con el horno a 200°C, lo que hará que la masa de estilo napolitano tenga todas sus características y consistencia

Mozzarella fior di latte, tomate San Marzano, champiñones de temporada, jamón cocido y crema de grana padano 24 meses Al recibir la pizza se aconseja 2 minutos y 50 segundos con el horno a 200°C

Tomate San Marzano, fior di latte, salami spianata picanteAl recibir la pizza se aconseja 2 minutos y 50 segundos con el horno a 200°C, lo que hará que la masa de estilo napolitano tenga todas sus características y consistencia intactas.

Tomate San Marzano straciatella de burrata, nueces y pesto de albahacaAl recibir la pizza se aconseja 2 minutos y 50 segundos con el horno a 200°C, lo que hará que la masa de estilo napolitano tenga todas sus características y consistencia

Tomate San Marzano, provola ahumada, capanotina de verduras de temporadaAl recibir la pizza se aconseja 2 minutos y 50 segundos con el horno a 200°C, lo que hará que la masa de estilo napolitano tenga todas sus características y consistencia

Tomate San Marzano, fior di latte, parmesano, albahaca. Al recibir la pizza se aconseja 2 minutos y 50 segundos con el horno a 200°C, lo que hará que la masa de estilo napolitano tenga todas sus características y consistencia intactas

Tomate San Marzano, ajo, aove, orégano. Al recibir la pizza se aconseja 2 minutos y 50 segundos con el horno a 200°C, lo que hará que la masa de estilo napolitano tenga todas sus características y consistencia intactas

Mozzarella Agerola, Taleggio DOP, sobrasada "Can Company ” (opción picante), tierra de cacahuetes dulces, crema de ricotta y miel

Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto italiano, pesto de pistacho y stracciatella de burrata

Tomate San Marzano, mozzarella, salami spianata picante, cebolla caramelizada y crema de ricotta

Tomate San Marzano, mozzarella, panceta italiana crujiente,cebolla, cherrys confitados y ricotta salata

Base de Nutella y crema Kinder y cacao

Graffa Napoletana recubierta con Nutella y crema de Kinder

Graffa Napoletana con crema de Pistacchio di Bronte y chocolate blanco.

Baba napolitano "borracho" rón en almíbar.

En boca se evidencia la particular reinterpretación de la clásica IPA inglesa donde la cepa de levadura seleccionada y cultivada en la cervecería determina su impronta absolutamente Baladin.

Angelo Poretti Premium Lager

Cerveza sin alcohol Amber Lager con sabor auténtico, aromas a malta y caramelo y espuma densa. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.