Elige un principal, una bebida y un postre.

Cremoso de lentejas rojas, con un toque de curry y pan pita crujiente.

Ensalada de col, pepino, pimiento, rábano, tomate, cebolla, perejil y crujiente de pan libanés aderezada con summac

Ensalada de perejil fresco finamente picado, tomate, cebolla y sémola de trigo aliñada con limón y AOVE

Ensalada de rúcula, tomate, cebolla y melaza de granada

Hummus casero coronado con cordero y cocinado a baja temperatura.

Pequeñas bolas de carne al puro estilo libanés sobre una suave crema de hummus de yogur y lentejas rojas, bañadas en aceite de hierbabuena y almendras horneadas.

Crema de berenjenas asadas con tahini, limón, ajo y AOVE

Crema de pimientos rojos con tahini, nueces, melaza de granada y AOVE

Crema de garbanzos con tahini, limón, ajo y AOVE

Selección de pan pita y crackers artesanales de zaatar, servidos con dip ligeramentepicante de queso y aceitunas.

Clásico guiso de brunch libanés de habas tiernas y garbanzos, aromatizado con limón, ajo y aceite de oliva, servido caliente y con un toque fresco de piparra.

De berenjenas horneadas sobre salsa de tomate con yogur y pan crujiente.

Arroz especiado al estilo libanés con gambas y almendras, servido con salsa granada.

Carne de ternera, cebolla, tomate, piñones, con un toque picante sobre pan libanés horneado

Queso fresco y polvo de “zaatar” sobre pan libanés horneado

Hojitas de parra rellenas de arroz, perejil y tomate con granada natural

Patatas de corte casero, acompañadas de salsa de ajo

Sémola de trigo en forma de bola, rellena de carne, piñones y cebolla, acompañada de salsa de granada

Si ya está buena nuestra carne de shawarma de cordero y ternera, imagínatelo en croqueta

Empanadilla elaborada con la receta tradicional de la familia rellena de queso fresco

Bolita crujiente de verdura y garbanzos, acompañada de salsa de sésamo

Los crispy rolls de especialidad libanesa, elaborados con una masa fina y crujiente por fuera, y una combinación de quesos fundentes por dentro.

Enrollado de pan libanés con tiras de cordero y ternera, tomate natural, cebolla, perejil y salsa de sésamo.

Enrollado de pan libanés con tiras de cordero y ternera, lechuga, cebollaroja, hierbabuena y salsa de yogur.

Enrollado de pan libanés con tiras de pollo, col y salsa de sésamo.

Enrollado de pan libanés con tiras de pollo, lechuga, patatas y salsa de ajo by Amal.

Enrollado de pan libanés con nuestro falafel, tomate natural, perejil, pepinillo, hierbabuena y salsa de sésamo.

Enrollado de pan libanés con ensalada Fatuch y Hummus.

Contiene sésamo.

Contiene sésamo.

Contiene sésamo.

Contiene leche y huevos.

Nuestra versión de tarta milhojas de textura suave y cremosa con un toque de vainilla.

Pastelito de hojaldre relleno de anacardo con helado de chocolate negro y polvos “halawa”

Tarta de chocolate con vainilla, galletas y coco rallado

Melón fresco sobre crema de yogur con menta y lima, coronado con pistachos crujientes y súmac, transportándote al Líbano con cada bocado.

Pistacho, crema de leche y pan tostado bañado en agua de azahar

Tempranillo, garnacha, mazuelo y graciano.

Tempranillo y garnacha

Ribera del Duero

Crianza

Viura, Garnacha blanca y Malvasía de Rioja.

Chardonnay y moscatel.

D.O. verdejo.

Bobal

Chardonnay y macabeo.