El Racó

Tomàquet, pernil dolç, mozzarella i pesto

Amb sofregit de carn magra de porc, pernil, xoriç, formatge i beixamel

Tòmaquet, mozzarella, bacó, xampinyons, parmesà i orenga

Ampolla de 500 ml. d'oli picant de la casa.

Tassa dels 50 anys! de colors varis.

Amb tomàquet, ceba, llima, coriandre, oli d'oliva i salsa d'alvocat

Tres carxofes recent fornejades a escollir

Croquetes variades al gust

Acompanyat amb pa de pizza

Amb pesto i acompanyada amb pa pergamí

Amb pesto vermell

Brunyols recent fets farcits de bacallà.

Les nostres braves casolanes tallades de forma espectacular.

Carxofa recent fornejada amb pernil "Pata Negra" per donar-li un sabor excepcional.

Carxofa recent fornejada amb formatge gorgonzola aconseguint així un toc únic de sabor.

Carxofa recent fornejada amb guanciale al forn.

Acompanyat amb pa de pizza

Acompanyat amb pa de pizza

Acompanyat amb pa de pizza

De Kalamata

Sense Os

Amb formatge de cabra i ceba cruixent

Amb ceba caramel·litzada, tomàquet i pesto d'olives negres

Focaccia d'olives recent fornejada

Focaccia recent fornejada

Canelons de carn

Caneló de vedella amb tòfona i foie

SENSE GLUTEN

Amb sofregit de ceba, carn de vedella, carn de porc, tomàquet, formatge i beixamel

Albergínia, carbassó, ceba, patata, carn picada, tomàquet i beixamel

Amb sofregit de carn magra de porc, pernil, xoriç, formatge i beixamel

Salsa de tomàquet amb ceba i all i burrata

Albergínia rostida, salsa de tomàquet, mozzarella, alfàbrega i ou

Pa de pizza recent fornejat amb un toc de farigola.

Picada d'all i julivert amb petits trossets d'all donant-li un sabor únic al teu pa.

Llenties, espinacs, salmó fumat, pebrot verd, ruca, tomàquets xerry i vinagreta d'alfàbrega amb salsa tàrtara

Tomàquet confitat Pizzutello, burrata i salsa pesto

Enciam de tota la vida, escarola, ruca, salmó fumat, tompàquet Xerry, pera confitada i nous amb vinagreta de pera

Arròs salvatge, maduixots, pinya, pernil dolç, enciam, nous, col llombarda, ceba cruixent i pebrot llàgrima groc amb salsa d'alvocat i oli de nous

Enciam de tota la vida, escarola, ruca, taronja, formatge de cabra, tomàquet Xerry i avellanes amb vinagreta de mel

Enciam de tota la vida, escarola, ruca, pinyons, pa torrat, bacó, dàtils, poma de temporada i pollastre amb salsa Cèsar

Enciam de tota la vida, escarola, ruca, maduixes, codonyat, avellanes, nous, sèsam, pipes de carbassa i dàtils amb vinagreta de mel

Barreja d'espàrrecs verds, albergínia, carbassó, pebrot verd i vermell, ceba, all i tomàquet Xerry, tot marcat amb vinagreta de Mòdena

Enciam de tota la vida, escarola, ruca, pebrot vermell, pebrot verd, tomàquet Xerry, tonyina, olives de Kalamata, ceba i ou amb vinagreta d'alfàbrega

Salmó fumat, crema de formatges, mozzarella i ruca amb un toc de llimona

Galette freda de carpaccio de vedella assaonat, formatge parmesà i col llombarda amb un toc d'oli d'alfàbrega, sàlvia i ruca

Ànec confitat amb un toc de compota de poma, cibulet i pinyons

Pollastre agredolç, ceba caramel·litzada, crema de formatges i ou

Pollastre especiat estil kebab, crema de formatges, mozzarella, tomàquet i col llombarda

Galette feda farcida de pètals de parmesà, ruca, nous i espinacs, amb un toc de vinagreta de mel, alfàbrega, oli de nous i col llombarda

De pernil dolç i formatge gouda

Amb gamba de Palamós

Rissoto de sèpia amb la seva tinta junt amb all i oli al gust aconseguint una explosió de sabors

Amb ceba, all, burrata, sèsam i pipes de carbassa

Rissoto de bolets acompanyada amb botifarra negra donant-li gust extravegant.

Rissoto de formatges acompanyat amb cruixent de parma donant-li així una apariencia i un sabor excepcional.

Risotto d'espincas junt amb formatge gorgonzola unint així dos sabors fent-los únics.

Cloïsses, brou de peix, all i julivert

Amb guanciale i pecorino

Amb formatge pecorino

Crema de llet i bacó

Sèpia, trompetes de la mort i un toc d'all i oli

Amb ceba, ceba cruixent i alfàbrega

Amb salsa de ceps i tòfona

Amb pebrot verd, pebrot vermell escalivat, ceba, carbassó, albergínia, formatge de cabra, oli d'oliva i farigola

Amb nous

Amb ceba, nata i dàtils

Amb pinyons

Oli amb Peperoncino, all i sal

Pasta recent feta amb salsa de tomàquet picant juntament amb all.

Amb salsa de bolets

Amb verdures saltejades: all, pebrot verd, ceba, farigola i romaní

Amb salsa de Gorgonzola i nous

Amb salsa de foie i pinyons

Amb nous, parma i flors silvestres

Amb pomodoro i pesto

Amb ruca, gouda, cruixent de parma, tomàquet, cogombret agredolç, ceba caramel·litzada, salses tàrtara i de mel i mostassa. Tot acompanyat de patates fregides

Hamburguesa de 200 g amb compota de poma, ruca, bacó i parmesà, tot acompanyat de salsa Vivace (iogurt, mostassa i maionesa)

Hamburguesa de 200 g amb tomàquet fresc natural, escarola, ceba caramel·itzada, formatge gouda i ou ferrat, amb un toc de salsa Secreta Racó

Amb tomàquet semi sec, xampinyons, salsa de formatge blau i ruca

Entrecot de 500 g. Carn madurada a 30 dies sense os

Entrecot 300 g. Carn madurada a 30 dies sense os

Steak de 180 g a l’estil tàrtar, amb les seves torradetes - 100% vedella de Girona -

Amb tocs de salsa de mel i mostassa, ruca, pipes de carbassa i parmesà

Hambuguesa de la casa de 200g

Broqueta de pollastre amb bacó, pebrot vermell i verd, ceba i acompanyada de salsa agredolça

Crema de formatge, mozzarella, foie, barreja de ceps i bolets, cibulet, oli de tòfona i farigola

Crema de formatges, mozzarella, carpaccio de vedella assaonat, parmesà, ruca, orenga i oli d'alfàbrega i sàlvia

Tomàquet semisec, mortadel·la de bologna trufada DOP, burrata, festucs, ruca, flors silvestres i oli de tòfona

Mozzarella, parmesà, suquet de peix amb musclo i calamar, picada d'all i julivert i gamba de Palamós

Carpaccio de tòmaquet, pernil "Pata Negra", parmesà i cruixent de parmesà

Salsa all'arrabiata, mozzarella, burrata, tomàquets xerry, tòmaquet semi sec, all, alfàbrega i pesto

Pizza 100% sense gluten eleborada amb productes sense lactosa.

Pizza 100% sense gluten eleborada amb productes sense lactosa.

Pizza 100% sense gluten.

Tomàquet, salsa all'arrabiata, mozzarella, tonyina, anxoves, taperes, orenga i olives negres

Crema de formatge blau, gorgonzola, mozzarella, gouda, scamorza, crema de formatges, nous i orenga

Salsa de tomàquet amb carn picant, mozzarella, bitxo verd, pepperoni i orenga

Crema de formatge blau, mozzarella, formatge roquefort, nous i orenga

Tomàquet, sobrassada amb mel, mozzarella de búfala i cibulet fresc

Tòmaquet, mozzarella, pulled pork, ceba, salsa barbacoa i cibulet

Mozzarella, crema de formatges, barreja de bolets, ceba i botifarra esparracada

Crema de formatges, mozzarella, scamorza, salsa tartufata, barreja de bolets, formatge parmesà i oli de tòfona

Mozzarella, espàrrecs verds, albergínia, carbassó, pebrot verd i vermell, ceba, all i tomàquet, tot brasejat amb farigola i romaní i acompanyat amb salsa romesco

Tòmaquet, mozzarella, bacó, xampinyons, ou, ceba, tòmaquets xerry, ruca i orenga

Salami Spianata, mozzarella, pebrot verd, ceba, alfàbrega, salsa all'arrabbiata, oli d'oliva i orenga

Tòmquet, mozzarella, ou, bacó, ceba,anxoves, alfàbrega fresca i orenga

Mozzarella, salsitxa fumada picant, gouda, ceba, mostassa, salsa carpaccio, cibulet i ketchup

Crema de formatges, mozzarella, xampinyons, bacó, rovell d'ou, pecorino, orenga i farigola

Crema de formatges, mozzarella, carbassó, pebrot llàgrima groc, ceba, formatge de cabra, orenga, farigola, all, ratlladura de llimona i oli picant

Tomàquet, pernil dolç, mozzarella, pollastre agredolç, pinya i orenga

Crema de formatges, mozzarella, pera confitada, gorgonzola, nous i orenga

Tòmaquet, mozzarella, bacó, xampinyons, parmesà i orenga

Tòmaquet confitat, mozzarella de búfala, parmesà i pesto

Mozzarella, salsa de ceps i tòfona, xampinyons, ceba, ceba cruixent, oli d'oliva, orenga, farigola i julivert

Tomàquet confitat, mozzarella, ceba, carbassó, xampinyons, pebort vermell i orenga

Tomàquet, pernil dolç, mozzarella i pesto

Tomàquet, mozzarella y orenga

Flam d'ou de 500 g

Amb confitura de nabius

Amb xocolata, oli, sal i anís

Pastisset de llimona

Suc de taronja natural i gelat de vainilla

Farcida de Nutella i plàtan

Crêpe farcida de xocolata calenta.

Farcida de platàn amb canyella i mel

Crêpe farcida de Nutella.

Crema de vainilla amb sucre cremat.

Crêpe farcida de crema de vainilla i maduixes

Pastisset de mousse de formatge amb làmines de mango

Natural

Xuixo de Girona de Can Castelló

Xuixo de Girona de Can Castelló

Xuixo de Girona de Can Castelló. Farcit de mango i fruita de la passió.

Cerveza Alemana. Botella fria de cristal de 50 cl.

Ampolla de vidre FREDA.

Ampolla de vidre FREDA.

Ampolla de vidre FREDA

Tinto de verano frio con limón SIN ALCOHOL. Botella 27,5 cl. de cristal.

Tinto de verano clásico frío. Botella 27,5 cl. de cristal.

Lata FRIA 33 cl.

Lata FRIA de 33 cl.

Lata FRIA de 33cl.

Lata FRIA de 33cl.

Lata FRIA de 33cl.

Lata FRIA de 33 cl.

Vi negre - Garnatxa

Vi blanc- Albariño

Las Fincas Rosado - Garnatxa Tinta, Tempranillo

Vi Blanc - Sauvignon Blanc

Vi negre - Gotim Bru - Garnatxa, Tempranillo, Syrah, Caberent Sauvignon

Vi negre - Llebre

Vi negre - Tinta Fina

Vi Blanc - Verdejo

Vi Blanc - Sauvignon Blanc, Garnatxa Blanca, Chardonnay i Moscatell

Moscato d'Asti

Prosecco D.O.C - Glera

Brut Nature Reserva - Xarel·lo, Macabeo, Perel·lada

Garnatxa Negra, Pinot Noir

Lambrusco Rosato

Lambrusco Rosso