Base de pizza con trufa negra.

Base de pizza con trufa negra y queso parmigiano

Base de pizza con queso parmigiano.

Pan tradicional de la cocina italiana con aceite, cebolla y aceitunas

Solomillo de ternera en lonchas finas sazonado con sal, pimienta, limón y aceite de oliva virgen extra. Acompañado con queso parmigiano D.O.P.de 24 meses de curación.

Burrata con un toque de mermelada de tomate, acompañada de pesto, rúcula y piñones tostados.

Alcachofa a la romana con foie de pato caramelizado, huevo poché, tomate confitado y bacon crujiente

Crêpe relleno de salmón ahumado, aguacate, cebolla, rulo de cabra y tomate, aderezado con pesto.

Mix de croquetas caseras de jamón ibérico y de pollo asado

Variado de lechuga romana y cogollos con dados de tomate aliñados, cecina, beicon crujiente y perlas de rulo de cabra rellenas de mango.

Variado de lechuga romana y cogollos con canónigos y rúcula, beicon crujiente, rulo de cabra rebozado con pistachos, manzana, tomate aliñado, nueces y un toque de mermelada de tomate.

Variado de lechugas, dados de tomate aliñado, atún, gambas, rollitos de salmón ahumado rellenos de picadillo de cangrejo, alcachofas en aceite y pimiento rojo asado.

Variado de lechuga romana y cogollos de Tudela con canónigos y rúcula, tomate, pollo crujiente, manzana, pimiento rojo asado, mix de frutos secos y aguacate

Juliana de lechuga romana y cogollos de Tudela, alcachofa a la romana, cebollitas confitadas al aceto balsámico, perlas de rulo de cabra rellenas de mango, tomates confitados, aguacate y pollo crujiente, aliñado con salsa teriyaki

Lasagna di bologna, gran cannellone y rigatoni a la salsa Pepe, todo gratinado con parmigiano

Cinco láminas de nuestra pasta fresca rellenas de boloñesa con huevo rallado y espinacas. Recubiertas con bechamel y gratinadas con parmigiano

Cinco láminas de pasta, rellenas de espinacas y gambas picadas a la crema. Recubiertas con bechamel de pimiento del piquillo y gratinadas con queso parmigiano.

Canelones de pueblo con su asado tradicional envueltos con nuestra pasta fresca, gratinados con bechamel y parmigiano

Rellenos con brandada de bacalao y gambas picadas. Envueltos en pasta a la tinta de calamar, cubiertos con bechamel de pimiento del piquillo y gratinados con queso parmigiano.

Relleno salteado de foie y beicon con asado de calabaza

Relleno de ternera con verduras frescas, cocinado a fuego lento

Relleno de ternera cocinada en su jugo a baja temperatura con jamón ibérico

Relleno de Gorgonzola, nueces y ricotta

Relleno de ricotta, trufa y parmigiano

Fusilli.

Pasta fresca

Pasta fresca

Pasta fresca

Pasta fresca

Mozzarella, carpaccio de ternera, burrata, parmigiano y rúcula.

Tomate, mozzarella, huevo poché, jamón York, pimiento rojo, cebolla y tabasco

Tomate, mozzarella, emmenthal, gruyere, parmigiano, gorgonzola, bacon crujiente y cebolla caramelizada

Tomate, mozzarella, atún y salmón

Tomate, mozzarella, emmental, gruyère, parmigiano y gorgonzola.

Tomate, mozzarella, atún y champiñones

Tomate, mozzarella, jamón York, champiñones, atún y alcachofas a la romana

Base de tomate, mozarella, burrata, aguacate, calabacín, tomates cherry confitados, pesto y canónigos.

Tomate, mozzarella, bacon crujiente, queso scamorza ahumado y parmigiano

Tomate, mozzarella, base de ternera, pepperoni, longaniza y guindilla, ligeramente picante

Tomate, mozzarella, berenjena rebozada, parmigiano, rulo de cabra, miel y acete balsámico

Tomate, mozzarella, jamón York y huevo poché

Tomate, mozzarella, pepperoni y bacon crujiente

Tomate, mozzarella y jamón York

Tomate, mozzarella y jamón York

Tomate, mozzarella, pepperoni y bacon crujiente

Tomate, mozzarella, jamón York y huevo poché

Salteado de sepia en su tinta con un picado de gambas y pulpitos a la crema

Crema de mascarpone con meloso de ternera cocinada en su jugo a baja temperatura.

Salseado muy cremoso a la trufa negra y parmigiano

Sobre un semi puré de patata al pimentón de La Vera y aceite picual, acompañado con pimientos de padrón

Salteado de almejas en su jugo, rociado con un fumé de almejas al vino blanco y su toque de ajito y perejil

Pasta fresca con sepia, calamarcitos, almejas, mejillones y gambas langostineras, todo ello en su salsa de marisco

En salsa de marisco con calamarcitos, almejas, mejillones y gambas langostineras, todo ello cubierto con una base de pizza y dorado en el horno.¡Vive la fusión!

Guarnición de patatas fritas y verduras a la parrilla

Guarnición de patatas fritas y verduras a la parrilla

Hamburguesa de ternera Angus con foie de pato, beicon crujiente, queso scamorza ahumado y cebolla caramelizada. Con guarnición de patatas fritas y salsa mesone.

Medallones de solomillo ibérico a la parrilla con rigatoni a la salsa Pepe

Burguer de ternera Angus, foie de pato, con beicon crujiente , queso scamorza, mozzarella y cebolla caramelizada. Envuelta en masa de pizza y dorada al horno.¡Doblemente irresistible! Con guarnición de patatas fritasy salsa mesone.

Medio pollo cocinado al horno muy sabroso y tierno. Con guarnición de patatas fritas

Buñuelos de bacalao y gambas dorados a la perfección, acompañados de nuestra cremosa salsa de ajitos.

Mejillones frescos bañados en nuestra auténtica salsa Tarantina.

Cremosa tarta de mascarpone, café, cacao y savoiardi.

Suave mousse de chocolate blanco y coco con cremoso de maracuyá, bizcocho de coco y perlas de maracuyá

Ligero mousse de avellanas con cremoso de chocolate sobre bizcocho de cacao

Refrescante de semifreddo de pistacho bañado en chocolate blanco con el interior de yougur mediterráneo y albaricoque

Bizcocho de chocolate con el interior fundido, acompañado con helado de vainilla y macadamia

Crujiente masa rellena de crema de ricotta y pistacho troceada con una base de mermelada de frutas del bosque

Crepe rellena de Nutella espolvoreada con azúcar glas

Denominación de origen Rioja

Rioja España

Blanco

Vino Frizzante tinto

Rosado Piemontesa

Refrescante semifreddo de pistacho bañado en chocolate blanco con interior de yogur mediterráneo y albaricoque.

Cremosa tarta de mascarpone, café, cacao y savoiardi.

Suave mousse de chocolate blanco y coco con cremoso de maracuyá, bizcocho de coco y perlas de maracuyá.

Bizcocho de chocolate con el interior fundido, acompañado con helado de vainilla y macadamia.

Delicioso postre tradicional italiano de textura suave y ligera con crujiente de galleta.

Crepe rellena de Nutella espolvoreada con azúcar glas.

Lata de refresco, Coca-Cola Zero Azúcar de 330 ml.

Lata de cerveza Mahou, 330 ml.

Lata de refresco, Coca-Cola Sabor Original, 330 ml.

Lara de refresco Fanta naranja.

Lata de refresco, Aquarius limón, 330 ml.

Lata de refresco Fanta limón.

Lata de refresco Fuztea

Lata de refresco Aquarius de naranja.