Corvo Torvo

Pane bun morbido alle patate, Hamburger di manzo 150g, bacon croccante, cheddar e salsa BBQ al whiskey irlandese.

Pane bun morbido alle patate, Hamburger da manzo 150g, silano affumicato, funghi trifolati alla stout, cipolla rossa caramellata e salsa cremosa al pepe nero.

Pan Bau farcito con pulled pork cotto a bassa temperatura e glassato con salsa BBQ al whisky alla senape.

Pan Bau con capocollo, stracciatella e pomodoro sott'olio

Alette di pollo alla BBQ

Crispers ricoperte da salsa Cheddar e pancetta croccante

Croccette con cuore di caciocavallo e pepe

Bocconcini di salmone croccante serviti con salsa alla birra chiara.

Cubotti di pancetta croccante, serviti con salsa alla senape e birra chiara.

Nuggets di pollo croccanti servite con salsa cremosa al pepe nero.

Patate al Forno con olio EVO al rosmarino.

Vedrure pastellate con salsa yogurt

Anelli di cipolla in pastella con salsa yogurt

Mortadella Piastrata

Patate fritte con buccia

Pane bun morbido alle patate, Bombette di capocollo con cuore di caciocavallo fuso e pancetta arrotolata, maionese alla senape.

Pane bun morbido alle patate, Hamburger da manzo 150g, silano affumicato, funghi trifolati alla stout, cipolla rossa caramellata e salsa cremosa al pepe nero.

Pane bun morbido alle patate, Hamburger di manzo 150g, silano affumicato, bacon croccante, funghi trifolati alla stout, insalata iceberg e salsa cremosa al pepe nero.

Pane bun morbido alle patate, Hamburger di manzo 150g, bacon croccante, cheddar e salsa BBQ al whiskey irlandese.

Pane bun morbido alle patate, cotoletta di pollo croccante, insalata, pomodoro fresco, cheddar fuso e maionese alla birra chiara e lime.

Pane bun morbido alle patate, Hamburger di manzo, cheddar fuso, pomodoro, insalata e salsa BBQ affumicata.

Controfiletto di manzo grigliato 250g con riduzione alla birra rossa e rosmarino, servito con patate al forno

Guancialini di maiale brasati lentamente in birra scura con spezie, con purè di patate affumicato e crema di funghi trifolati alla birra scura.

Mezzo galletto marinato 24 ore in birra chiara, aglio e rosmarino, cotto a bassa temperatura e spennellato con burro e limone, servito con patate novelle alla paprika e maionese alla birra chiara e lime.

Salsiccia cotta a bassa temperatura servita su purè di patate e spinaci saltati.

Ribs di maiale cotte lentamente e glassate con salsa BBQ al whiskey irlandese e miele, servite con maionese alla birra chiara, insalatina mista e maionese alla birra chiara.

Insalata iceberg, tagliata di pollo impanato, scaglie di grana e salsa Cesar al pepe e birra chiara.

Insalata iceberg, bacon croccante, formaggio piastrato (halloumi), mandorle tostate e dressing al miele e whiskey irlandese.

Pinsa con polpa di pomodoro, salsiccia rustica sbricciolata, funghi trifolati alla birra scura, stracciatella e spolverata di sale affumicato.

Pinsa con crema di patate affumicate, fiordilatte, funghi trifolati alla birra scura, pancetta croccante e scaglie di grana.

Pinsa base rossa con pomodoro San Marzano, stracciatella pugliese, olive e pomodoro confit.

Pinsa base rossa con pomodoro San Marzano, fiordilatte, olio EVO.

Base Rossa, mozzarella, Wurstel e Patatine.