Contemporanea
Colazione
Bacon & eggs
Coscia di maiale affumicata croccante, pane tostato e 2 uova

Pancakes
3 Pancakes con sciroppo d'acero naturale
Cornetto
Componi il tuo cornetto
Antipasti e fritti
Caciocavallo in carrozza
2 Toast di pane fritti ripieni di caciocavallo di bufala campana DOP

Alici fritte al black lime
Alici fritte condite con sale Maldon e black lime
Gamberi in tempura - 3 pezzi
3 Gamberi in pastella croccante
Patate fritte della nonna
Patate con la buccia tagliate a mano
Raw bar
Tartare di salmone
Tartare di salmone 150 g leggermente marinato allo zenzero
Toast di pesce
Toast caldo di pane bianco ripieno di pesce del giorno (salmone, dentice, mazzancolle), guacamole e yogurt
Carpaccio di manzo affumicato
Carpaccio di manzo affumicato (pastrami) con salsa di soia e agrumi
Sandwich e panini
Pastrami sandwich
Pane integrale, pastrami (punta di petto di manzo affumicata), salsa alla senape, insalata e verdure all'agro

Reuben sandwich
Pane integrale tostato, caciocavallo di bufala, roast beef 100 g, Thousand Island sauce (maio, ketchup, senape)
Club sandwich di salmone
Pane integrale tostato, salmone marinato a secco, insalata, pomodori, guacamole e yogurt 0%
Club sandwich di pollo alla curcuma
Pane integrale tostato, maionese, insalata, pomodori, pollo alla curcuma
Primi
Spaghettoni vongole e pesto thai.
Spaghettoni di Gragnano "Gerardo di Nola" lupini, pesto di basilico thai, anacardi e lime.
Risotto aglio e olio Contemporaneo - Il nostro Segnature
Risotto all'aglio nero, black lime e peperoncino mantecato con olio al prezzemolo e parmigiano
Candele guancia e pecorino
Candele di Gragnano, S. Marzano, guanciale di maiale nero, pecorino del Matese
Vegetale
Vegan wok
Spaghetti di soia o riso Jasmin, verdure miste, zenzero saltati al wok con salsa di soia
Poke wok e curry

Pokè teriyaki
Salmone grigliato in salsa teriyaki, riso Jasmine, verdure saltate, wakame, sesamo.
Pokè salmon
Salmone marinato allo zenzero, riso Jasmine, guacamole, pomodori, cetrioli, wakame
Chicken wok
Spaghetti di soia o riso Jasmin, pollo, verdure miste, zenzero saltati al wok con salsa di soia
Pokè egg
Pollo alla curcuma, uovo, riso Jasmine, zucchine al vapore, cetrioli, verdure all'agro.
Pokè chicken
Pollo alla curcuma, riso Jasmine, zucchine al vapore, insalata, pomodoro, yogurt 0% e mandorle alla curcuma
Secondi
ASADO NAPOLETANO - Il nostro signature
Spalla di manzetta stracotta e poi scottata, il suo jus, crema di patate e clorofilla

Salmone arrosto, verdure al salto e kefir
Salmone (180 g) scottato a fuoco vivo, servito con verdure e kefir, aneto, prezzemolo e rafano
Tagliata di pollo alla greca
Petto di pollo marinato alla curcuma grigliato, con insalatina di pomodori, cetrioli, cipolle all'agro e polvere di olive. Servito con yogurt greco 0%
Bevande
Coca-Cola Vetro 330 ml

Fanta Vetro 330 ml
Acqua naturale 50 cl
Acqua frizzante 50 cl
Mignon e monoporzioni
Sciù sciù - 16 pezzi
Il classico bignè si fa cubo. 8 Diversi gusti per 8 diverse emozioni. Cioccolato, caffè, crema, caramello, frutti rossi, nocciola, pistacchio, limone

Mignon box
Degustazione di 16 pezzi mignon per una panoramica completa di Contemporanea
Sciù Sciù - 8 pezzi
Il classico bignè si fa cubo. 8 Diversi gusti per 8 diverse emozioni. Cioccolato, caffè, crema, caramello, frutti rossi, nocciola, pistacchio, limone
Macaron - 7 pezzi
La versione del Maestro Marco C. Merola dei biscotti più famosi nel mondo
Caramel
Biscuit al cacao, speculoos, caramello liquido, ganache al Dulcey
Cassatina al pistacchio
Biscuit alla mandorla, cremoso al pistacchio, crema di ricotta di Bufala Campana DOP

Cocco
Croccante al cacao, confit di mango, passion e banana, sesamo nero, crema al cocco e cioccolato fondente
Miscake
Croccante al limone, madeleine al limone, creme baule con ricotta di Bufala Campana DOP, confit di pomodoro del Piennolo, fragola e Yuzu, ganache con mozzarella di Bufala Campana DOP
Česta pitanja
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