Datterino giallo, ciliegino, crema di burrata, basilico e capperi

Primo sale pistacchio, pepato fresco, piacentino ennese, noci, miele, olive condite

Prosciutto crudo di Parma, bresaola, mortadella e salamino al pepe, pistacchio e olive condite

Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, prosciutto cotto, uova, grana

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive, carciofini

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, uovo, olive

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata

Pomodoro, acciughe, capperi, olive, origano

Pomodoro, mozzarella, basilico

Mozzarella

Pomodoro, prosciutto crudo, burrata, capuliato di pomodoro secco, pesto di rucola

Mozzarella, mortadella, burrata, granella di pistacchio, timo, scorza di limone

Mozzarella, grana padano, speck, pomodoro pachino, mozzarella di bufala e granella di pistacchio

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, grana padano e funghi porcini

Mozzarella di bufala, radicchio, funghi porcini, speck, grana padano

Provola, mozzarella, speck, pomodoro di Pachino, crema di pistacchio

Mozzarella, pomodoro, basilico, prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana padano

Pesto di basilico, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, pomodorini, scaglie di grana padano

Mozzarella, bresaola, grana padano, riduzione balsamica, noci, menta

Mozzarella, pomodori di pachino, scaglie di grana padano, mozzarella di bufala

Mozzarella, pesto di basilico, zucchine fritte, speck, mandorle tritate

Carne bovina, lattuga, pomodoro, scamorza, guanciale, cipolla rossa in agrodolce, maionese alla paprika

Carne bovina, crema di confit, pesto di pistacchio, rucola e crema burratina

Carne bovina, crema al tartufo, funghi porcini, scamorza, radicchio

Insalata verde, burrata, filetti di tonno, scorza di limone, menta, datterino giallo

Lattuga, olive nere, pomodoro datterino, capperi, mozzarella fior di latte, tonno, uova sode e patate lesse

Rucola, bresaola, carciofi sottolio, scaglie di grana padano e glassa di aceto balsamico

Rucola, radicchio, pomodori secchi, funghi freschi, burrata

Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola e pomodoro datterino

Pomodoro datterino, mozzarella di bufala, olio EVO, basilico

Fritte esclusivamente con olio di girasole in friggitrici dedicate, servite con salse

Fritte esclusivamente con olio di girasole in friggitrici dedicate, servite con salse