Galì
Le immagini inserite sono a scopo illustrativo e puramente indicativo
Le tapas
La battuta al tartufo
Battuta di fassona di Cuneo con scaglie di tartufo nero, gocce di grana padano e croccante di nocciole del piemonte
Il tonnato in rosa
Morbidissimo girello di fassona piemontese con salsa tonnata, fondo bruno e frutti di cappero
Il crudo & pan fritto
Prosciutto crudo di langhirano accompagnato da bocconcini di pan fritto 48h e golosa crema al grana padano
I tacos di salmone
Croccanti tortilla di mais farcite con guacamole home made, tartare di salmone e semi di sesamo
Gli hamburger
Il truffle
Succosa fassona di Cuneo appena grigliata tra due fette di pan brioche artigianale con formaggio raschera di valle fondente, tartufo, patate royal, cipolla caramellata, cremosissima salsa tonnata. Accompagnato da patate roasted.
L'italico
Succosa fassona di Cuneo appena grigliata tra due fette di pan brioche artigianale con mozzarella di bufala campana, prosciutto crudo langhirano, insalata, pomodoro e maionese al basilico. Accompagnato da patate roasted.
Il galì royal 10 anni
Succosa fassona di Cuneo appena grigliata tra due fette di pan brioche artigianale con formaggio cheddar filante, doppio bacon croccante, uovo al padellino, insalata, pomodoro, maionese al basilico e salsa barbecue. Accompagnato da patate roasted.
Il bacon cheesy
Succosa fassona di Cuneo appena grigliata tra due fette di pan brioche artigianale con formaggio cheddar filante, doppio bacon crocante, insalata, pomodoro, maionese al basilico e ketchup. Accompagnato da patate roasted.
Il veggy
Medaglione di ceci e spinaci home made tra due fette di pan brioche artigianale con formaggio cheddar filante, insalata, pomodoro, maionese al basilico e ketchup. Accompagnato da patate roasted.
La patate

Le roasted alle erbette
Le nostre patate con la buccia cotte a bassa temperatura e poi arrostite, aromatizzate con timo, salvia e rosmarino servite con ketchup e maionese
Le french fries
Le classiche patate a bastoncino servite con ketchup e maionese
Gli special
Il filetto ai tre Pepi
Filetto di fassona di Cuneo scaloppato in salsa al pepe bianco, rosa e verde con verdure grigliate al prezzemolo e patate arrostite
Il polpo alla piastra
Trancetti di polpo grigliati e spadellati con battuto di pomodori secchi, olive taggiasche e mentuccia su crema di ceci al sesamo
Il tataki di salmone
Filetto di salmone in panatura ai semini misti in salsa teriyaki e gazpacho con guacamole e insalatina di misticanza
Il singol burger veggy
Medaglione di ceci e spinaci home made avvolto da filante scamorza e servito nel piatto con misticanza, datterini, zucchine alla scapece, mentuccia e scagliette di grana
La pasta
L'agnolotto gran piemonte
Agnolotti della tradizione artigianali con ripieno ai tre arrosti in salsa di fondo bruno mantecati al parmigiano
La paccherata mediterranea
Paccheri artigianali trafilati al bronzo al pomodoro e basilico con melanzane fritte e crema di burrata.
Bevande
Mole Cola 33 cl
Mole Cola Zero 33 cl
Tè alla pesca 33 cl
Tè al limone 33 cl
Aranciata 33 cl
Chinotto 33 cl
Limonata 33 cl
Gazzosa 33 cl
Acqua naturale 50 cl
Acqua frizzante 50 cl
Česta pitanja
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