La Muccaccia

Puccia con tartare di manzo stracciatella,lattuga, pomodorini secchi olive taggiasche pesto,servita con patate stick ed una bevanda a scelta

Puccia con filetto di manzo alla brace,pachino condito rucola bufala e zucchine fritte,servita con patate stick e una bevanda a scelta

Puccia con controfiletto di manzo alla griglia pomodoro fiordilatte melanzane e salsa tartara,servita con patate stick e una bevanda a scelta

Puccia con tagliata di manzo,scaglie di grana,cime di rapa,pomodorini gialli e pancetta.Servita con patate stick e bevanda a scelta

Puccia con hamburgher alla piastra,pancetta lattuga pomodoro cipolla e salsa della casa,servita con patate stick e una bevanda a scelta

(BOMBETTA SCOMPOSTA) Coppa di maiale,pancetta alla piastra,caciocavallo e zucchine

Roast-beef all'inglese,lattuga,pomodoro,pancetta,tabasco,maionese,olio e sale

Puccia con petto di pollo panato, lattuga pomodorino condito e maionese,servita con patate stick e una bevanda a scelta

Carciofi,zucchine,pecorini,songino,tabasco e salsa tartara

Puccia con petto di pollo alla piastra,pancetta lattuga pomodoro e salsa della casa,servita con patate stick e una bevanda a scelta

Puccia con caciocavallo alla piastra melanzane pomodori secchi songino e salsa tartara,servita con patate stick e una bevanda a scelta

Puccia con salsiccia pugliese alla griglia songino pomodoro e maionese,servita con patate stick e una bevanda a scelta

Involtini di manzo (con pecorino e prezzemolo) al sugo con pane bruschettato

salsiccia secca e fresca pomodorini olive

sciolto su bruschetta al forno e olio evo

cotta in terrina nel forno a legna

bocconcini cotti al forno a legna in terrina

servita su pane bruschettato e contorno di pomodorini gialli e rossi

bruschetta alla brace con ragu' della casa

involtini pancetta con pecorino prezzemolo e poco aglio

pomodorini pachino conditi e olive

Puccia con tartare di filetto , burrata di Andria, pesto di basilico, pomodorini secchi, olive taggiasche e lattuga,servita con patate stick

Puccia con Filetto di manzo , bufala di Battipaglia, zucchine fritte, Pachino condito e rucola servita con patate stick

Puccia con Controfiletto di angus irlandese, fior di latte, melanzane condite, salsa tartare, pomodoro ramato, pepe e olio EVO servita con patate stick

Puccia con Tagliata di manzo , scaglie di parmigiano, pancetta alla piastra, pomodorini gialli da serbo e cime di rapa,servita con patate stick

Puccia con trita di angus, bacon alla piastra, fonduta di cheddar, pomodoro ramato, cipolla di Tropea e lattuga servita con patate stick

(BOMBETTA SCOMPOSTA) Coppa di maiale,pancetta alla piastra,caciocavallo e zucchine

Roast-beef all'inglese,lattuga,pomodoro,pancetta,tabasco,maionese,olio e sale

Puccia con petto di pollo panato,lattuga,pachino condito e maionese,servita con patate stick

Carciofi,zucchine,pecorini,songino,tabasco e salsa tartara

Puccia con Pollo, caciocavallo, bacon, crema parika, ramato e lattuga,servita con patate stick

Puccia con songino melanzane caciocavallo pomodorini secchi e salsa tartara servita con patate stick

Puccia con salsiccia pugliese songino pomodoro e maionese,servita con patate stick

Pomodoro San Marzano, stracciatella di burrata di Andria, acciughe del Cantabrico, pomodori gialli

Pomodoro San Marzano, bufala di Battipaglia, pomodorini Rossi, olio evo, prosciutto crudo di Parma 24 mesi

Pomodoro San Marzano, fiordilatte , basilico

capocollo,mortadella,salsiccia pugliese,pecorino foggiano,nodini di mozzarella,olive nere e gnocco fritto

Olio al limone, stracciatella di Andria, pomodorini al forno

Acciughe, senape, cipolla, capperi e taralli pugliesi

misticanza,bufala,grana,pomodorini gialli e rossi,taralli e carciofini sott'olio

filetto di tonno sott'olio, pachino, uovo, nodini mozzarella misticanza carote

pollo alla piastra, bacon, maionese balsamica, crostini di pane, pachino e misticanza

NON servita con patate al forno ma servita con verdure grigliate

Hamburger di manzo,pollo,salsicce caserecce,pancetta,coppa di maiale,scamone e bocconcini di scamorza

servita con pecorino pugliese, patate al forno e salsa piccante

pollo alla piastra pancetta e patate stick

Involtini di maiale con caciocavallo e pancetta servite con patate stick

servita con patate al forno

bombetta,coppa,salsiccia,pollo,friggitelli,pancetta,caciocavallo e pomodorini gratinati

pollo alla piastra con grana sciolto pomdorini secchi patate al forno e salsa tartara

melanzane e zucchine grigliate,carciofi sott'olio e pomodorini

patate saltate cipolla e bacon

Patate fritte