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Ecologica
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Piatto del giorno
Il nostro iconico piatto del giorno. Sempre vegano e senza glutine, si tratta di verdure o legumi accompagnati da cereali (riso, quinoa o grano saraceno, a turno). Irresistibile! Telefona in negozio per sapere qual è il piatto del giorno di oggi. 0917910197
Insalate
Salmone & mozzarella
Se non riesci a decidere, perché non prendere sia il salmone che la mozzarella sulla tua insalata di capriccio? Parliamo di salmone selvatico dell'Alaska (50g!) e succosa mozzarella di bufala siciliana. Accompagnata dal pane.
Marina
Abbondante filetto di tonno sott'olio EVO di prima scelta (150g!), cotto al vapore biologico, farcisce la tua prossima insalata bio preferita. Accompagnata dal pane.
Caprese
Quando i pomodori bio diventano gourmet con mozzarella di bufala e olio d'oliva d'eccezione. Accompagnata dal pane.
Verità
Una succulenta mozzarella di bufala siciliana guarnisce un'insalata bio, deliziosa e colorata. Accompagnata dal pane.
Falafel e insalata
Falafel e insalata. Accompagnata dal pane.
Avocadona
Insalata con avocado, servita con una ricca salsina alla senape.
Tempeh Inca
Croccanti fettine di tempeh (soia fermentata) dorate con morbida salsa di arachidi e cacao. Con insalata.
Hummus della casa
Una stuzzicante salsa di ceci, crema di sesamo, limone siciliano ed erbe servita con insalata bio. Accompagnata dal pane.
Dolci
Torta vegan senza glutine tipo cheesecake
Una fetta di torta con crema di anacardi, olio di cocco, sciroppo d'agave; con base di albicocche disidratate e mandorle tostate.
Bevande
Kombucha
Tè fermentato giapponese aromatizzato con lime e zenzero
Birra senza alcol
Sembra una birra ma puoi tranquillamente guidare dopo
Ginger beer
Quel tocco piccantino che ti rinfresca, senza zucchero
Te'freddo
Senza zucchero, dolcificato con sciroppo d'uva.
Acqua naturale piccola
Acqua frizzante piccola
Birre
Helles blonde 50 cl
Bionda non filtrata
Weizen Hefe 50 cl
Weiss corposa
Val di Non 50 cl
Bionda italiana non filtrata
Sidro di mele
Tecnicamente non è una birra
Ca'barley pils 33 cl
Pils italiana
Ca'barley Fred 33 cl
Rossa italiana
Ca'barley Ipalu' 33 cl Ipa
IPA Italiana
Brigà Blanche 33 cl
Weiss aroma fruttato
Gluten Free Hell 33 cl
Bionda helles italiana senza glutine
Merenda
Sole di Beirut
Un rotolo morbido che racchiude humus e aromi mediterranei in una spirale fresca e luminosa.
Involtini dell'orto
Verdure fresche avvolte in una sfoglia di riso leggera: un morso croccante e pulito, tutto verde e delicatezza. Con salsa di arachidi.
Piatti caldi
Gulash
Zuppa di pomodoro e paprika affumicata con spezzatino di soia.
Lasagne vegan
Al ragù di soia si accompagnano verdure, besciamella di riso e grattaveg (alternativa vegetale al formaggio). Uno stuzzicante profumino di erbe ti solletica le papille.
Piatto del giorno
Il nostro iconico piatto del giorno. Sempre vegano e senza glutine, si tratta di verdure o legumi accompagnati da cereali (riso, quinoa o grano saraceno, a turno). Irresistibile! Telefona in negozio per sapere qual è il piatto del giorno di oggi. 0917910197
Česta pitanja
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