Gamberi impanati in salsa cocktail piccante

Crocchette di patate giapponesi, surimi di granchio e erba cipollina

Fagiolini di soia lessi con sale

Fagiolini di soia lessi con piccante

Involtino di gamberi e verdure

Zucca impanata

Involtino di verdure

Insalata mista con mais, avocado pomodorini e salsa di sesamo

Salmone crudo con alghe giapponesi e aceto di riso

Insalata di mango e salsa yuzu

Alghe verdi giapponesi

Pane con pomodori, insalata e manzo saltato

Pane con pollo fritto pomodori, insalata e maionese piccante

Pane con insalata e salmone fritto, maionese piccante e pomodori

Bianco ripieno di maiale bio caramellato

Pane orientale

Pane alla crema

Pane alla crema

Pane orientale fritto

Ravioli al nero di seppia con calamari

Ravioli di carne alla griglia

Ravioli di carne fritti

Ravioli di gamberi al vapore

Ravioli di gamberi e carne

Ravioli di carne al vapore

Ravioli di verdura

Riso bianco, branzino, mango, avocado, pomodorini, cipolle fritte e salsa teriyaki

Riso bianco, salmone, edamame, mango, avocado, polvere di pistacchio e salsa mango

Riso bianco, mandorle, mango, cetrioli, wakame, goma pomodorini e salsa mango

Riso, insalata, gamberone in tempura, philadelphia, tartare di salmone spicy, tempura di fiori di zucca e salsa teriyaki

Riso, insalata, tempura di fiori di zucca, gambero cotto, philadelphia, tartare di salmone spicy mandorle e salsa teriyaki

Riso, gamberone in tempura, insalata, philadelphia, avocado, salsa teriyaki e pasta kataifi

Riso, salmone, erba cipollina, insalata, maionese, cetrioli, tobiko e tabasco

Riso, tonno, insalata e avocado

Riso, tonno, erba cipollina, tabasco, insalata, maionese, tobiko e cetrioli

Riso, salmone, insalata e avocado

Riso mango, avocado, insalata e philadelphia

Rotolini fritti con salmone cotto, philadelphia, fragola e salsa teriyaki

Rotolini con tonno

Rotolini con pesce misto

Rotolini fritti con salmone cotto, philadelphia e salsa teriyaki

Rotolini con salmone

Rotolini con branzino

Rotolini con surimi di granchio e maionese

Rotolini con gamberi cotti

Rotolini con avocado

Rotolini con cetriolo

Gamberi in tempura, avocado, philadelphia e salsa teriyaki

Surimi di granchio, tobiko avocado, cetrioli e salmone

Tempura di gamberi, ricoperti da salmone e salsa teriyaki

Salmone, avocado, granella di cipolla fritta, salsa teriyaki e salsa spicy maionese

Salmone, mango con philadelphia

Tartare di salmone spicy avocado, ricoperto di salmone, mandorle e salsa teriyaki

Avocado, philadelphia, spicy salmon, e mandorle

Avocado, salmone scottato alla fiamma, salsa flambè e pistacchio

Salmone, philadelphia e sesamo

Salmone cotto, philadelphia, sesamo e salsa teriyaki

Gamberone in tempura, maionese, scaglie di tempura, sesamo e salsa teriyaki

Spicy salmon, cetrioli e sesamo

Spicy tonno, cetrioli e sesamo

Tempura di gamberi, granella di cipolla fritta, salsa teriyaki e salsa spicy maionese

Avocado, mango, philadelphia, granella di cipolla fritta e salsa spicy maionese

Tonno, avocado e sesamo

Salmone, avocado e sesamo

Surimi di granchio, avocado, cetrioli e sesamo

Salmone, philadelphia, gamberi rossi e tartufo

Tempura di fiori di zucca ricoperto di avocado, burrata, gamberi rossi e salsa teriyaki

Salmone cotto, philadelphia, anguilla, pomodoro, avocado mango e salsa teriyaki

Avocado, philadelphia ricoperto di tonno, tartufo e tobiko

Tempura di gamberi, con maionese ricoperto di spicy salmon, tempura di fiori di zucca, ikura e salsa teriyaki

Tempura di gamberi, philadelphia ricoperto di avocado, spicy salmon, salsa kataifi e salsa teriyaki

Tempura di gamberi, philadelphia ricoperto di avocado mandorle e maionese

Tempura di gamberi, philadelphia ricoperto con salmone scottato, pistacchio e salsa teriyaki

Avocado, scampi, tobiko e salsa frutto della passione

Tempura di gamberi, spicy tuna, bacon e rucola fritta

Salmone, avocado spicy salmon e salsa piccante

Tempura di gamberi ricoperto con bacon, salsa teriyaki e salsa yogurt

Avocado philadelphia ricoperto di salmone scottato, spicy maionese e mandorle

Tempura di gamberi, burrata, gamberetti rossi ricoperto con riso soffiato

Salmone cotto, philadelphia, gambero argentino con maionese

Avocado, philadelphia salmone scottato, mango e pomodorini

Salmone cotto, philadelphia ricoperto con salmone scottato e salsa allo zafferano

Salmone, philadelphia, spicy salmon, pistacchio, salsa guacamole e salsa teriyaki

Tonno, philadelphia, avocado, spicy tonno e salsa spicy maionese

Avocado, philadelphia ricoperto con spicy tonno scottato, scaglie di tempura e salsa spicy maionese

Avocado, philadelphia, ricoperto con spicy salmone scottato con pistacchio e salsa teriyaki

Salmone, avocado, philadelphia ricoperto con avocado, spicy salmon, scaglie di tempura e spicy maionese

Avocado, philadelphia, branzino e scaglie di limone

Gamberi in tempura, spicy salmon, patatine e philadelphia

Tempura di fiori di zucca, philadelphia ricoperto di avocado, e salsa teriyaki

Spicy tonno, cetriolo, scaglie di tempura, salsa maionese e salsa piccante

Tartare di scampi, tobiko nero, ikura, gelatina di passion fruit, salsa kiwi, miele e salsa passion fruit

Tartare di manzo con wasabi fresco, pepe, sale e olio di oliva

Tartare di tonno a cubetti e salsa wasabi

Tartare di scampi, mango e salsa al frutto della passione

Tartare di gamberi rossi, branzino, ikura, salsa wasabi e olio al tartufo

Tartare di capesante, goma wakame, lime, ikura e salsa ponzu

Tonno a cubetti, salsa al tartufo, salsa maionese e olio di spinaci

Pesce misto a cubetti, pomodori, avocado salsa miso e salsa yuzu

Tartare di salmone, philadelphia, avocado, riso tobiko e salsa teriyaki

Tartare di salmone, salsa mango, salsa banana e salsa avocado

Tartare di branzino, gamberetti rossi, salsa kiwi, salsa mango, lime grattuggiato e avocado

Tartare di salmone, philadelphia, avocado, cipolla fritta, riso venere e salsa spicy maionese

Salmone a cubetti, salsa guacamole e scaglie di tempura

Spicy tuna, tacos e salsa tacos

Spicy salmone, tacos, goma wakame e salsa tacos

Salmone cotto, philadelphia, wasaki fresco, tobiko, mango e salsa tacos

Nigiri speciale dello chef

Manzo scottato con erba cipollina, tartufo e salsa teriyaki

Salsa mango, mandorle e salsa teriyaki

Nigiri al gambero crudo

Salsa mango, mandorle e salsa teriyaki

Salsa mango, mandorle salsa teriyaki e

Tonno scottato, philadelphia e pasta kataifi

Branzino scottato, philadelphia e pasta kataifi

Salmone scottato, philadelphia e pasta kataifi

Ricoperto di salmone, uova di quaglia, ikura, salsa ponzu e olio di tartufo

Ricoperto di salmone, capesante, tobiko, ikura, salsa wasabi e gelatina di ponzu

Ricoperto di tonno, tartare di tonno e peperoncino

Ricoperto con branzino e tobiko

Ricoperto con bacon, gambero argentino con salsa yogurt, tobiko e pomodorini

Ricoperto di salmone, spicy salmon, cipolle fritte e maionese piccante

Ricoperto di tonno, spicy tuna, cipolle fritte e maionese piccante

Ricoperto di ricciola, tobiko e wasabi fresco

Ricoperto di salmone scottato con latte condensato, pistacchio e salsa teriyaki

Ricoperto di salmone, tokibo, tartare di salmone e salsa piccante

Spicy tonno, spicy salmon, philadelphia, sesamo e salsa teriyaki

Ricoperto di salmone, philadelphia e mandorle

Spicy tonno, cipolle fritte e salsa spicy maionese

Gunkan con tartare di tonno su riso avvolto in alga nori

Spicy salmon, cipolle fritte e salsa spicy maionese

Spicy tuna, sesamo e salsa teriyaki

Spicy salmon, sesamo e salsa teriyaki

Philadelphia, sesamo e salsa teriyaki

Philapelphia, pistacchio e salsa teriyaki

Carpaccio di tonno scottato, foie gras, salsa punzu e salsa wasabi

Tonno e salsa wasabi, salmone e salsa banana, capesante e salsa frutto della passione

Ricciola, ikura, tartufo, salsa miso, salsa lemon e salsa yuzu

Gamberetti rossi, ricciola, salmone, gelatina di passion fruit e salsa mango

Salmone affumicato, salsa yogurt, salsa yuzu, cetrioli e panna

Scampo marinato in salsa passione e tobiko

Pane fritto, spicy salmon, cipolla, salsa avocado e uova di lompo

Capesante scottate olio extravergine d'oliva e salsa ponzu

Carta di riso, salmone, insalata, tempura di gamberi, philadelphia mango e salsa mango

Salmone, salsa avocado gamberetti rossi e tartufo

Gamberi cotti, cetrioli, pomodori, salsa yogurt e wasabi

Capesante, scampi, salsa mango, salsa yogurt, salsa cocco, salsa yuzu, gelatina di arancia, ikura e goma wakame

Capesante, bacon, tobiko, ikura, salsa cocco, salsa yogurt e salsa yuzu

Gamberetti rossi, salmone, tobiko, burrata, salsa banana e cracker

Gambero argentino, avocado, salsa di miso e salsa yuzu

Gambero cotto, cetriolo, salsa yogurt e laminas vegetal

Tartare di salmone spicy formaggio fresco, olio di tartufo e salsa teriyaki

Fette di pesce misto, burrata, olio extra vergine d'oliva e salsa teriyaki

Fette di tonno

Fette di sashimi, 4 nigiri mix, 3 hosomaki, 4 uramaki

Pezzi gambero rosso di mazara

Fette di ricciola

Fette di pesce mix

Fette di salmone

Fette di branzino

Carpaccio misto e salsa ponzu

Capesante, gamberi rossi, ikura, salsa frutto della passione e salsa mango

Gamberetti rossi, kombu, wasabi fresco, salsa ponzu e olio di tartufo

Carpaccio di manzo, gamberi rossi, masago, salsa ponzu, salsa di tartufo, sake, champagne e lime

Carpaccio di branzino e salsa ponzu

Carpaccio di salmone e salsa ponzu

Ricciola, gamberi rossi, pomodorini e salsa yuzu

Salmone scottato con gelatina di ponzu

Tonno scottato con wasabi fresco

Tonno scottato con gelatina di ponzu

Mare uovo, asparagi, polipo, gamberi, branzino e surimi di granchio

Tofu, uovo, bambù e verdure miste

Zuppa di soia con alghe, tofu ed erba cipollina

Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi, verdure e uova

Spaghetti saltati con gamberi, verdure e uova

Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure e uova

Spaghetti saltati con verudra e uova

Riso saltato con gamberi, verdure e uova

Riso saltato con salmone, verdure e uova

Riso saltato con verdure e uova

Verza brasata in salsa rossa, servita in pentola di ghisa su fornello di legno

Tempura di gamberoni

Pesce misto impanato

Gamberoni e verdure

Baccalà impanato

Tempura di calamari

Spedini di pollo impanato con mandorle e salsa teriyaki

Stick di gamberi ed edamame

Spiedini di gamberi

Salmone grigliato con salsa teriyaki

Spiedini di pollo con salsa teriyaki

Salmone scottato con sesamo

Birra lager a bassa fermentazione, dal gusto secco (“Karakuchi”), colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.