Mamas Via de Nava
Najprodavanije
4 formaggi

Margherita

Bavarese
Antipasti

Patatine cheese bacon fries
Patatine fritte, cheddar e bacon
Arancinetti del Mamas - 5 pezzi
Nostra produzione classici al ragù leggermente piccanti-no, ragù di carne, mozzarella, piselli, pepe nero, sesamo
Crocchettine del Mamas- 5 pezzi
Crocchettine di patate nostra produzione - patate, sedano, prosciutto cotto, prezzemolo
Anelli di cipolla
Anelli di cipolla, impanati e fritti
Olive ascolane - 10 pezzi
Olive ascolane gelo, impanate e fritte
Patatine fritte, pancetta e wurstel
Patatine con pancetta e wurstel.
Mozzarelline impanate
Mozzarelline gelo impanate e fritte
Calzoncini
Calzoncini fritti pomodoro e mozzarella
Patatine fritte e wurstel
Patatine con wurstel.
Patatine fritte e pancetta
Patatine con pancetta croccante
Patate dippers
Bastoncini di patate croccanti
Patatine fritte

Noisette
Palline di patate gelo, impanate e fritte
Antipasti gluten free

Gnocco Emiliano SG
Gnocco Emiliano fritto senza glutine con salumi e formaggi pregiati
Fritto misto SG
Patate, wurstel, pancetta, arancinetti, mozzarelline
Mix di antipasti
Gnocco Emiliano
Gnocco Emiliano fritto con salumi e formaggi pregiati
Gnocco Emiliano singolo
Gnocco Emiliano fritto con salumi e formaggi pregiati
Fritto misto mix
Patatine, wurstel, pancetta, un jalapeños, un oliva ascolana, un mozzarella, un calzoncino, un anello di..
Fritto misto mamas
Patatine e wurstel, un mozzarella, un arancino, un oliva ascolana, una mozzarella, una polpetta melanzane e..
Pizze classiche
Mamas
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, stracchino, bresaola, rucola
Bufalina
Mozzarella di bufala DOP, pomodoro Pachino, speck, rucola, grana

Abdoul
Kebab, mozzarella fiordilatte, cipolla, lattuga, salsa kebab
Valentina
Pomodoro fresco, mozzarella, cocktail di funghi, salame piccante, scamorza affumicata
Dolcevita
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, würstel, olive, salame piccante

Emiliana
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, rucola, scaglie di grana

4 Stagioni
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofi, funghi champignon, prosciutto cotto, olive nere denocciolate
4 formaggi
Pomodoro, mozzarella fiordilattte, fontina, gorgonzola, scaglie di grana
Gustosa
Pomodoro, mozzarella, melanzane, funghi champignon, prosciutto cotto, olive, würstel
Casereccia
Pomodoro, mozzarella fiordilattte, patate caserecce, cipolla, salsiccia nostrana, salame
Diavola
Pomodoro, mozzarella fiordilattte, salame piccante, acciughe, capperi, olive
Crudalina
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, funghi porcini, scamorza
Del re
Pomodoro, mozzarella, bresaola punta d'anca IGP, parmigiano, rucola
Ortolana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperone, zucchine
Porcellino
Mozzarella, pasta al forno, salsicce, peperoni grigliati
Porcini
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini trifolati, scaglie di grana
Campagnola
Pomodoro, mozzarella fiordilattte, salsiccia arrostita, lattuga, funghi champignon, peperoni
Golosa
Pomodoro, mozzarella, pancetta, funghi porcini

Bavarese
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, patatine fritte, würstel di puro suino
Con la bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala campana dop

Che brucia
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante, 'nduja di Spilinga, peperoncino
Cotto e melanzane
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e melanzane fritte
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella fiordilattte, carciofi, funghi champignon, prosciutto cotto, acciughe
Cotto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon
Cotto e würstel
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e würstel
Napoli
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano
Regina Margherita
Pomodoro Pachino, mozzarella di bufala dop
Tirolese
Pomodoro, mozzarella, scamorza, speck, funghi
Würstel
Pomodoro, mozzarella, würstel, affumicati di puro suino
Salame
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Pugliese
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
Patate
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte
Campo verde
Pomodoro, mozzarella fiordilattte, rucola, scaglie di grana
San Daniele
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
Norma
Pomodoro, mozzarella, melanzane
Prosciutto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Caprese
Pomodoro Pachino, mozzarella fiordilattte

Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte 125gr
Base rossa solo pomodoro
Base pizza con salsa di pomodoro
Pizze speciali
Calabria dop
Mozzarella fiordilatté, pomodori secchi, olive, pecorino semi stagionato monteporo, copocollo alla quercia, 'nduja di Spilinga
Mortacchio deluxe
Crema di pistacchi, mozzarella, fiordilatté, pomodori Pachino, mortadella Bologna e crudo, granella di pistacchi
Burratella
Mozzarella fiordilatté, pomodorino Pachino, prosciutto crudo di Parma, burrata pugliese, stracciatella pugliese
Romanesca
Crema di pistacchi, mozzarella fiordilatté, scamorza affumicata, funghi porcini, porchette di Ariccia, granella di pistacchi
Zola e noci
Mozzarella fiordilatté, speck dell'Alto Adige IGP, gorgonzola, noci
Mortacchio
Crema di pistacchi, mozzarella, fiordilatté, pomodori Pachino, mortadella Bologna e crudo, granella di pistacchi
Cà cipudda
Mozzarella fiordilatté, scamorza affumicata, pancetta, 'nduja, cipolla rossa
Lorena
Mozzarella fiordilatté, patate al forno, gorgonzola, porchetta romagnola di Ariccia
Chi patati
Mozzarella fiordilatté, patate al forno, rosmarino, prosciutto cotto
Mediterranea
Pomodoro, mozzarella di bufala, 'nduja, scaglie di parmigiano, pomodori secchi
Nina
Mozzarella di bufala, bacon croccante, 'nduja di Spilinga, gorgonzola
Tropeana
Focaccia condita e crudo con pomodoro Pachino, mozzarella fiordilatté, cipolla rossa di Tropea, tonno sott'olio
Pistadella
Crema di pistacchi, mozzarella fiordilatté, mortadella Bologna ottomata, granella di pistacchi
Brie
Mozzarella fiordilatté, brie, speck dell'Alto Adige IGP
Arrabbiata
Mozzarella fiordilatté, scamorza affumicata, salame, 'nduja di Spilinga, peperoncino
Panpizza
Campagnolo
Funghi porcini, scamorza affumicata, pancetta coppata
Last minute
Pomodoro, scamorza affumicata, rucola, funghi porcini, maionese, prosciutto crudo di Parma
Boscaiolo
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini, prosciutto crudo di Parma
Paesano
Salsiccia nostrana, patate, peperoni, cipolla fritta
Burghy e special burghy
King burger deluxe
Hamburger di scottona da 150 gr tripla + doppio bacon croccante, doppio cheddar, cipolla, pomodoro, lattuga
Calabrese
Hamburger di scottona da 300 gr tripla + pecorino parmigiano, iceberg, pomodori secchi, cipolla
Crocchettone
Hamburger di scottona da 150 gr quattro + doppio cheddar, crocchè di patate, cipolla caramellata, pomodoro, lattuga
Burghy xxl
Hamburger di scottona da 300 gr tripla + iceberg, scamorza affumicata, cipolla fritta, salsa biennes
Maialino
Pulled pork, pomodoro e latte, cipolla caramellata, patate al forno, salsa bbq e rucola, con contorno di patatine fritte
King burger
Hamburger di scottona da 150 grammi tripla + doppio bacon croccante, doppio cheddar, cipolla, pomodoro
American burger
Hamburger di black angus, bacon croccante, cheddar, cipolla, lattuga, salsa bbq con contorno di patatine fritte
Chianina
Hamburger di chianina, pancetta, rucola, scaglie di grana, cipolla, salsa, con contorno di patatine fritte
Chicken burger
Pollo impanato crispy, bacon croccante, pomodoro, cipolla, lattuga, maionese, con contorno di patatine fritte
Big donatello
Hamburger, pomodoro, lattuga, maionese, cheddar
Big van gogh
Hamburger, pancetta, lattuga, scamorza affumicata, salsa
Big harley
Hamburger, cipolla fritta, salsa rosa, lattuga, bacon
Burghy e special burghy gluten free
King burger gluten free
Hamburger di scottona da 180 grammi tripla i, doppio bacon croccante, doppio cheddar, cipolla, pomodoro,..
Piadine
Wrap cri cri
Piadina arrotolata con hamburger di scottona 180 grammi, lattuga, bacon, cheddar e salsa burghy, con contorno di..
Wrap gourmet
Piadina arrotolata con hamburger di scottona 180 grammi, brie, noci e mela, con contorno di patatine dippers
Wrap special mamas
Piadina arrotolata con hamburger di scottona 180 grammi, funghi champignon, scamorza affumicata, radicchio e..
Wrap crunchy chicken
Piadina arrotolata con filetti di pollo panato, lattuga, pomodoro, provola affumicata e salsa burghy, con..
Piadina affumicata
Scamorza affumicata, speck dell'Alto Adige IGP
Piadina duchessa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, rucola, scaglie di grana
Piadina ghiotta
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, bresaola punta d'anca IGP, rucola, scaglie di grana
Piadina golosa
Mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, pancetta, rucola, scaglie di grana
Piadina montanara
Stracchino, scamorza affumicata, funghi champignon, speck dell'Alto Adige IGP
Piadina paguro
Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, pomodoro, lattuga, mais
Piadina San Daniele
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, panna, prosciutto crudo
Piadina valentina
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, scamorza affumicata, salame, funghi champignon
Piatti unici
Bisteccone argentino
350gr circa di entrecôte argentina con patate al forno homemade e cipolla fritta accompagnata da focaccine
Tagliata di manzo 350 g circa di manzo selezionatissimo
Con rucola e scaglie, accompagnata da grissini caldi appena sfornati
Stinco di maiale al forno
800gr circa di succosissimo stinco di maiale, con patate al forno e cipolla fritta, accompagnata da focaccine calde
Gnocco Emiliano Fritto
Gnocco Emiliano fritto con salumi e formaggi pregiati
Hamburgerone - 300 g
300gr circa di produzione artigianale aff., patate montane al forno, cipolla fritta accompagnata da

I tre porcellini
Grigliata di maiale - salsiccia, pancetta, costata, patate al forno homemade e cipolla, accompagnata da focaccina calda
Costine di maiale
Costine di maiale in salsa barbecue con patate al forno homemade e cipolla fritta, accompagnate da focaccina calda
Involtini di vitello
Involtini di vitello con contorno di patate al forno homemade e cipolla fritta, accompagnati da focaccina calda
Tagliata di pollo
400grammi circa di petto di pollo con rucola e scaglie, accompagnata da patate al forno e focaccine calde
Piatto salumiere
Abbondante varietà di pregiatissimi salumi accompagnati da focaccine calde

Salsiccia di maiale
Salsiccia di suino locale servito a scelta con contorno di patate montane al forno homemade e cipolla fritta
Piatto delicato
Fresca mozzarella di bufala 200gr con contorno di pomodoro affettato e delicatamente condito
Piatto valtellinese
bresaola punta d'anca IGP condita con olio e limone. Servita con rucola e scaglie di grana
Piatto ortolano
Tante verdure grigliate... tutto arrostito e delicatamente condito
Gnocco Emiliano senza salumi
Gnocco Emiliano fritto
Le insalatone
La tonnata
Iceberg, rucola, radicchio, pomodori Pachino, mais, tonno, uovo sodo, prosciutto cotto
Deliziosa
Iceberg, rucola, radicchio, pomodori Pachino, mais, filetti di pollo impanati e fritti

Ai formaggi
Iceberg, rucola, radicchio, pomodori Pachino, mais, mozzarella di bufala, scamorza affumicata, scaglie di grana
Mamas - insalatona
Iceberg, rucola, radicchio, pomodori Pachino, mais, mozzarella di bufala, scaglie di grana
Rosticceria
Pizza teglia farcita alla romana - 9 tranci
Pizza teglia alla romana Margherita - 9 tranci
Pizza al taglio con pomodoro e mozzarella, 9 tranci
Schiacciata
Schiacciata farcita vari gusti
Tramezzino
Pan carrè, maionese, fontina, lattuga, prosciutto cotto, pomodoro, tonno

Pizza trancio farcita
Pizza trancio farcita, scrivi il gusto classico nelle note
Calzone fritto
Farina, lievito, sale, zucchero, margarina vegetale o strutto, pomodoro, mozzarella
Arancino ragù
Riso, ragù di carne, mozzarella, piselli, pepe nero, sedano, noce moscata
Arancino 'nduja
Riso, pomodoro, mozzarella, 'nduja di Spilinga, peperoncino
Arancino formaggi
Riso, mozzarella, fontina, panna, besciamella, grana
Arancino pistacchio
Riso, mozzarella, besciamella, crema di pistacchio, granella di pistacchio, mortadella

Wurstel in camicia
Farina, lievito, sale, zucchero, margarina vegetale, fontina, wurstel di puro suino
Arancino norma
Riso, mozzarella, pomodoro, panna, melanzane
Arancino porcini e salsiccia
Riso, mozzarella, panna, besciamella, funghi porcini, salsiccia, pepe nero
Salamino
Pan carrè, salame, mozzarella, besciamella
Mozzarella in carrozza
Pan carrè, mozzarella, besciamella
Rollò salamino
Rollò forno - fontina, salame, mozzarella
Pizza trancio Margherita
Trancio di pizza con pomodoro e mozzarella
Rosticceria senza glutine e senza lattosio
Arancino ragù sg
Ragù, mozzarella, piselli
Mozzarella in carrozza sg
Pan carrè, mozzarella, besciamella
Arancino 'nduja sg
Mozzarella, pomodoro, 'nduja
Calzone fritto sg
Pomodoro, mozzarella
Arancino formaggi sg
Mozzarella, fontina, panna, besciamella, grana
Wurstel in camicia sg
Scamorza affumicata, wurstel di puro suino

Pizza Margherita sg
Pomodoro e mozzarella
Dolci

Gnocco con la Nutella e granella di nocciola
Gnocco con la Nutella e granella di nocciole - nostra produzione
Pizza alla Nutella
Con una ricca farcitura di Nutella
Tartufo pizzo pistacchio
Gelato al pistacchio ricoperto di cioccolato
Tartufo pizzo bianco
Tartufo artigianale al caffè e crema fior di latte con cuore morbido di caffè fuso ricoperto da granella all'amaretto
Tartufo pizzo classico
Tartufo di pizzo - classico - bianco al caffè
Tortino cuore caldo
Tortino con cuore caldo al cioccolato
Tortino cuore caldo bianco
Tortino con cuore caldo al cioccolato bianco
Dolci gluten free
Nocciola imbottita
Bevande
Coca-Cola Lattina 330 ml
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
Chinotto 33 cl
Sprite Lattina 330 ml
Fanta Lattina 330 ml
Acqua naturale 50 cl
Acqua frizzante 50 cl
Birre
Erdinger 50 cl
Ichnusa 66 cl
Kwak 33 cl
Bjorne Beer 33 cl
Tennent's Super 33 cl
Messina Cristali di Sale 33 cl
Ceres Strong Ale 33 cl
Corona
Ichnusa 33 cl
Heineken Zero 33 cl
Birre gluten free
Igea senza glutine 33 cl
Vini
Criserà Nerone di Calabria
Cesario rosso IGT, 14% vol., 70% Nerello calabrese 30% sangiovese
Iuzzolini Muranera
Calabria rosso IGT, 14,5% vol., gaglioppo, magliocco, cabernet sauvignon e merlot
Iuzzolini Madregoccia bianco
Calabria bianco IGT, 12,5% vol., Greco bianco e Chardonnay
Criserà Lige bianco
Calabria bianco IGT, 13% vol., Greco bianco Temperatura di servizio 8-10°C
Criserà Lige rosso
Calabria rosso IGT, 14% vol., Gaglioppo e Nerello calabrese