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Trattoria Caprese
Najprodavanije
Spaghetti ai tre pomodorini
Spaghetti di grano duro con pomodorini freschi datterini rossi e gialli e ciliegini

Scaloppina al limone
Scaloppina al limone con contorno di patatine fritte e insalatina mista
Pizze
Pescatora
Pizza base rossa con origano e frutti di mare misti
Masaniello
Pizza base bianca con scarola saltata in padella, olive, salsiccia a punta di coltello, provola affumicata, capperi, pepe, olio extravergine e basilico
Vesuvio
Impasto integrale, crema di pomodorini gialli del vesuvio, bufala campana dop, in uscita: pomodorini, prosciutto crudo di parma dop, olio extravergine e basilico.
Mortazza
Mozzarella, mortadella, pesto di pistacchio, burrata e granella di pistacchio
Kvara
Pizza base bianca di fior di latte, salame napoli, fiori di zucca e basilico, con burrata ed olio extravergine in uscita

Donna Peppa
Base bianca con prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana in uscita
Donna genuina
Pomodorini, bufala campana dop e olio extravergine.

Ortolana
Base rossa con verdure fresche di stagione
Ripieno
Pizza chiusa al forno con ripieno di ricota, mozzzarella, salame e pomodoro
Salsiccia & friarielli
Base bianca, salsiccia e friarielli.
Regina
Base rossa, bufala campana dop e basilico
Pizza capricciosa
Base margherita con prosciutto cotto, olive, carciofi e spolverata di olive nere.

Quattro formaggi
Base bianca con quattro tipi di formaggi
Diavola gialla
Pomodorini gialli, provola, salame piccante e fili di peperoncino
Wurstel e patatine bianca
Base bianca di mozzarella fior di latte con patatine e wurstel fritti
Prosciutto e funghi
Base margherita con prosciutto cotto e funghi

Margherita con melanzane
Margherita con melanzane a funghetto
Pizza Napoli
Pizza base margherita con acciughe, olive e capperi.
Margherita
Margherita napoletana, base rossa con fior di latte, olio EVO e basilico
Calzoni
Don Pasquale
Pizza fritta con provola e prosciutto cotto
Don Gennaro
Pizza fritta ripiena di provola, salsiccia e friarielli
Don Antonio
Pizza fritta con provola e scarola
Don Francesco
Pizza fritta ripiena di ricotta, provola e salame
Antipasti di terra
Bruschettona con bufala campana dop e pomodorini
Bruschetta di bufala e pomodoro

Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane fritte con pomodoro
Fiori di zucca ripieni
Fiori di zucca fritti, ripieni di ricotta e prosciutto cotto
Fritto napoli
Delizioso fritto napoletano con crocchè, arancino, frittatina, calzoncino, montanara, zeppoline e verdure pastellate.
Antipasti di mare
Polpo all'isolana
Insalata di polpo e patate con olive e prezzemolo
Soute' di mare
Zuppa bianca di cozze e vongole con crostini di pane
Bruschettona con tartar di gambero
Bruschettona con tartar di gambero aromatizzata al lime, menta e pepe rosa su letto di stracciatella di bufala.
Primi piatti di mare

Risotto ai frutti di mare
Risotto con frutti di mare freschi in rosso e prezzemolo
Cacio e pepe con tartar di gamberi
Tonnarelli cacio e pepe con tartar di gamberi al pepe rosa, lime e menta
Paccheri al pesce spada
Paccheri con pomodoro, tocchetti di pesce spada e melanzana.
Primi piatti di terra
Paccheri alla siciliana
Paccheri con melanzane, salsa di pomodoro e formaggio
Spaghetti ai tre pomodorini
Spaghetti di grano duro con pomodorini freschi datterini rossi e gialli e ciliegini
Pasta e patate in cialda di formaggio
Pasta mista con patate e formaggio con guanciale, in cialda di formaggio
Bucatini carbonara
Bucatini Carbonara con guanciale e pepe nero

Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi di patate freschi con salsa di pomodoro, mozzarella e formaggio.
Tagliatelle al ragu' bolognese
Tagliatelle con ragu' di carne alla bolognese
Secondi di terra
Tagliata di manzo
Tagliata di manzo su rucola con scaglie di grana

Scaloppina al limone
Scaloppina al limone con contorno di patatine fritte e insalatina mista
Salsiccia alla brace con friarielli e scamorza
Salsiccia a punta di coltello con scamorza e friarielli di contorno
Polpette al sugo napoletano
Polpette di carne cotte nel sugo napoletano
Secondi di mare
Misto mare alla griglia
Misto mare con gamberi, pesce spada, calamaro e caponata di verdure.
Polpo alla brace
Polpo alla brace su purea di patate allo zafferano ed olive di Gaeta croccanti.
Insalatone

Insalatona Caprese
Mozzarella di bufala e pomodori
Insalata del marinaio
Insalata mista, rucola e pomodorini con gamberi e seppie grigliate con scaglie di grana, olive e cipolla fritta
Contorni
Caponata di verdure
Caponata di verdure miste in rosso
Česta pitanja
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