Zola Turkish cuisine

Salade fraîche composée de jeunes pousses, tomates cerises, concombre, betterave et chou rouge mariné. Garnie de fromage, noix et câpres, puis assaisonnée d’une sauce aux notes d’agrumes et d’un glaçage balsamique.

Houmous garni de légumes croquants et pois chiches entiers

Mélange de légumes frais, gorgonzola, noix et vinaigrette miel-moutarde

Purée de pois chiches au tahini, citron et huile d'olive

Légumes mijotés aux tomates, œuf poché et herbes fraîches

Caviar d'aubergines grillées, tahini et citron

Salade épicée de tomates et poivrons concassés à la turque

Légumes râpés au yaourt à l'ail et noix concassées

C’est une galette de pain en forme de bateau, cuite au four, garnie de petits cubes de bœuf, souvent accompagnée de tomates, de poivrons et d’épices. bœuf, tomates, poivrons

avec Fromage

Lahmacun est un plat populaire en Turquie et dans les régions voisines. Il se compose d’une fine pâte croustillante recouverte d’un mélange de viande (bœuf), de tomates, d’oignons, de persil et d’épices, puis cuit à haute température. Viande hachée préparée avec des oignons, des tomates, du persil et des épices locales.

Tres fines tranches de foie de boeuf, panées et frites a la perfection. Servi avec une salade d'onıons au sumac, des piments rôtis et des herbes fraîches.

Sélection de mezzés orientaux : houmous, babaghanoush, ezme, tzatziki

Houmous crémeux garni de bœuf haché chaud et pignons grillés

Savory appetizer with a crispy exterior

Soupe de lentilles

Frites maison dorées et croustillantes

Avec yaourt et sauce spéciale tomate-beurre

Servie avec riz, frites maison, poivrons grillés et accompagnements.

Avec frites maison et sauce spéciale.

Poulet rôti façon döner, servi avec riz et salade

Avec frites maison et sauce spéciale

Pain turc garni de poulet grillé et crudités

Sandwich chaud au poulet, chou et sauce à l'ail

Tortilla garnie de poulet, sauce yaourt et salade

Servi avec kebab Adana, brochettes de poulet, chachlik, côtelettes d’agneau, légumes grillés et riz.

Trois côtelettes d’agneau grillées, parfaitement saisies et légèrement assaisonnées.

Kebab de Boeuf avec oignons servi avec du riz

Avec riz parfumé, tomates et poivrons grillés.

Avec riz parfumé, tomates et poivrons grillés.

De tendres morceaux de bœuf marinés avec des épices spéciales et grillés à la flamme. Son arôme intense, sa texture juteuse et son goût traditionnel offrent une expérience inoubliable

Kebab Adana grillé, servi en wrap dans un pain lavash fin avec une salade tablacı fraîche

Avec riz parfumé, tomates et poivrons grillés.

Fine pâte croustillante garnie de viande hachée assaisonnée, cuite au four en pierre pour une saveur riche et parfumée

Frites dorées maison

Boulgour

Dessert turc à base de citrouille confite et noix

Pancakes sucrés moelleux

Gâteau fondant au chocolat noir et noix

Jus onctueux à la mangue fraîche

Jus d'ananas frais et rafraîchissant

Mélange fruité rafraîchissant à base de menthe et citron

Jus vert à base de pomme, concombre, citron et gingembre

Cocktail fruité rouge à base de fraise et betterave

Mélange exotique d'ananas et basilic frais

Jus mixé de fruits rouges et menthe

Jus de carotte frais et vitaminé

Boisson citronnée maison, légèrement sucrée

Boisson citron-concombre désaltérante

Boisson turque à base de yaourt salé

Boisson gazeuse rafraîchissante

Version sans sucre du classique Coca-Cola

Boisson gazeuse amère et rafraîchissante

Boisson fruitée tropicale

Soda pétillant au goût citronné

Eau gazeuse marocaine